第二百二十三章 你也试试手

(读小说吧 www.duxs8.net) “考火候嘛，做个拔丝冰淇淋吧。”詹开畅理所当然的道。 霍青去冰箱拿了一盒奶油冰淇淋，还有鸡蛋卷皮、红绿樱桃、炼乳、京糕条等，在面前摆好，又把调料鸡蛋、烹调油、白糖、面糊调配妥当了，深吸一口气，开始油炸。 他毕竟提前操练过了，很快一碟拔丝冰淇淋就出锅了，辛正奇拿出筷子轻轻夹开，微微点头：“虽然里面有些汤，起火晚了，但对于学徒来说不错了。” 得到肯定，霍青露出兴奋的神色。詹开畅见辛正奇连尝都没尝，有些失望，可后面说不错，也终于露出一丝得色。 自己侄子在辛老面前涨个脸，这工作稳了七成了！ “辛老，少年人还是不要太夸，容易骄傲。”詹开畅假惺惺的道，环顾四周后面三人，正好看到白蒙微扬着头颅，轻蔑的看着他们叔侄两个表演，心下一怔，暗道：这小子看出来了？ 他转念一想，看破又怎样，这个哑巴亏，你吃也得吃，不吃也得吃！ 而且，我哪这么容易放过你！ 詹开畅被白蒙目光激怒，心下发狠，面上笑容愈盛，拉住正欲离去的辛正奇，有一种骄傲的语气介绍道：“辛老，您有所不知，我们这一批学徒里面，最笨的就是这霍青了。” “哦？我看他可不笨！这悟性和操作，都不错。”辛正奇哦了一声。 “您现在看着不笨，那得分和谁比。”詹开畅貌似宠爱的一指白蒙，“张蒙，来露一手给辛老看看！” 詹开畅眼中杀气一闪，恶狠狠的看向白蒙。 白蒙先是一愣，心说这詹开畅怎么会夸奖自己了，随即就反应过来，原来这詹开畅如此阴险，竟然是一石二鸟之计！ 今天教火候这一课，不光要让原本不出彩的霍青，在厨师长面前大大露脸，还让他这个霍青最大的威胁狠狠丢一次人是吗？ 在詹开畅眼中，一个学徒是不可能在看一遍就会掌握好火候的，他提前詹开畅，白蒙他们在这样的示范中根本不可能学会，现在霍青表现之后，就轮到让白蒙出来出丑了，到时候不努力不认真的印象落上，可就让厨师长一下子就不喜欢这个家伙了。 周诚和商律见没有点到自己，虽然没有被表扬，但毕竟不用上台丢人现眼，露出逃脱一劫的神色。周诚却是一点的不担心的向白蒙比了个大拇指，他知道白蒙历来聪明，詹开畅手下动作太快自己没学会，但一定难不住白蒙的！ 看到周诚的鼓励，白蒙装出苦涩的一笑，抬起头来用羞恼的看向詹开畅，意思是你竟然害我！ 詹开畅自以为得计，心中得意，语气愈发慈祥：“阿蒙，别害怕，辛老最喜欢你这样有天分的学徒了。” 自从白蒙在吴菲面前让他丢人之后，他就一直在琢磨如果修理白蒙一次，现在终于找到了机会！ “辛老，您可回来了！” 就在白蒙还在考虑要不要上台一试的时候，一阵春风吹来，一身着职业套装的丽人出现在众人面前，笑着和辛正奇问好。 “小吴，你来了。我这把老骨头不在的时候，可是辛苦你了！” 吴菲淡然一笑，道：“没有您，我可是辛苦呢，这前面后面忙不转，真是要想死您了。” “还是你这小丫头嘴甜！” 辛正奇抚须笑道，“回来晚上给你做最喜欢吃的素荷汤，而且我还新学了几样好菜，你可得尝尝。” 听闻还有好吃的，吴菲面露喜色：“看您说的，我口水都要留下来了！是什么菜？” 神秘微笑，辛正奇却没有回答。 “您老还卖上关子了！” 吴菲忍不住一嘟嘴，虽然不是小姑娘了，可是她做出这样有“装嫩”嫌疑的表情，却也一点也不让人感觉到恶心。 不得不说，美女就是有优势的。 “现在是做什么呢？” 看到围了不少人，吴菲却才注意到这里气氛有些不对，问了一声。 “噢，刚才有个学徒要展示火候，叫什，什么来着？别等他等着了，开始吧。” 辛正奇一拍脑门，这才想起正事，连忙问詹开畅。 “张蒙，你还不快点！” 詹开畅一看人越来越多，连吴菲也来了，越发欢喜。今天就让所有人都看看，你不学不术外强中干的本质！看吴菲以后还怎么护着你。 “张蒙你学的很快啊，昨天还在砧板今天就能上灶了！”