第6回 贾母告诫俏鸳鸯，晴雯搜罗素菜谱

(读小说吧 www.duxs8.net) 晴雯与宝玉回到贾府后，先去后宅见贾母。 老太太拉着晴雯的手，笑得慈祥：“好孩子，去见过了然和尚了？他跟你说什么了？” “倒也没说什么，就是不知道他从哪看出的，说我比宝玉更与佛家有缘，让我常去他那里走走。”林晴雯笑着回应。 “既是他让你常去，你就常去吧。”老太太抚着她青葱一样光洁白嫩的手指，若有所思。 晴雯与宝玉离开后，老太太招手叫过鸳鸯来，低声嘱咐：“鸳鸯，去传话给凤丫头，日后不管晴雯要去哪，都别多问。只管安排好车马轿子，好生侍候着就是了。” “老太太，您也太纵着那丫头了吧？”鸳鸯噘起嘴，嘟囔道，“我在您身边尽心尽力地伺候这么多年，也没见您这么疼我。” “你这个小没良心的，我就是对你太好了，才让你作兴成这样。” 老太太轻轻拍了鸳鸯一把，呵呵笑道，“你小孩子家家的看不清事，我告诉你啊，可不敢小看了晴雯。 不知道那天那两个老神仙，给了她什么大造化？我今个儿故意让宝玉带她去见了然。连了然都说她与佛家有缘，想必是不差的。 依我看，咱们家日后的消灾解厄可全靠她了。就连你和咱家这些女孩们的事，只怕也要着落在她身上。 日后切不可怠慢了她，一应吃穿用度，都要比照着咱家真正的主子姑娘来。” …… 晴雯回到凸碧山庄，默默梳理今天在寺庙里突然而起的念头。 鸳鸯推开门，款款而入。 晴雯展颜而笑：“鸳鸯，你不在老太太跟前听宣，跑我这来可是有什么吩咐？” “我哪敢吩咐晴大姑娘？如今你可是老太太的心头肉。” 鸳鸯娇俏地白了她一眼，纤手递过来一个荷包，“瞧瞧，老太太替你想得多周到，说是这个月还没到发放月例银子的时候，怕你手里没钱使，巴巴地使我送来。 这是笔锭如意金锞子十个、银锞子十个，还有五条小金鱼、五个银花生，你留着赏人也好，自己玩也罢。” “晴雯谢过老太太。”晴雯接过荷包，并没有推辞。 原主那个傻姑娘，一直以为贾母把她放在贾宝玉屋里，是准备给他做姨娘的，她这一辈子都会依附贾府和宝玉生活，所以从未想过自己存钱。 可她不一样，从现在开始，她要想方设法赚足傍身钱。 眼下她正有一个想法，这笔钱来得很是时候。 “老太太的送到了，这是我的。” 鸳鸯又递过一个荷包来，“你如今身份不一般，我原不该来洑上水的。但咱们一起在老太太跟前好些年，情谊不比旁人。这些东西都是以往老太太赏的，送给你也算我的一份心意。” “谢谢鸳鸯姐姐，”晴雯笑眼弯弯接过荷包来，“姐姐说什么洑上水？我是什么人你还不知道吗？有空的时候常来坐坐，咱们还跟以前一样才好。” 依晴雯看，原书中，鸳鸯与原主的关系并不深厚。 她把袭人、平儿等十几个丫鬟当好姐妹，却唯独没有一起在老太太跟前侍奉过的原主。 也是原主惯爱掐尖要强，性子不饶人，不怪人不喜她。 晴雯不说破，日子还长着呢，慢慢处着就是了。 第二天，郑嬷嬷领着一个婆子来见晴雯。 “赵嬷嬷快请坐。”晴雯端过一个杌子，热情地招呼婆子坐下。 “不敢当，不敢当，老奴怎敢劳姑娘亲自赐坐？” 赵嬷嬷连忙接过杌子，挨着杌子边坐下，恭敬地道，“姑娘要问什么只管问。太太吩咐了，待姑娘要像待她一样，不可怠慢不敬。” “赵嬷嬷，太太常说您做的素食很合她的口味，我想问问这做素食可有什么说道？” “要说这做素食，可真是有讲究。” 赵嬷嬷说起自己的本门专业来，那是如数家珍，滔滔不绝，“念佛的人最忌荤腥，忌吃五荤菜，就是葱、蒜、韭、薤、兴渠等怪味菜；还忌腥食，不能吃活物的肉和蛋。 剩下的食材，就只有那么些。有人做的好吃，有人做的不好吃，全在食材的搭配和用的佐料上。 太太这么多年只吃老奴做的素食，就因为老奴能用不多的食材搭配出不一样的口味来，换着花样给她做。” “赵嬷嬷，能不能把您的秘方传授给我几个？我也学着做几道，也好在老太太和太太面前显摆显摆。”晴雯笑道。 “那简单，老奴就说几道太太平常最爱吃的给姑娘。” 千穿万穿，马屁不穿，赵嬷嬷被恭维得甚是舒服，得意地跟晴雯数说起来。 晴雯拿笔记在纸上，一会便记下十几道素菜谱。 …… 吃过白云寺一餐素斋，又受寒门书生和那个高贵郡主的启发，晴雯萌生了在寺庙里开一家素食馆子的念头。 虽说佛门讲究苦修，不提倡口腹之欲，但是吃的顺口点又有什么罪过？ 况且寺庙里又不全是和尚，还有一些借住的香客，还有每日来来往往拜佛还愿的人。 这些人又不是虔诚修行的，怎么受得了那难以下咽的斋饭？ 在那里开一家素食馆子，应该生意不错。 最重要的是，在这样的时代，像贾家这样的大户人家，姑娘们通常是大门不出，二门不迈的。 她想要出门做生意赚钱，必须得有一个正当的理由。 而白云寺的住持了然大师，恰好给了她一个可以经常出门的借口。 她仔细看过了，白云寺很大，前院后院加起来，占地得有几千亩。 那么大的地方，总会有几间空余禅房或是一块空地供她开个馆子吧？ 开起素食馆子，赚得足够的银两，再找个合适的机会，她就可以离开贾家，独自逍遥了。 只是要开素食馆，十几道菜谱还是不够的。林晴雯独坐一会，出门去到探春那里。 宝钗、黛玉几个都在探春屋里说话，听晴雯打听素食做法，黛玉打趣道：“人家说姐姐与佛家有缘，姐姐越发自己当真起来了。这是真要跟太太学着，吃斋念佛做善人了？” 宝钗、探春、迎春等人一起笑起来。 “别捣乱，有什么好菜谱都跟我说说，好多着呢。”晴雯笑骂。 看晴雯认真起来，宝钗连忙正色道：“早先在我们家，我倒是吃过几道好素食，就讲给妹妹听听。” 薜家曾也是豪门大族，其富贵奢华不亚于贾府，宝钗的见识不凡。 “哎，你们快来看！” 宝钗一边说着，晴雯一边记录，凑在她身边的探春忽然叫起来。