第二百七十三章 酒精和大蒜素

(读小说吧 www.duxs8.net) 烧酒和大蒜都是常见之物，谢子安很快准备妥当，装上了马车。 「此番家中只有这些，待明日再去找叶掌柜采买一些。」 齐乐乐将吃食送给两人之后便上了马车，宋鸣山载着他们去了杜婆婆那儿。 瞧见他们过来，杜婆婆面露惊喜之色，正要说话，目光扫见宋鸣山一脸肃容，到了唇边的话头顿时一转。 「大公子和少夫人怎的突然过来了？可是有什么事？」 齐乐乐点点头：「杜婆婆，今日确有一事想要麻烦您。」 「少夫人但说便是。」 「我有两样东西，想要借杜婆婆用以提取花露的蒸馏皿一用。」 杜婆婆自是一口应下。 「不知少夫人要制取何物？」 「从烧酒中提取酒精，从大蒜中提取大蒜素。」 杜婆婆倒是没什么反应，跟在她身后的秋叶和含霜却微微变了脸色，露出些许心疼和不忍。 那器具可是杜婆婆的心肝宝贝，就连她们都轻易碰不得，平日里偶尔用来制取鲜花精油都是小心翼翼伺候着，如今却要拿烧酒和大蒜放进去，这…… 「少夫人但用无妨。」 齐乐乐露出惭愧之色，道：「我只知该如何制取，却不曾自己试过，还要辛苦您在一旁指点才行。」 杜婆婆笑道：「既如此，若少夫人不嫌弃，便由老身先来试上一试。」 齐乐乐欠了欠身：「那就有劳您了！」 杜婆婆忙侧过身避开了这一礼：「少夫人莫要如此，不过是桩小事罢了。」 谢子安道：「若是能制出来，少不得还要再订制几台蒸馏皿，到时给您换一个新的。」 杜婆婆眼底的笑容顿时真切了不少：「老身就先谢过大公子了。」 趁着他们说话的功夫，宋鸣山已经将车上的烧酒和大蒜搬了下来，这会儿都摆在马车旁。 「不知少夫人想先制取哪一样？」 齐乐乐道：「大蒜素需要先将大蒜碾碎浸泡一段时间才能制取，今日怕是来不及了，只能先提取酒精。」 杜婆婆点头：「好。」 齐乐乐跟着杜婆婆进了里间，眼看着她轻手轻脚地将一个半人高的木箱子打开，露出里面的蒸馏皿。 这蒸馏皿看着就沉甸甸的，十分有分量感，分上下两部分，上部分是个直筒型的圆柱体，有里外两层，下部分是个半圆的锅形器具，像是坩埚一样。 在蒸馏的时候，通过坩埚加热而生成蒸气，再冷却为液体，便是想要的东西。 许是一直用来提取花露的原因，这蒸馏皿一股子花香气。 杜婆婆许是也想到了这点，打算拆开再清洗一遍。.. 齐乐乐拦住了她：「您上次用完之后，可曾清洗过？」 杜婆婆点点头：「老身每次用完都会清洗干净，只是这味道却一直不散。」 「若是已经清洗过便不必麻烦了，您只用来提取花露，自然会有花香，待提取了酒精之后，怕就只剩下酒香了。」 杜婆婆便也作罢。 齐乐乐道：「这酒精的提取，说来与提取花露相当，也是下面加热，等到烧酒里面的酒精蒸发为气体后，再冷凝为液体，便是我们要的酒精了。」 这事于杜婆婆而言确实不难，熟练地将烧酒倒进上面的圆柱体，再点燃坩埚里的火。 「火候需要多大？烧酒的温度大致要到什么程度？」 齐乐乐想了想，道：「温度比烧沸的水要低上一些，但仍然能将人皮肤烫伤。」 杜婆婆点点头，又问：「如何知道是否 制成了？」 齐乐乐道：「我想要的是高浓度的酒精，点燃后把碗倒扣上去，待熄灭后若是没有水渍或是水渍极少，则大抵成了。」 末了，齐乐乐又看了看眼前这蒸馏皿，补了一句：「若是多次提取，皆不能达到，那或许就是我记错了，您也不必太费神。」 杜婆婆不置可否，只道：「容老身先试上一试。」 「有劳您了。」 杜婆婆笑道：「少夫人客气了。」 齐乐乐在一旁看了会儿，看不出名堂，便道：「婆婆您先忙着，我去准备大蒜。」 杜婆婆道：「大蒜辣手，少夫人吩咐那两个丫头做便是了，可别伤了手。」 齐乐乐笑着应了：「好。」 嘴里倒是答应地痛快，但出了房间，说了算的还不是她？ 大蒜素纯粹靠大蒜提取，要用到的大蒜可不是少量，齐乐乐随手拉过那一箩筐的大蒜，笑道：「劳烦帮我一起把这些剥了吧。」 秋叶和含霜乖巧地应了一声，便开始剥蒜，却没想到下一刻，齐乐乐竟然也拿了一个剥起来，两人顿时一惊。 她们不敢从齐乐乐手里抢活儿，只能拼命加快了手里的动作，想自己多干点儿，让自家少夫人能少干点儿这种粗活儿。 然而，叫她们没想到的是，少夫人竟然剥的比她们两个加起来都要快！ 齐乐乐是真没把这当回事儿，剥蒜而已，她打小就帮外婆剥，可熟练了！ 谢子安不知何时走过来，也捻了一颗蒜头，似乎想要试试。 齐乐乐见状，随手从他手里捞过来：「别闹，这个弄不好会手疼的。」 「你的手不疼？」 齐乐乐道：「不啊，只剥皮，不碰到里面肉的话，就不会疼的。」 说着，她扫了眼对面，见秋叶和含霜面前盘子里的大蒜都有些坑坑洼洼，再看她们的动作，也是十分生疏。 这样下去，怕是回头要疼得厉害了。 思及此，齐乐乐道：「这大蒜不多，我一个人剥就够了，你们先帮我把这些洗干净了，用捣药杵碾碎吧。」 秋叶和含霜都要哭出来了，下意识就想跪下去，却想起之前杜婆婆的叮嘱，生生忍住了，只是却忍不住红了眼圈儿。 齐乐乐一心剥蒜，没瞧见她们的神情。 谢子安见了，淡淡道：「照吩咐做便是。」 两人只能应了声是，捧着碗匆匆跑去清洗。 等两人走远，谢子安又拿了一颗：「我来试试。」 「那你慢点儿。」齐乐乐叮嘱了一声，随口道：「家里哪儿来这么多蒜？」 谢子安道：「蒜可入药，便备了些。」 齐乐乐：「……」 这叫备了些？都有一箩筐了啊！ 真是败家！ 宋鸣山守在屋外，觉得自己没跟进去是对的！