第526章 做菜！

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 已经把密封的塑料袋都给拆开了，看着琳琅满目的菜田野眼睛都已经花掉了，他不知道自己怎么突然买这么多东西。 “佳音你需要什么食材啊，不要我就收起来吧，不然挡着你做菜也不好的。”此时田野开口说着。 “不会啊田野君。”秋上佳音笑着说，“这些菜也刚好够我们吃饭了，既然妈想要过来吃饭我肯定也得做一些好吃的日料啊，田野君你就放心吧！”说吧秋上佳音还自信满满的拍着自己的胸脯。 看着佳音这一副自信的样子田野也不好多说什么，毕竟自己只会做那几个简单的菜，而佳音则是会做日料。繁琐的日料工艺就已经很繁琐了，一个女孩子可以一个人做出美味的日料这着实是不容易的。 “佳音你需要我帮忙就说吧，我可不想让你一个人在厨房里忙活，这样我会心疼的！”田野说完还坚定的看着佳音。 “不会啦田野君，当然要是田野君原意帮助我的话我也是很乐意的，毕竟人多力量大嘛！”佳音笑着说。 要是换做田野来做菜的话，看着这些琳琅满目杂乱无章的菜田野是会很头疼的，自己在超市也是看都不看就打包，因为自己记住了佳音说要把素菜都打包。 “那我现在需要做什么啊？”田野搓着手掌问着。 “田野君帮我把这些食材给拿出来放在一边，然后我们再继续做下去好嘛？”佳音说完便看着一旁的田野，而田野也是没有拒绝。眼睛直冒光的看着这一堆食材等待着佳音下达口令。 “生菜取一些出来，大概七八片就可以了。还有拿俩个橙子出来。胡萝卜火腿还有黄瓜这三样都要取多一点，毕竟这三个是重要的……”佳音一边说着田野也就跟着拿，虽然食材很多但这些田野基本都知道。 看着一小堆的食材堆积在那里田野就苦笑着问：“没想到做一个菜还这么麻烦啊，这么一堆食物才可以做一个菜啊？”看着这些田野觉得这些要是混沌放在大锅里面可以吃好几顿。 “是啊……日料主要是比较繁琐，但我们日料注重的是食物的健康，就比如说一些海鲜他们生吃的味道才是最地道的，虽然那些味道一开始接受不了但等到之后你就会爱上的。”佳音笑着说。 这句话倒是不假，一开始第一次接触日料的时候，看着直接切好没有熟的生鱼片田野是拒绝的，第一次吃田野很快多久甘拜下风不过之后田野慢慢的细嚼慢咽，逐渐发觉这生鱼片的味道是如此的绝美，特别是搭配上特制的酱料。 开始做第一道菜的，第一道也算是日料里面最基础的，也就是寿司了。 寿司在岛国就算是传统的主食了，就像是中华的白米饭一样当做是主食。不过岛国对于寿司的做法也是多种多样的，可以当做是主食也可以当做是一个美味有趣的小吃。 不过佳音这一次把寿司当做是一个点心，他并不想让这些习以为常的东西当做主食，要是这样的话就不新颖了吧？ 想到这里佳音心里笑着，对于第一道菜他已经知道该怎么做下去了，而第二道菜佳音还在犹豫做什么好…… “这些火腿肠还有萝卜根、黄瓜都是切丝，不用太粗就像是这样……”说罢佳音便拿起刀娴熟的切着，而刀仿佛是魔力一般在佳音的手上这些粗壮难看的食材竟然变的十分小巧。 刀功就足够了。 佳音难为情的笑着，“田野君是在说笑啦，我也只是门外汉而已，好啦好啦不说啦田野君肯定会做的很好的！”说吧便把锋利的刀递给田野。 田野拿着这个小巧的刀，对于这一长条的萝卜还有黄瓜都是无从下手，他按照自己记忆之中佳音的方法来，但自己切出来的却是奇形怪状的玩意儿。 “怎么会这样啊！”田野喃喃的说着，而心情急躁的他自然也是让这些食材变的狼狈不堪。 看着田野君急躁的样子，一旁的佳音温柔的说着：“田野君做饭可不能急的哟，你想想妈妈以前给田野君做饭的时候不都是怀着爱吗？所以妈妈做饭才是最好吃的吧，而田野君做饭也是要学会用爱做饭的，不要急躁的做饭急躁味道就不好了哟。” 