608 办法总比困难多



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(读小说吧 www.duxs8.net) 汇报完了正式工作后,接下来就是谈一点轻松愉快的私事儿了。 这其中,男女感情问题自然不能提,能提的只能是红光厂的保留跟改组问题。 林大爷虽然是某个秘密阵线的负责人,但他明面上的身份,是外经贸的高层,所以很多经济问题,他也是略知一二的。 再加上曹志强情况特殊,所以曹志强想要保留红光厂,必须先跟林大爷汇报一下,至少把曹志强的真实意图摸清。 听了林大爷的要求后,曹志强斟酌道:“四大爷,红光厂的包袱,主要是大量的三产人员过多,其次就是技术设备的陈旧跟技术的落后。 非生产人员过多、设备陈旧、技术落后,这三样顽疾,才是红光厂的主要问题所在。 至于人浮于事,管理制度落后之类的,这都是表面现象,是可以随时调整的,问题反而不大。 除了这些问题外,红光厂的优势就是有大批技术骨干,尤其是优秀技工,这些优秀技工,都是最宝贵的财产。 其实这次的整改,以及跟日方磁带厂的合资项目,正是一个彻底整顿红光厂的好机会。 我是这么想的。 红光厂在市区的厂房跟三产设施,比如厂办医院、厂办学校等部门跟相关人员,都可以交给市政府,由国企改成事业。 红光厂原先的那些设备,也可以给首钢等兄弟单位,反正都是些老旧设备,给出去也没关系。 至于红光厂在东郊那边的厂房跟仓库,则继续保留,当做红光厂的本厂。 然后呢,红光厂原先的电影院,我想保留下来,继续当做厂办电影院,不要交给市政府。 原因很简单,我本身有个电影厂跟出版社,还有个音像出品公司,以后在文化领域,我还想有些作为。 所以电影院呢,我希望能继续保留下来,这对我的文化事业有所帮助。 反正对市政府来讲,多一个电影院不多,少一个不少,没必要跟我争这点。 如果那个电影院能保留下来,继续当做红光厂的厂办电影院,回头我会亲自掏腰包,拿出一笔钱,对电影院进行一系列的装修改造,打造成更先进的综合电影院。 名义上么,就是我个人承包红光厂的电影院,这样一来,我自己掏钱装修,就没问题了。 这种做法,也算是一种转型跟尝试,如果成功了,可以给相关单位看一看,让他们知道,其实像电影院这样的场所,承包给个人或许更划算一些。 当然,这都是小问题。 真正的大问题,是人员的去留。 我知道,市政府对那些工厂人员也很头疼,毕竟现在安排工作不容易。 其实问题不大。 除了学校医院这些专业人士外,大部分的闲散人员,可以转行当餐厅服务员跟厨师。 我原先在京城开了一家名叫“食为天”的餐厅,其实那是个厨师培训学校的雏形。 后来因为种种原因,我把这家餐厅卖了,但目前来讲,还是一切照旧,原先的人员依旧在那工作。 回头我会跟市政府谈一谈,让政府在改造工作完成前,帮忙在我们厂原先的厂房中,找个不怎么碍事儿的厂房当教学中心,在里面搞一个真正的厨师训练班跟服务员训练班。 这期间,我会成立一个专门的公司,专业经营餐饮业。 希望政府能够帮忙,让我能便宜点的租赁几个商业门头房,并允许我进行统一形式的装修改造。 一开始,我要一口气打造一个十家连锁的餐饮公司。 这样一来,至少可以解决一百个人员的工作安置问题。” “等一下!”林大爷道,“餐饮公司我懂,可你这个十家连锁,是什么意思?” 曹志强道:“哦,是这样,就是我一口气开十家餐馆,餐馆的名字都是一样的,装修跟菜式也是一样,甚至厨师跟服务员的着装也都一样。 