吴菲眼睛一转，觉得一个才来一个月的学徒，今天就上炒锅还要展示火候，有些过了，隐约猜到是詹开在为难白蒙，不由得给白蒙铺了一句。 有这么一句，就是白蒙一会表演的不好，也可以是因为才上灶台，有一个台阶下。 听到吴菲的话，白蒙不由得很是感激，吴姐还是很照顾自己的！ 见他看过来，吴菲一笑，示意他加油。白蒙露出一个自信的微笑，也懒得再和詹开畅装什么胆怯，竟然吴菲已经替自己说了好话，那就不能让他丢脸，要拿出一个合适的实力来，让辛正奇看重自己，又不会让人怀疑他。 心下想着，主意已定，在众人的白蒙对吴菲和辛正奇打了个招呼，便步履沉稳的一步步的走到灶前，先开始细细的刷锅，把厨具一点点收拾起来。 “小伙子心态很好，习惯也不错。”辛正奇点头道，白蒙走路四平八稳，被大师傅叫道也没有丝毫慌张，那刚才那个一脸胆怯的霍青一比，高下立分。 白蒙从容不迫的把各样原料在面前摆好，着意突出一份沉稳，看那架式，不似个学徒，倒似是谁家酒楼大师傅呢。 微一闭目，把整个流程在心中过了一遍，再睁开眼时，白蒙虽然没有笑，但是那脸修饰这的脸虽然平凡得在人海中根本找不到，可是此刻，却整个都绽放出自信的光芒！ 就好像不经思考一下，他的手，猛地动了起来！ 打好鸡蛋摊蛋皮时，手下意识的抖了几下，就这几抖，把蛋皮均匀的摊在油上，稍卷即收，同时左手开火熬糖，右手凌空一送，就把冰淇淋卷入了蛋皮中。 他眼睛盯着锅里的糖汗，正拿不定冰淇淋什么时候下锅，手却像活了一样，自然而然的就知道温度正好，下锅打捞，动作准确完美，不见一丝迟疑。 一道炼乳淋腾腾冒热气的脆皮上，顺时针点了三个极漂亮的同心圆。 整个动作一气呵成，没有任何犹豫和停滞。而且动与静间，起与止间，一个个巧妙的协调，就像一段舞蹈一样，让人赏心悦目。 节奏，还是节奏。无论做什么掌握了自己的节奏，那就是一个登堂入室的表现，再朴实的动作，通过节奏找到了进步的方法，那就是可以称为艺术。 白蒙放下炒锅，把做好的菜肴摆起来，向辛正奇走去。 “好！”辛正奇带头鼓起掌来，没等微微发愣的白蒙把碟子端到跟前，吴菲和詹开畅也只得陪着一起。 这样漂亮的动作，和他现在的年龄相比，足以当得起这样的掌声。 致他的天赋！ 辛正奇在厨房呆了一辈子，第一次发自肺腑的羡慕谁。 似乎是急不可耐的，他主动走前三步，夹起一块放入嘴里，一挑大指，回头对詹开畅道，“你尝尝，和你做出来的味道不相上下啊！果然是好悟性，好眼力！” 辛正奇也是从学徒干起来的，当然知道一个学徒是怎么学会师傅本事的，都是师傅上面做，自己在下边看，厨房可没有什么闭门造车的机会，能学多少要靠自己的本事。 詹开畅傻了，看到白蒙的动作时他就愣了，那熟练流畅的感觉，别说是一个学徒，就是他自己，自问也不过如此，就像照镜子一样！ 他不敢置信的走到锅边，伸出二指快如闪电的在糖汗中一醮，把手指放到嘴里，面露苦涩，这糖汗和自己调的味道一模一样，自己有些东西教霍青时都没讲，怎么这白蒙，好像都会了呢？ 他就是把我的动作都记下来，也不可能做到一样，他当时做的时候，特地藏了一步，就是怕白蒙他们三个看出来门道，做得比霍青好。 看到色香味俱佳的一道美食，吴菲见到辛正奇的表情，就知道白蒙完美通过，悄悄对白蒙一挑大指。白蒙微微一笑，并不以自己的成功而骄傲。 小小的交流之后，吴菲也忍不住走到旁边，夹起一块尝了下，确实是人间美味，单以这道菜而论，足够在暖霜阁当个大师傅了。 她不知道，就在一个月前，白蒙试制药膳还差点把自己吃死，要不是这样的耻辱残留在心间，也也不会借卧底之机来这里学做饭了。以他的能力，做打手远可以更迅速的出头，进而得到段青龙的赏识，不过那样势必要对上自己的盟友，他是他想的，而且外来的高手，在别人眼人总会有一丝隔阂，不如从一个普通的小学徒开始成长，直到进入段青龙的核心圈子。(未完待续。)