第七十四章 采茶与炒茶

(读小说吧 www.duxs8.net) 经过半年多精心的打理，五龙岭上的山林，看上去跟风景区没什么区别。前往茶林的路上，看着沾在树叶上的露水，两女也觉得在山里每天都有新发现。 竹林、松林、茶林、果林，经过胡玄宗的修剪梳理，现在看上去确实清爽许多。那怕进山没任何便道，可两女走在林中，依旧不用担心被灌木或杂木给刮到。 原因很简单，小的灌木丛都被清理干净，而且几年之内都不用担心它们会死而复生。所有铲除的杂木跟灌木丛，都变成肥料，成为滋养山林地的肥料。 “婷姐，山里清晨的空气，真的好清新啊！” “嗯！也许这就是很多城里人期待的天然氧吧！在这种地方住久了，再去城里住，确实会很不适应。我现在终于理解，这家伙为何会待在山里不愿出去，这里真的太舒服了。” “是啊！只是这种地方住久了，真的容易磨灭人的进取心。这种地方，应该适合你爷爷那种退休养生的老人长住。年青人的话，住久了再去山外，确实会不适应！” 听着两女的议论，胡玄宗也没参与这种话题。每个人选择的生活方式不同，各种年龄段的生活理念又会有所不同。对胡玄宗而言，自己觉得活着舒服就行。 抵达茶林，看着那几株高大的茶树，苏洛烟也很好奇道：“玄宗，这么高的茶树，采茶的时候怎么办？爬到树上摘采叶吗？摘这种采叶，还要搬楼梯吧？” “差不多吧！大树上的茶叶，你们摘不到就算了，采那些植株相对矮小一些的。只采嫩芽，那才是一株茶树的精华，想炒制的话，至少需采一斤嫩芽。” 一听这话，明婷也很意外道：“啊！一斤的嫩芽，那估计要采很久吧？” “一斤嫩芽，炒制为成茶，最多仅有二两左右。你们能采多少，到时我就帮你们炒多少。等下了山，往后你们也能喝自己采的茶叶。这种茶，普通人喝不到的！” “这茶很独特吗？” “差不多吧！明婷应该知道此茶有多珍贵，洛烟可能不太懂。你只需记住，这种茶在外面，你有钱也买不到即可。这是真正的私房茶，一定要珍惜！” 其实对苏洛烟而言，这次从京城返回老家，她便敏锐的发现，父母对她来葫芦观，已经不似之前那样反对。那怕母亲依旧有些不放心，可父亲却显得比以前支持。 虽然她有问过父亲原因，可父亲没有说。来葫芦观，她也问过胡玄宗。令其郁闷的是，胡玄宗也是笑笑不说话。这让苏洛烟觉得，她跟胡玄宗距离正在拉远。 名义上，她或许算是胡玄宗的女友。可实际上，打从胡玄宗回归道观，两人之间没有任何亲密举动。以往在高中，两人私下还会牵手亲腻一下，现在反倒相敬如宾。 不是说苏洛烟不谨持，而是她觉得既然是男女朋友，有些亲密动作不是很正常吗？有时她甚至怀疑，是不是因为明婷在这里，以至胡玄宗有些放不开。 可接触下来，苏洛烟发现胡玄宗对待明婷的态度，其实跟对待她差不多。很多时候，胡玄宗看她的眼神不再像以前那般炽热，而是有种超乎寻常的平静。 刚开始采茶时，两女都觉得很有兴趣。可随着时间的延续，两女渐渐感觉到手酸。相比之下，同样背着小竹篓的胡玄宗，速度跟之前没什么区别。 “这家伙，果然单身久了，手速还这么快！” 听着苏洛烟的嘀咕声，胡玄宗也忍不住瞪了对方一眼。知道胡玄宗听到自己说的，苏洛烟也有些羞涩。她知道，先前那种话确实不适合她这种女孩说出来。 直到茶林的晨露渐渐消失，胡玄宗也适时道：“行！今天就采到这里吧！时间也不早，回道观吃早饭。等吃完早饭，我替你们炒茶。到时，尝尝自己采的茶是何味道！” “啊！采了这么久，好像也没多少啊！这些茶叶，能炒多少干茶？” “一两左右吧！能坚持到现在，很不错了！至少我相信，这茶要是让你爷爷跟陈老知道，他们怕是会想尽办法，把你采的这些茶忽悠过去。这茶，比前次送他们的更好！” 知道明学礼跟陈彪，已经把胡玄宗送的冬茶视若珍宝，一般人想喝都没机会。很多时候，这些茶叶两位老人，都是独自待在家，一脸享受的细细品味。 听到这话的明婷也很直接道：“哼！我在家时，想泡你送我爷爷的茶，我爷爷跟陈爷爷都宝贝的不行。这次我采的茶，我也要好好馋一下他们，看他们还敢不敢小气。” 俗话说的好，年龄越大，心态反而越来越年青，有时甚至表现的跟小孩一样。先前陈新远视若珍宝的那罐茶叶，也被他父亲毫不留情的‘霸占’了。 以至回家，偶尔想喝一回，陈新远都要求自己的父亲。提及此事，陈新远也表示很委屈。对此，那怕胡玄宗前次炒的冬茶还有不少，却也没轻易再送。 眼下两女采的这些茶叶，灵气含量比之前的更浓。炒制过后，相信品质比之前冬茶更高。喝到这个茶，两老估计会更疯狂。到时明婷，肯定也会非常头疼。 吃过早餐，看着搬出炒锅的胡玄宗，了解炒茶工艺的明婷，多少有些意外道：“刚采的新茶，不是需要经过几道程序，才能开始炒菁吗？” “我炒茶，没有那么多工序！之所以清晨采茶，也是最大限度保留茶之清香与干净。茶叶附有露珠，白天积攒的灰尘，都会被晨露洗净。 采收回来，也必须在其水分最充裕时炒制，那样炒出来的茶，经过开水滚烫后，才会变得异常饱满跟新鲜。有时，简单才是保持茶叶最纯正跟古朴的味道。” 跟两女介绍之时，胡玄宗将炒锅放置在自制的炒茶台上，找来木柴将其点燃。而后将两女采来的茶叶，仔细挑选一番后，试了一下铁锅的温度，便将其倒入炒锅之内。 看到胡玄宗直接用手在铁锅里翻炒茶叶，苏洛烟也很意外道：“铁锅不烫吗？” “当然烫啊！所以，炒茶不是什么人都能学的。你们看看就好，千万别亲自上手。要不然，炒坏了茶叶不说，还有可能烫到手，在一旁看着就好！” 首先炒制的茶叶，是苏洛烟采的茶叶。等茶叶水份慢慢消失，最终变成青色的干茶。胡玄宗快速将其捞起，而后倒入一个竹筛中，散发的清香也令两女沉醉之中。 凑到竹筛上，两女都一脸沉醉的道：“刚炒好的茶叶，味道闻着好香啊！” “玄宗，这茶叶现在能泡吗？” “再等等吧！等茶叶凉透，而后再泡，味道会更好！” 炒出的干茶虽不多，可苏洛烟跟明婷都很满意。对她们而言，自己亲手采的茶，每次喝起来也会特有自豪跟满足感。配上极品的茶之味，这茶自然会令她们爱不释手了！