第八十五章 酿葡萄酒

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 遇到高人的楚凝眼睛又亮晶晶的，忙开始八卦：“师傅那你是不是武功很厉害啊？” 觉慎和尚神秘莫测的笑笑：“小施主试试不就知道了！” 楚凝撇撇嘴，试你个头，不搭这个茬了！举着衣服对觉慎和尚说：“衣服！” “哦，现在手上脏，小施主帮我拿到房里吧！”觉慎和尚忙笑着说。 楚凝也没什么忌讳的，拿着衣服就进了里屋，正房明显比厢房大，不过和尚的屋子也实在是太简朴了， 就是有些个怪味道，大概也是不常打扫的原因。 楚凝放下衣服走出来对觉慎和尚说：“等哪天天气好，我帮你把被褥也拆洗一下，房子你自己要打扫打扫。否则对身体也不好的。” 觉慎和尚笑着应了，除了师父、师兄，倒是很多年没有人这么说过他了。 从觉慎和尚那里出来，楚凝就开始洗葡萄啦！ 洗葡萄的时候千万不能搓，尤其是那一层白色的膜，听说这个就类似发酵的菌，搓掉了就不好发酵了，只能是用水冲洗，把葡萄表面的浮土和灰尘冲洗掉就可以了，于是楚凝干脆就端到水井边洗起来。 来叔听见声音也出来帮忙提水，嬷嬷也走出来坐在椅子上瞧着，现在嬷嬷已经能自己扶着走出来了，所以只要不下雨的天气，楚凝就会端把椅子放门口，让嬷嬷出来的时候可以坐着。 虽然不知道自己小主子洗那么多葡萄干嘛，但是只要主子做的肯定就是有道理的，嬷嬷就笑眯眯的看着。 洗好葡萄又把一个编的细密的篮子也洗了一下，把葡萄都放进去，这个葡萄需要阴干的。刚好晾一晚上，明天来叔买了坛子就能开始做了。 看着天色不早了，和嬷嬷回屋继续做绣活不提。 转眼第二日，是个好天气，吃过饭收拾完毕，楚凝就开始准备弄葡萄酒了。 来叔早就把需要的东西都买好了，楚凝就在井边开始洗刷坛子，等下坛子也要晒干才行的。 然后就开始挑拣葡萄了，准备了一个大木盆，烂的葡萄都要扔掉，把好的一粒粒揪下来放到木盆里，这个葡萄有点儿类似巨峰葡萄，并且很熟的，做葡萄酒最好了。 嬷嬷也想帮忙，被楚凝制止了，她是蹲在地上弄的，嬷嬷可是蹲不住的，要是坐在椅子上老是弯腰也是不好的。这葡萄也没多少，不会费多少功夫的。 等全都摘下来，就要开始放糖了，楚凝也没有称，是想放四斤多一些的糖，只好把糖粗略的分了五份，然后剩下一份不到，其他都倒进去了。这个糖不是现代的砂糖，颗粒还是比较粗的，等会儿估计也要化一阵的。 然后就开始做最痛快的事儿啦！把葡萄都捏碎！ 葡萄酸酸甜甜的气味顿时飘满了院子，楚凝口水都要流出来了，忙吃了几个解解馋，又给嬷嬷喂了几个。 这气味惹得晚起的觉慎和尚也走了过来笑嘻嘻地说：“小施主啊！你这是跟葡萄有仇？“ “偏不告诉你！“楚凝狡黠的笑笑。 “哈哈~贫僧可是知道的，到时候别忘了贫僧的那一份啊！“觉慎和尚大笑着就飘走了。 东厢房里的楚云舟心里在暗暗说：有没有我的一份呢？ 都搅拌均匀倒在坛子里，再盖上盖子，盖子也不能太密封，否则发酵过程中产生气体会膨胀爆炸的，只要脏东西和飞虫什么的进不去就可以了。 剩下的就交给老天了，只要等待就可以了，不过这也只是第一步，要慢慢来哦。