第四十七章 葱油饼

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com) “阿姐，我饿了……”夏青不好意思地揉了揉肚子，以前肚子饿还能忍。 可是自从阿姐发挥厨艺以来，在草棚里每天都有诱人又美味的三餐，就连进山都有很好吃的饭团和汤，他现在片刻都不能忍。 夏至看着阿弟的谗样儿，不由地好笑，说道：“你想吃甚呢？” 夏青脑海里同时蹦出来很多好吃的，口水怎么也忍不住：“阿姐，我想吃……想吃……阿姐，你做什么我吃什么。” 阿姐哪怕做野菜糙米粥，都能翻出很多花样来，粥香而浓，鲜美软糯。 他根本不用点菜，因为每一样都好好吃。 夏至一琢磨，随口说：“天快黑了，做个葱油饼吧，又快又吃得饱。” 夏青立刻两眼放光，又是没听说过的好吃的：“阿姐，要我做甚呢？” 夏至想了想，吩咐道：“你先把灶台擦抹干净，再去摘些大葱来，切一小碗葱花。” “省得了！”夏青飞快地奔出后门，那里有一小片空地，从王婶家借了葱蒜的苗儿，现在长得挺好。 夏至取了面粉，加酥油，加水，加盐和胡椒粉调味，和成圆润光洁的面团，再搓出长条，挤出一个又一个小剂子。再用擀面杖把小剂子滚成长方形的薄薄一片。 洗洗涮涮，挑挑捡捡，夏青抓了一小把葱，当当当地切出一小碗新鲜碧绿的葱花来，搁在灶台上。 “阿弟，生小火就成。我要烘饼子了。” “省得了。”夏青往灶里塞了一把柴，用火折子点燃。 夏至抓了一把葱花，均匀地撒在薄面片上，然后卷成长条形，再把长条盘起来，上下抹油。放到了大锅底部，滋啦啦一声响，葱花和面饼的香味扑鼻而来。 一面煎至金黄，翻面继续，最后煎圆形侧面，一块香喷喷的葱油饼就完工了。 夏青时不时透过灶台的小眼窗往外看，正使劲盯着看呢，一块葱油饼已经装进碗里，从小眼窗儿里递过来，立刻接住，然后不怕烫地咬了一口，咝咝地散着热汽。 夏至就听到灶台后面大叫一声：“阿姐，葱油饼太香了！” “好吃吗？咸淡适中吗？”夏至问道。 “好吃，味道刚好。”夏青含含糊糊地应着，迫不及待地咬第二口，第三口。 夏至把小剂子全做完刚好六块葱油饼，然后用玉米粉加糖加水调成了玉米糊，一人一碗。 外皮松脆、饼身软硬适中、调味恰当，夏至咬了一口，给了这样的评价。 忽然，夏至就想到了穿越前的小时候，每次放学都会经过一个葱油饼的摊，如果爸妈手里有零钱的话，就会给她买一块，让她坐在自行车后面慢慢吃。 葱油饼就这样，成为了夏至最美好的儿时记忆之一…… “阿姐，”夏青吃得停不下来，“你怎么不吃呀？” “阿弟，你说，如果我们在梅龙镇集会的时候摆摊卖葱油饼，会不会有人买？”夏至托着下巴，认真地望着夏青。 “夏家大姐，夏家大郎，你们在吃什么呢？这么香啊？”李寡妇站在竹篱外，一看到屋里灶台上的饼就直了眼睛，“这是什么？我能尝尝吗？” 夏至把一块葱油饼掰成两半，又掰成两半，捏在手里。 李寡妇总是不请自来，赶都赶不走，所以她在这里蹭吃蹭喝的时候，夏至物尽其用地仔细地观察过她。 李家村的人都说李寡妇非常谗，夏至却发现，其实李寡妇是除了她以外，李家村懂吃会吃的第二人，比夏青还会吃，关键还会品，吃完以后还能说个一二三出来。 鉴于树叶空间的一百两纹银的关卡，夏至现在是挖空心思想赚钱。 竹荪已经不指望了。 茜草要每两周才能收一次，最多还能收三次。 兰花草倒是有市场，可是十六株兰花草都是用来作种的。 夏至把它们栽进空间，就算空间自带养育功能，但是成活、分株、长成……最快也要等半年才能出售，这段时间对夏家来说，就是只出不进的状态。 所以，开发新的赚钱途径迫在眉睫，也许李寡妇能发挥出意想不到的作用。 李寡妇盯着夏至手里的饼，脖子都伸长了，问：“夏家大姐，我能进来吗？” 夏至做了一个请的手势：“李家婶子，你来得正好，我们正好有事想问你呢。” 李寡妇蹭地一下就进了屋里，特别干脆地说：“只要能让我吃这块饼，做甚都成！” 夏至把葱油饼端在手里：“李家婶子，你尝尝这块饼，按你的感觉，我们如果摆摊在梅龙镇卖这个，会不会有人买，定多少价钱比较合适？” 李寡妇伸手拿了饼子，捏了捏，闻了一下，然后开始吃，最后把整块饼都吃完了。伸手整理了一下自己的头发和衣服，才开口：“夏家大姐，这饼子一定有人买。但是你要卖几文一块，得合计一下吧？” 夏至看了看自己用的材料，然后又七七八八地估算了一下：“用的是精米面，菜籽油，葱花，管这个叫葱油饼。加上调和人工，怎么都要卖二十文一块。” 李寡妇笑得前仰后合的。 夏家姐弟被她笑得莫名其妙。 李寡妇笑够了才说：“梅龙镇的肉包子多少文一个？菜包子多少文一个？你这饼确实好吃，可是它费油又是素的……舍得买的人可能不多。” “……”夏至一下子被怔住了。 李寡妇很高兴夏至听她说话，继续：“夏家大姐，天气越来越热，赶集赶路的都愿意图个凉快，这饼子好吃，可是太烫了。热上加热，会上火啊！” 夏至深刻地感觉到，每个人都有优点和缺点。李寡妇平日里多不靠谱，可是她对吃食是真爱，今儿个说的话，确实有道理！