058 吃辣挑战

(读小说吧 www.duxs8.net) 伴随着焦脆外壳轻轻“咔嚓”破裂之后，露出里面莹白的鱼肉，以及包含在内的各式菜蔬。 因着事先涂抹了各种香辛料调味料，菜蔬的颜色呈现微微的棕黄色，在鱼肉的包裹之下散发出阵阵诱人的香气。 “大家尝尝看，这样做的蔬菜味道怎么样？”苏青鸾说着，用筷子将鱼腹慢慢划开。 随着她的动作，鱼腹内部缓缓流出明亮的棕黄色汤汁来，对弟弟妹妹说道：“这条鱼我没有放吴茱萸，不辣的，你们也可以吃。” “吴茱萸是什么？”苏雪雁有些懵懵懂懂地问。 苏青鸾冲她眨眨眼睛：“就是吃完嘴巴会痛的一种调味料。” 小丫头立刻想起来之前那吃洋葱的惨痛经历，连忙把小脑袋摇的仿佛拨浪鼓一般：“我不要吃放吴茱萸的！” 苏玄鹤听到这话撇撇嘴：“哼，胆小鬼，我才不怕呢！” 小丫头被嘲笑了，不太高兴地撅撅嘴。但是她却并没有因此就上来一股倔劲儿非要“挑战不可能”——反正她不吃那嘴巴会痛的东西。 苏广福和杨氏率先尝了尝鱼腹里面的蔬菜。 杨氏双眼一亮：“这藕片沾了鱼肉的鲜味，竟然比平素更加好吃！” 苏广福也点点头：“里面的鱼肉很，嫩。” 苏青鸾点点头：“因为外面的鱼皮虽然已经被烤的焦脆，但是鱼腹里面有蔬菜，可以在受到加热的时候渗出汤汁，保持住内部鱼肉的鲜美滑，嫩。” 苏玄鹤吃的嘴巴边儿上一道一道黑色的印子，嘴巴还停不下来：“这鱼皮脆脆的，而且又香，和我吃过那种干巴巴的烤鱼不一样！” 苏青鸾指着手边上的猪油说道：“因为我在烤鱼的时候，每翻面一次，就要刷上一层大油，这样可以让鱼皮表面附着一层油脂，自然烤出来的鱼香脆又不干柴。” “这里面的豆芽比炖鱼汤里面加的菜好吃！”苏雪雁吃的眼睛笑成两弯月牙。 苏青鸾见妹妹爱吃，又把自己面前的一些豆芽分给她：“因为只用蔬菜本身的汤汁作为‘汤底’吸收周围鱼肉的鲜美滋味，自然比鱼汤里面的滋味更加浓郁鲜香。” 说着，又把最辣的那一条拆下来，意有所指地瞥了一眼自家弟弟：“我说有些人刚才笑话妹妹倒是挺急不可待，这里就有一条加了不少吴茱萸的烤鱼，要不要来试试呀？” 随即又对爹娘笑道：“阿爹，阿娘，女儿嗜辣，这条鱼虽然为了解馋，但是口味的确下的有些重，阿爹阿娘可以先少些尝试，若是合口味再吃。” 苏广福和杨氏之前只在过年时候的屠苏酒里见过茱萸，而且加的也不多。 在以前，由于调料贵重，家里基本除了粗盐和少量的酱油陈醋，几乎没有余钱购买那许多香辛料，也因此，这两夫妇对于吴茱萸的具体辣口的程度也没有什么概念。 于是，两个人下筷子的时候都带着几分小心谨慎。 这就是成年人的智慧。 然而，这里偏有一个胆大的熊孩子——苏小二小朋友没有什么成年人的智慧，偏偏刚才苏青鸾那句话又蔡成功挑起了他不服输的心气儿。 于是本着“让你们看看真正的男子汉有多勇敢”这种想法，苏玄鹤挺了挺腰杆，动作迅速地朝着阿姐口中“最辛辣最口重”的那一条烤鱼发起了“进攻”。 “咔嚓”一下，苏玄鹤用筷子撕下来一大块鱼肉。 由于这条鱼的香辛料放的比剩下两条放的多很多，鱼皮上面还依稀有着各种调料的颗粒，苏青鸾还是忍不住提醒：“你吃之前把鱼皮上的调味料抖一抖，不然太多了些。” 不曾想，她不说这句话还好，这话刚一出口，反而让自家的熊孩子弟弟更加不服气。 他端着盛满了鱼肉和蔬菜的小碗，说道：“就这么点儿辣味，我才不会和三丫一样哭鼻子呢！” 说完，他就开始埋头扒拉碗里的菜。 最开始，苏玄鹤的动作堪称风卷残云。但是没过一会儿，他的动作开始越来越慢，越来越慢。 而且他原本因为天天在外疯跑而有些麦色的小脸儿上开始浮现红晕，而额角开始微微渗出汗珠。 就坐在苏玄鹤身旁的苏广福把儿子的反应看在眼里，低声说道：“吃不进去别逞强。” 杨氏也发现了苏玄鹤反应不对，凑过来问道：“儿啊，你是吃的辣狠了？”说着转身去给苏玄鹤端水来。 苏青鸾也一早就盯着弟弟的反应，见状微微蹙眉，转身去拿每日都会剩下来一些的卷饼给弟弟解辣。 自开始苏玄鹤还一直嘴硬，不肯吃饼喝水。 但是后来他感觉嘴巴越来越痛，痛的感觉头昏脑涨了起来，不得不“认输”，端起了盛水的茶碗，也吃了阿姐递过来的卷饼。 不过他吃喝的十分委屈，一直有眼泪在眼眶里面打转——好像吃不了辣而“认输”是一件多么丢脸的事情一样。 尤其，当看到苏青鸾若无其事地将辛辣非常的鱼肉连皮一起，面不改色地放入嘴中嚼嚼不倦，他的脸上甚至流露出敬佩的神色。 最开心的自然是小丫头苏雪雁——方才被阿兄一顿嘲笑不能吃辣，结果到头来阿兄自己也被吴茱萸的辛辣折磨的眼泪汪汪。 她欢快地拍着小手：“阿兄哭哭，丢人丢人！” 这回，轮到苏玄鹤这个当哥哥的噘嘴吧了。 苏青鸾同样心情不错，一方面是觉得自家小弟死要面子活受罪这一点有点好笑又有点可爱，另一方面自然是久违地吃到了这种过瘾的辛辣食物。 对于一个无辣不欢的人来说，自从穿越一来将近两个月时间，别说辛辣，最开始甚至连咸甜二味都难以为继，简直就是人间疾苦。 虽然吴茱萸相对于辣椒来讲辣度还是有些欠缺，而且辣而微苦，没有辣椒那种辣而香的味道，不过对于现在的她来说，足可以用来解馋了。 毕竟一个铁锅铁铲都算是“奢侈品”的年代，还能有多大奢求呢？ 很快，三条鱼都被消灭掉了。 事实证明，除却苏青鸾这个真正的嗜辣星人，就连自家爹娘都也只能吃到中等辣度就受不住了。 最后由于菜不够吃，苏青鸾不得不把最辣那条鱼里面的菜做成卷饼，又把“酸钩儿”做成的甜果酱夹在里面解辣，苏广福和杨氏才吃得下——至于对另外两个孩子来讲，这种程度也算是“高难度挑战”了。 对于这种“难度挑战”，苏雪雁自然敬而远之，苏玄鹤倒是吃了几口，但是却不曾想引出后面全家人好一通忙乱。