第七十一章 烤鸡

(读小说吧 www.duxs8.net) 苏小木同殷氏一起把鸡拖过来宰杀。 早已经准备好的配料一股劲的在鸡身上改刀口的地方使劲揉搓，腹里面放入葱姜去腥，盐是最要紧的。 殷氏将手上的调料都洗干净，她把散落在额前的头发往耳后拢了拢。 这才有空回苏小木的话：“有什么事小木你就说，二嫂现在最多的就是时间，哪里会有没空的道理。” 她们二人又把料理好的鸡用铁叉子架起来。 铁叉别入腹内，胸部朝上，用绳子绑紧，挂住皮面，刷上酱油、糖，香油等物。 一切准备就绪，塞入烧热的烤炉内，又用黄泥把炉口封紧，在烤炉的下面备一小碗，专门用来盛装烘烤时流出的油。 “明日城里有一贵人让我去他们家做糕点，我没空，我想着让二嫂去店里一起跟着忙活忙活。” 一切弄好之后，苏小木又往烤炉下塞了些柴，她双手锤了锤发疼的腰。 “之前娘说二嫂糕点也做得好，若是能趁这个机会去外面见见世面，再学些手艺，说不定咱们家过些日子还能在城里开个点心铺子。” “这样好的机会，二嫂当然愿意！小木你可真是个好人，有什么好的机会都惦记着我们，二嫂……二嫂真的很感激你。” 殷氏激动的抓着苏小木的手表达她的感激。 她这个样子，和之前张牙舞爪的样子看上去真是判若两人。 “不用谢的二嫂，大家都是一家人，一家人何必说两家话呢？” 苏小木安抚的拍拍她的手掌，表示自己没有要记她的仇的意思。 她总是要走的，以后离开顾家，她便再也不会回来。 她和顾景城，和这个村子，在她离开之后就再也不会有见面之日。 而今日，她带殷氏去学做糕点，便算是她留给顾家最后的一点情分吧。 陈氏和顾若楠这些日子跟着她在铺子，已经学会了那些早点怎么做。 顾若彤呢，于算学一道也算是入了门。 总归在这么个时代，她若是不出去抛头露面，凭现在的学问，和大户人家的账房先生也差不了多少。 她揣着一肚子的想法，和两位嫂嫂在家里忙活了一下午，烤鸡端上桌的时候，李氏他们也从外面回来了。 饭桌上，一大家子人看着两大只烤鸡，皆是目瞪口呆。 尤其是顾家大哥，唇瓣都忍不住的颤抖了起来。 “弟媳妇，你现在的手艺已经这么好了吗？连这道吃食都做得出来！” “我犹记得我第一次见这玩意儿，还是景城小的时候送他去书院读书，偶尔瞧见一大户人家在做这吃食，他们可都说这道菜，在京城都只有皇上才吃得到。” “啊？那便纯属巧合了，我是今日在街上看到有人卖叫花鸡，这才大胆尝试了一番，大哥既然在外面瞧见过，不如先尝尝，看看这味道如何？” 苏小木用刀子分了一块给顾峰，她倒是没想到，平时沉默寡言的大哥，看到这个烤鸡会如此激动。 “行，那大家也都尝尝，这肉，闻着就让人觉得好吃！” 顾峰把碗里的肉让给李氏，又挨个给他爹和媳妇夹肉。 饭桌上闹了这么一遭，大家的食欲都极为不错。 苏小木也便趁着这个机会把她要带着殷氏去做糕点的事向李氏提了一嘴。 李氏听了，没多想就答应了这事。 她吃着鸡腿。舒服得皱着的眉眼全都在此刻舒展开了。 “行，你觉得可以你就带着你二嫂去做，省得她整日在家就只知道绣花喂鸡。” 说到喂鸡，李氏突然想起来另外一茬事，她同苏小木道。 “这些日子家里攒了不少鸡蛋，除去铺子里用的以外拢共余了两大箩筐。 你们明天进城的时候把这些鸡蛋都带上，看看能卖多少钱，这么好的东西，放坏了就不划算了。” 如今夏日，气温是一茬比一茬高。 苏小木知道家里鸡蛋多，但没想到那么多。 她应下去卖鸡蛋的事，吃完饭就继续教顾若彤算账了。 第二日她们早早的就去铺子里了，。 卖完鸡蛋后在路边碰到张老板，他同苏小木说宴席在三日后，叫她这几日在家好好准备准备。 他再三强调的那是城里地位极高的一位贵人，让她把做糕点的事儿一定要好好放在心上。 苏小木当然是一口答应，她不傻，知道既然已经答应了别人，那当然不能干得罪别人的事。 于是这三日，她一直带着殷氏在厨房做糕点，尤其是上次的奶糕，她手把手的教殷氏做。 “二嫂真是聪明，不过才几日这糕点就已经能做得像模像样的了，我瞧着你现在的手艺，马上出去开铺子也是能行的。” 苏小木把做好的奶糕分给几个孩子，她自己尝了一块极为满意。 “明日咱们去的时候，这道糕点就由你来做，到时主人家问起来，二嫂记得去领赏就是。” “那就多谢小木了，这么好的机会我再练练吧，明日可千万不能给你出丑。” 殷氏知道明天的机会难得，她内心一直忐忑的紧。 “行，那我先去收拾东西。” 苏小木也不拦殷氏，总归熟能生巧，做的多总比做的少好。 第二日她们进城后就直接跟张老板去那贵人家了，不愧是城里的富贵人家，宴席还没正式开始，就已经来了不少的宾客。 此刻这府中门庭若市，个个脸上喜气洋洋，真是热闹的紧。 他们跟着小厮一直往里走。 到了厨房后那小厮同他们讲话的模样恭恭敬敬，半分倨傲之意都没有。 “劳烦娘子和张官人了，东西厨房已经备好了，还望娘子和张官人动作能快些，今日宾客多，糕点也要得多。” “是，我们这就动手，绝不耽误贵人们的时间。” 苏小木看了看桌上放着的米面，已经想好要做什么糕点了。 既然是弄璋之喜，她也就给做的糕点取了许多喜庆的名字。 什么鱼跃冲顶，凤凰醉梦，紫气东来，香气满城，龙腾四海等，一道道的往前厅端。 至于殷氏最拿手的奶糕，她取了个软糯的名字：香酥丸子。 做好头一茬的糕点之后，苏小木她们就可以暂时歇息了，只等前厅糕点吃完之后再行补充。 可她惦记着府中的夫人刚生产完，此刻身子必然还有些虚弱。 所以问了厨房中的下人要了些材料，炖了一盅五红汤。