第256章 山海酒店员工会议

(读小说吧 www.duxs8.net) 刘风也没有闲着，又打电话给樊菲，让她把酒店餐饮部所有的员工集合起来，他有事要说。 樊菲立刻照办，在酒店的工作群里发了一个紧急通知，让大家立刻到山水酒店大厅集合。 现在已经是晚上八点，他们都早已经下班了，接到通知之后谁也不含糊，都立刻赶到了酒店。 现在还没有正式上班，酒店正在装修之中，他们平时的工作都是培训。 这些员工早已经深切的感受到酒店可能面临巨大的发展，最直观的感受是自己的同事多了两三倍。 酒店的装修进度之快，他们也看在眼里，而且装修都是奔着大规模去的，再加上他们也都从抖音视频上或多或少的了解自己的新老板。 这个老板对他们也异常大方，像这种酒店还没有营业就足额发放工资的老板，他们从来没有遇到过。 因此他们的培训也从来没有迟到早退过，都是认认真真的进行，而且没有一个员工因为没有正式上班而提出辞职。 像今晚这种临时通知开会，他们从来没有遇到过，于都感觉到了事情的重要，没有一个请假，全员到齐。 刘风赶到的时候，300多人已经在大厅内整整齐齐的排好了队，等待着他。 刘风一出现，心里微微一惊。 好家伙，自己的酒店居然有这么多员工了？ 大家都齐刷刷的把目光看向他，这个传说中的老板，神龙见首不见尾。 他们绝大多数人只是在视频上见过他，极少见到真人，刘风倒是来过几回，但他们大多在后厨训练，并不知道。 这个时候见到真人，大家都是双眼放光，心中暗自惊叹，自己的老板真是一表人才，比起视频还要有气质。 樊菲冲着他喊道：“刘总大家都集合好了，全员到齐，等你训话！” 她平时大大咧咧的，对刘风直呼其名，但是在这重要场合却叫他刘总，神态也显得格外的尊敬。 刘风朝她点了点头，站到了高处，面露微笑，爽朗的说道：“各位，非常抱歉，占用大家休息时间，我这里遇到到了一点急事，需要大家帮忙。” “我长话短说，大家都知道我们的酒店马上就要开业了，开业的宣传必不可少，从明天开始，一直持续到我们开业，将有一项重要的开业宣传活动，需要所有人参加！” 感受到了他语气的严肃，全场所有人都认真的看着他，鸦雀无声。 这个老板开门见山，没有任何废话，是所有员工都喜欢的老板类型。 樊菲也不知道他葫芦里到底卖的是什么药，也是一脸好奇的看着他。 刘风继续说道：“宣传活动很简单，需要大家齐心协力共同去完成。” “江城第一羊肉馆大家知道不？我刚才在它对面租了一个地方，打算做了一个简单的大排档，明天中午那家大排档将会正式营业，只供应一种食物，锦山羊鲜肉汤！” 全场所有人诧异无比，才租的门面，明天就要营业，这也太神速了吧？ 要是他们知道租下的是一家正在营业的超市时，估计会惊掉大牙。 刘风继续道：“我们全体员工将会兵分两路，第一路进入我新开的那家大排档，全力制作羊肉汤，热情服务每一位进店的顾客，并向他们宣传引流、给他们发放活动消费卡片，指引他们来到我们山海酒店。” “第二路便留守山海酒店现场，制作两种羊肉菜品，一种是大排档有的羊肉汤，另一种是烤羊肉串，每名凭卡消费的顾客可以获得一碗汤加五串羊肉串，也就是说大排档只提供羊肉汤，我们的主场则多一样羊肉串，你们的责任就是服务好每一位到店的顾客，向他们宣传我们开业之日将有大量的羊肉菜品和其他同样优质的海鲜。” “更重要的是，我们的每一道菜都会加上我们独特配方的药膳丸，药膳丸不但可以增加菜肴的口感，而且具有让食客强身健体的功效，这个，是我们要着重介绍大力宣传。” “明天我会弄一张宣传话术出来，所有的前厅人员都必须熟读背诵！” “我重点强调一遍，大家对所有的顾客都要一视同仁，绝对不能戴着有色眼镜，更不能因身份的贵贱就区别对待顾客，大家都明白没有！” 所有人都齐声说道：“明白了！” “还有一点！”刘风环视全场，迎着几百双眼睛，顿了顿，接着说道：“我的兵，绝不会饿着肚子打仗，反而会有最好的待遇！” “明天，就是战斗打响的第一天，战场的每一个人都有，每天的额外补助是一百块，如果有加班，加班时长按三倍工资计算！” 哗的一声，全场沸腾，每天多加一百？那么一个月的工资就增加了三千，这还不算加班费！ 大家都兴奋起来，准备了那么久，终于要开始行动了吗？老板的这一番话，几乎起到了战前动员的效果，让大家的气势高涨！ 接下来刘风和樊菲便开始给大家分队。 整个餐饮部一共有300多人，后厨有160多人，前厅有180多人。 前厅人员大部分都是服务员，后厨160多人，厨师长有10人，主厨有30多人，剩下的都是打杂的。 三百多人聚在一起，大家就算都不说话，也有一种嗡嗡的嘈杂感。 刘风深感不易，好不容易才将他们平均分配好，让他们明天直接去各自的地方上班。 分配完毕之后，刘风吩咐樊菲指挥大家把大厅的杂物清理出来，在大厅尽可能多地摆上桌椅，并做好通风除味措施，明天好接待顾客。 经过两支装修队的加班加点，大厅的装修已经接近尾声，只有一些收尾工作了，由于通风做的很好，材料也用得非常环保，所以基本上没有什么气味。 他交代完毕之后自己便离开了山海酒店，还有一件急事要办。 他在街上找了一家还没有关门的广告装饰门店，打算进去打印活动消费卡片。