四百一十章 斗茶

(读小说吧 www.duxs8.net) 最终，因为大多数同意赵王留下，李陶对赵王道：“五叔，今天的情形你也见了，若再有下一次，咱们就不好说了。” “我知道了，不会再有下一次了。”赵王忙不迭道。 “那好，赵王殿下，虽然不开除你，但不能不进行惩处。这样吧，罚你上交俱乐部十万贯钱，你服是不服？” “服，服，我马上安排你人去办！”赵王像得了什么便宜一般：“陶儿，谢了！” 李隆基看了，不由摇头苦笑，这真是人比人气死人。 接下来便是斗茶大会开始，只见幽王李守礼与固国公王顺开俩人上场了。幽王李守礼是前太子李贤的长子，固国公王顺开是睿宗王贤妃的弟弟，他们二人一个是皇亲一个是国戚。 场上早已摆好了两张案几，与各样的物什，林林总总不下十几样。 “固国公，上次你输与你了，回府后我可是好好研究了好些天了，今日咱们又可以一较高下了。”幽王李守礼对固国公王顺开道。 王顺开呵呵一笑道：“幽王殿下，你没听蓝田王说过吗？品茶一道重在修心养性，斗茶只是为给大家逗个乐子，若幽王太在意输赢，那可就落了下乘了。” 幽王愣了愣，点头道：“固国公说的是，是我着相了。请！” 二人先是净手，然后各自坐定。 这时，监茶人走到二人面前道：“准备好了吗？” “好了！” “白鹤沐浴！” 随着监茶人的喊声，李守礼与王顺开开始用沸水水汤洗盖杯。 “白鹤沐浴！洗个杯子，也起个这么雅的名称，这也是陶儿的杰作吧！”李隆基笑着问道。 薛崇简点点头。 “乌龙入宫！”监茶人又喊道。 只见李守礼与王顺开将各自的茶叶分别倒入杯中。 “陛……十三郎，你可知如何评判茶的好坏？” 李隆基摇摇头。他还真不知道。 “斗茶胜负的决定标准，一是汤色，二是汤花。” “何谓汤色？”李隆基很是好奇。 薛崇简如数家珍道：“汤色是茶的采制技艺的反映。茶汤纯白，表明茶采时肥嫩。制作恰到好处；色偏青。说明蒸时火候不足；色泛灰，说明蒸时火候已过；色泛黄。说明采制不及时；色泛红，是烘焙过了火候。” 李隆基没想到这里面还有这么多名堂，他顿时来了兴趣：“这汤花如何说？” “汤花泛起后，水痕出现的早晚。早者为负，晚者为胜。如果茶末研碾细腻，点汤、击拂恰到好处，汤花匀细，就可以紧咬盏沿，久聚不散。这种最佳效果，名曰‘咬盏’。反之。汤花泛起，不能咬盏，会很快散开。汤花一散，汤与盏相接的地方就露出‘水痕’。” 李隆基不住地点头。 “悬壶高冲！” 随着监茶人一声高喊。李守礼与王顺开将滚水顺杯沿慢慢冲入杯内。 “春风拂面！” 二人用杯盖轻轻刮去浮沫。 李隆基不禁目瞪口呆：“陶儿可真有两下子，整出这么多名堂。” 薛崇简又问道：“十三郎，你可知道，斗茶除了茶本身、水质和火候外，还必须掌握冲泡技巧，只有掌握好水沸的老嫩，才能冲泡出色味俱佳的茶汤。” “这沸水也有讲究？”李隆基觉得自己有些孤陋寡闻了。 “正是！用水的沸滚程度，是斗茶成败优劣的关键。煮茶讲究三沸水，一沸‘沸如鱼目，微微有声’，二沸‘边缘如涌泉连珠’，三沸‘腾波鼓浪’。水在刚三沸时就烹茶，再煮便水老不可食也。” “梦里寻芳！” 加盖半柱香，场上二人打开杯盖细闻香味。 “韩信点兵” 二人将茶依次斟入更小的茶杯，由侍者将茶端给坐在案几的各人品尝。李隆基还是头次饮此茶，汤色青，滋味甘鲜，味芳香若有似无，于口中回旋，于舌尖沉淀，苦涩与清香若人间况味，有一种前所未有的感觉。 经过场中众人三泡茶品尝后，最终决出了胜负，幽王李守礼略胜一筹压过了固国公王顺开。结果一宣布，顿时全场轰动，赞誉声响成一片。 王顺开很明涵养，他向李守礼道：“恭喜幽王殿下获得了十万贯花红！” 李守礼回礼道：“固国公，我与你斗茶，只为享受这其中的乐趣，可不是为那花红，若你这么想那可就落了下乘了。” 李隆基并没有注意场中的李守礼与王顺开，而是把目光投向了李陶。 “大伯，这次我给你的那批‘口香’如何？”李陶笑着问道。 “不错，下次给我再送点来！”宁王很是满意。 李隆基轻声向薛崇简问道：“这‘口香’是怎么回事？” 薛崇简道：“蓝田王投宁王所好，让范氏做出了‘口香’这东西，据说是用沉香和麝香混合制成的，宁王每次在与宾客们高谈阔论之时，事先总会咀嚼一块，以此清洁口腔，清新口气，因此每次开口发言之时，香气四溢，满室芬芳，颇有魏晋名士之风。” 李隆基彻底无语了。 “我这里也有，十三郎要不要试试？”薛崇简递上一块“口香”。 李隆基尝了尝，点点头道：“还真不错。” “四叔！”李陶的声音又传来。 这次薛崇简主动向李隆基说了他知道的。 岐王李范是李隆基的弟弟，他擅长书法，工于诗词，经常与一帮文人雅士赋诗饮酒。岐王听了李陶的建议，在王府的竹林中悬挂晶莹透亮的玉片儿，每夜微风拂来，玉片儿随风相触，发出清爽悦耳的叮叮当当之声，即知此夜有风，因而命名为“占风铎”。李陶还送给岐王玉鞍一面，乃稀世珍宝。据说冬日拿出来享用，不管天气多么严寒酷冷，坐于其上，全身暖洋洋的，异常舒服。 李隆基听罢，对薛崇简道：“好了，我们走吧！” 一路上李隆基问道：“崇简，你为何不参加这斗茶？” 薛崇简笑道：“这斗茶不是我的强项。” “你的强项是什么？” “斗蟋蟀！” “斗蟋蟀？我怎么没听过？”李隆基奇怪道。 薛崇简道：“蓝田王每隔几日，便会组织‘皇亲俱乐部’进行捶丸、蹴鞠、投壶、斗蟋蟀、斗鸡、杂耍、听曲、马戏、评书等好些新鲜玩意，大伙儿可都是兴趣盎然！”