听着佳音的话田野深呼吸，对于这些慢工出细活的玩意儿田野确实没耐心，不过被佳音这么一说自己还是想要继续坚持做下去的。毕竟这一次饭是做给自己的妈妈吃的，以前李玉兰照顾自己也很辛苦的吧。 想到这里田野的心情也是逐渐平静了下来，当他再一次的拿起刀切在着黄瓜之上的时候，黄瓜丝竟然慢慢的跟佳音切出来的有一些相同的，只不过握刀没有握好让黄瓜的粗壮各异。 看着田野君认真的忙着，佳音也没有闲着。他先是把那些米饭加入一些寿司醋还有少许的盐，而自己业随身写到了卷寿司的卷帘，这样一来只要食材准备好就差不多了。 但佳音也知道，田野的妈妈年级估计也有四十多岁了，对于四十多岁的女人肯定不喜欢吃太甜的，所以佳音也就多放了一点榨菜，而这些榨菜也是自己跟着网上学习做的。虽然味道不算太好但是酸度还是够的。 “好啦！我把这些都切好啦！”此时田野激动的说着，他小心翼翼的把切好的食材放在佳音的面前笑着说。 额头直冒汗的田野已经感觉不到累了，他只是觉切完这些自己很愉快，仿佛是得到一个珍宝一样。 “田野君体会到做菜的乐趣了吧？其实做菜也没有这么难吧？”佳音笑着说，这还是之前李妈对自己说的。一开始自己也是一个连刀都握不稳的小女孩。 之后便很简单了，毕竟这一道菜准备的食材是有些多，但其实制作方法还是很简单的。看似简单的工艺确实岛国老老小小都喜欢的食物，美食的魅力是无穷的。 “呼……好啦这样子寿司就做好啦！”此时田野看着佳音已经把这些切好的寿司摆在一个精致的盘子里面，而在寿司下面佳音也是拿了几片生菜垫着，放好这些佳音还拿着已经切好的香橙轻轻的放在一旁，生下的几片橙子佳音也是挤好均匀的涂抹在寿司之上。 “佳音你做没事还真是有一手啊！”看着佳音这么做田野被惊艳到了，毕竟之前吃日料的地方都是顶级的地方，而那些也是出自于岛国厨师的手上，但这一次佳音的摆盘却要比其他的地方还要绝妙。 佳音忍不住的笑出声，“我这是第一次啦，只不过是灵感突然来了就想这么瞎做一下看看咯。” “还有啊，田野君妈会吃海鲜吗？”佳音突然问着。 一说到海鲜田野就想到了生鱼片，他觉得李玉兰估计不会吃这种稀奇古怪的玩意儿，并且生鱼片的鱼腥味就让李玉兰受不了了吧。 想到这里田野犹豫的说着：“我妈妈不怎么喜欢闻海鲜的味道，以前的鱼都是妈妈托人处理好的，生鱼片之类的就免了吧。” “味增汤我还是觉得妈妈会喜欢吃的，所以这一次的味增汤放一点海鲜应该没事吧？”此时佳音问着，对于他们国家来说一个丰盛的宴会之中味增汤是不可或缺的餐前点心。 “那就没事咯，不过味增汤我还是很少喝的，之前喝过一些味增汤不过口感不是很好，有些涩涩的味道。”田野回想起说着。 佳音捂着嘴笑着，“味增汤也是有很多做法的，日料的做法也是个色各异的当然也分为一些流派之类的东西了……不过要是妈妈喜欢吃的话这是最好不过的了。” 佳音扫着桌上的食材，幸好他脑袋里面想做的桌上都有食材，想到这里佳音就看着田野笑着说：“田野君，你现在可以帮我整理一下接下来需要的食材嘛？” “当然没问题啦！”田野开心的说着，他卷起袖子笑着。 对于这一次的味增汤来说佳音并不想搞这么复杂，毕竟味增汤也是在食欲不佳的时候喝最有效果的，这也是冬天家家户户都会做味增汤的原因了，因为暖胃。 先是将豆腐切块，之后便是将一段葱给切成葱花，而这一次的海鲜也就是鱼骨了。鱼骨是给人体补充钙的好食材，而将这个作为味增汤的食材其中就是营养价值很高的，而鱼骨的味道也并不是这么奇怪。 而一些调味料也是不可或缺的，先是把这些食材按照一定的顺序放下，之后便是先用小火熬一下，等到水开始有泡泡就说明可以了。 之后便把这些食材一个一个的放下去，再用小火去熬，并且加入味增这个调味料也是让这个汤更原汁原味，所以再加入味增的时候得用小火熬，不然这样才能够保持原味。 在快起锅之前放入豆腐，这样豆腐就不会太烫也可以让味增汤更好的食用。