第327章 桂花鱼条

(读小说吧 www.duxs8.net)桂花鱼条，听名字就知道，最后的成品，是条状的。\n\n所以，鲈鱼处理好之后，需要切成细条，然后过油初炸外表松酥，复炸内里鲜嫩。\n\n炸好之后，将灿灿金黄的鱼条摆到盘子里，之后或是蘸甜酱，或是蘸椒盐，但看个人的选择。.\n\n当然了，鱼条不可能不处理，没去腥没腌制，就直接下锅去炸的。\n\n那样的话，最后出来的成品，有没有味道两说，但是腥味儿肯定是不可避免的！\n\n所以，切完鱼条之后，还需要加胡椒粉，白酒这些，进行腌制去腥。\n\n萧念织动作很快，刀工又好。\n\n顺着鱼的纹理，慢慢切，鱼被切成了细细的长条，整齐又美观。\n\n几个人在旁边看着，卫知秋已经忍不住轻叹出声：「想想，你这刀工，不练刀，真是太可惜了。」\n\n其他人：？\n\n众人根本没想到，她会这样说。\n\n晏星玄的目光，如刀一般，突然就转了过去，把卫知秋吓了一跳。\n\n小姑娘倒是没慌，就是眼神闪躲了一下，然后理直气壮：「我说的不对吗？」\n\n卫知秋也只是惜才，觉得依着萧念织的功夫，练刀真不成问题。\n\n但是，晏星玄哪里舍得萧念织吃练武的苦？\n\n江湖侠士，看着潇洒飘逸，快意人生。\n\n但是也不看看，他们从小练武吃的那些苦。\n\n他虽然不爱看书，但是听其他人说，再加上皇姐身边的深叶时不时的念叨，就已经知道了，那些江湖侠士的不容易。\n\n所以，让萧念织练武？\n\n那必然不可能啊！\n\n当然了，如果小姑娘自己愿意的话，那除外。\n\n而且，萧念织如今年岁不算小，再练武也来不及了。\n\n晏常夏虽然没想那么多，但是她也不舍得萧念织练武啊。\n\n相比晏星玄的死亡凝视，晏常夏反应过来直接出声：「那不行，想想体弱，练不了武。」\n\n萧念织：。\n\n倒也不必如此，一点防身术什么的，她还是能练的。\n\n但是这话不太好解释，便不多说了吧。\n\n卫知秋就是感叹一声，还真没别的意思。\n\n萧念织也明白，所以她笑了一下：「我这个年岁，大概也不太适合，而且我志不在此。」\n\n折腾美食，已经是她这条翻身咸鱼，最大的乐趣了。\n\n再研究别的？\n\n还是不了吧！\n\n鲈鱼很快被切好，腌制上。\n\n看着萧念织的用料，卫知秋在一边直咂舌，心里暗道：这还真是奢侈啊。\n\n光是胡椒粉就倒了不少，这东西，卫知秋可是知道，贵的很呢。\n\n但是萧念织用的丝毫不心疼，就像是那东西，就是普通的盐巴，白糖什么的。\n\n好吧，卫知秋觉得自己真是来了京城，心思都跟着变了。\n\n盐巴和白糖，那也不是什么普通东西。\n\n腌好了鱼之后，萧念织又去看了看其他的，准备再来几个小炒，最后煲个汤。\n\n对于汤，萧念织问了一下，其他人的意见，是想煲个清汤一点的，还是煲个浓汤。\n\n如今已经进入深秋，天气越来越凉，气候也越来越干燥，萧念织觉得，煲个淡汤相对好一些。\n\n入冬之后再滋补也来得及，如今最重要的还是，润燥为上。\n\n像是酒酿清蒸鸭就有润燥补虚的作用。\n\n晏星玄的意见是，都听想想的。\n\n卫知秋最近虽然吃过不少好东西，但是相比萧念织这边，少了\n\n很多趣味性的东西，所以她也听想想的。\n\n晏常夏无脑听想想的。\n\n萧念织：容我想想。\n\n大家没什么意见，她决定煲个简单的冬瓜汤，正好还可以中和一下，桂花鱼条这样的油炸类的油腻感。\n\n一应食材准备完之后，萧念织便去写总结了。\n\n她最近几天都有写一些心得体会，虽然她觉得应该就是差的温度问题，当然了，翻过书之后，也确定了这一点。\n\n但是，如果她的态度过于笃定，就会显得很奇怪。\n\n哪怕有梦境为托底，但是她也需要稍加掩饰。\n\n萧念织去写总结，晏星玄肯定是要跟上的。\n\n卫知秋最近几天光看热闹了，而且她也不太懂。\n\n她虽然也有读书认字，但是对其他事情，知道的就不多了。\n\n所以，看热闹的人，是没办法帮着写总结的，最多就是打个下手。\n\n晏常夏……\n\n嗯，她今天才来，对于烧玻璃的事情，一无所知。\n\n最后就是，卫知秋在一边帮忙研墨递笔，晏常夏在一边两眼空空。\n\n折腾了一下午，萧念织将他们的资料进行了整理，然后总结了一下。\n\n确实是温度的问题。\n\n虽然发现了问题所在，但是晏星玄觉得还是没什么办法：「可是温度没有显示，只靠老匠人的经验，这个很难去判断。」\n\n卫知秋赞同的点点头，晏常夏依旧两眼茫然。\n\n萧念织已经看过了书了，对于简易温度计的制作，心里也在概有了章程，所以她把话题往这上面引导：「要不，咱们制作一个，能显示温度的？」\n\n「制作？这怎么制作？」\n\n「对啊，这东西要怎么样制作呢？」\n\n温度计的原理其实简单，但是难的是怎么样利用原理，把它制作出来。\n\n萧念织想了想，简单的解释了一下。\n\n如今虽然没有温度计，但是凡人自有智慧。\n\n所以，利用体温，利用火焰的颜色等等，都可以判断出来大概的温度。\n\n但是……\n\n有的时候，大概跟准确之间差的距离稍多一点，很多东西，就烧不出来了。\n\n就像是做菜，大火跟中火看似差的不多，但是最后烧出来的菜品，味道却各不相同，甚至有的时候还可能会直接糊掉。\n\n自制温度计，就是利用热胀冷缩的原理，稍稍进行一点改进的。\n\n虽然简单，但是好用。\n\n萧念织说完之后，两眼空空队伍，又新增两个人。\n\n晏星玄和卫知秋已经感觉自己眼前在烧香了，一圈一圈又一圈。\n\n眼睛都烧花了，还没分清，最后点的是什么香。\n\n卫知秋不敢说话，她知道自己读书不算多，对于京城众人来说，是江湖草莽，见识不多。\n\n这个时候，问多错多，说多也错多，索性就闭嘴吧。\n\n晏常夏的思考，还停留在之前的问题上面：他们也能烧琉璃了？\n\n只有晏星玄在思考，这个温度计的可行性。\n\n当然，原理直接忽略吧，不然的话，他怕自己长出脑子！