这就跟国外的麦当劳快餐店一样,有好多个分店构成,所有店面都是统一管理,统一着装,统一菜式。 这样一来,饭菜的标准可控,客人去任何一家分店,享受的服务都差不多。 在这种模式下,无论是卫生条件还是经营效率,都能得到大大的提高。 等于说,花同样的钱,相比开一家大饭店,我开十家小饭店的话,覆盖范围更广,雇佣的人数更多,广告效应也更好。 当然了,这种模式的快餐连锁店,是不可能上那些鲍参翅肚之类高大上菜色的,只能上一些简单易学,且能进行工业化标准化生产的项目。 比如火锅,麻辣烫,这些饮食项目标准可控,只要控制好调料底料,再控制好食材标准,基本就可以全面铺开。 一家大饭店,充其量就雇佣二三十人。 可同样的成本,我开十家中小型的门头快餐,我就能雇佣一百人,获得的利润却更多。” “哦,这是为何呢?”林大爷问,“大饭店卖一个菜更贵,利润更高,小饭店就是蝇头小利,利润怎么会更高?” 曹志强呵呵一笑:“哟,四大爷还懂这个啊?” 林大爷呵呵一笑:“我年轻那会儿,给一家大餐厅当过跑堂的,所以对这些略知一二。” 曹志强点点头:“是这样,四大爷,大饭店确实单个菜更贵,利润更高,但翻台率,或者说周转也慢啊。 比如花一百万开一家大饭店,哪怕坐满了,一次就餐充其量也就一百人,再多的话,就餐感觉就不好了,就谈不上高档了。 一百个人一次的消费,每个人赚十块钱,撑死也就能赚个一千块钱。 可同样我花一百万,开十家小餐厅,那就不同了。 十家餐厅都是小餐厅,主打的是实惠,因为面对的客人是中低层,他们虽然不如有钱人有钱,但消费能力更强,人数更多。 一家餐厅哪怕一次只坐五十个人,十家餐厅就是五百人一次。 五百人吃一顿饭,哪怕每个人只赚他三块钱,就是一千五百块,这也比一家餐厅的一千块要多。 实际情况可能更多,毕竟普通人吃饭快,翻台率高,一顿午餐,可能来三四波客人。 总之,大饭店看似单个菜的利润高,但能来消费的总体人群数量少,整体来说利润也不高。 反倒是更多小餐馆,做大众饮食,别看单个菜的利润少,但薄利多销,其实利润更高。 在吃喝这种基础消费方面,其实越是做普通人的买卖,就越赚钱。 因为人越穷,消费欲望反而越高。 相反,人要是特别有钱了,他的消费欲望反而不高了。 你想啊,就算你有能力天天鲍参翅肚,可你难道真的去天天吃鲍参翅肚吗,不腻歪吗? 我做连锁餐饮就是这个道理。 也就是放弃高大上的大餐馆,改成好多个面相普通大众的小餐馆,来个薄利多销。 一般的小餐馆大都是家庭作坊,虽说成本低,但其实卫生质量跟菜色水平嘛,一言难尽。 我做这种连锁小餐馆就不一样。 虽然我也做小餐馆,但因为是统一菜色统一管理,控制能力更强,监督能力更强,并且客人如果吃饭的时候出现问题,维权也更容易。 最关键的是,这样做,可以解决大量就业问题,让工厂原先的很多闲散人员都重新再就业,重新利用起来,不给政府增加负担。” 林大爷点了点头:“这倒是个好办法,可你之前为什么不这么搞?” 曹志强苦笑:“之前试过了,可那个时候呢,红光厂还在,大家都不乐意去重新培训再就业。 您想啊,原本在工厂里瞎混,啥也不干,每个月就能干拿工钱。 然后让他们不准瞎混了,要去重新学习如何当厨师,如何当服务员,然后以后去干厨师跟服务员,干伺候人的事情,他们有几个乐意的? 我看除了那些拿钱少,渴望更多收入的年轻人外,那些已经成家立业的中年人,根本不乐意改变。 只有像工厂做出整改,铁饭碗要被砸了的情况下,他们才会不得不做出改变,不得不出来参加我们制定的再培训再就业计划。 当然,如果真有那种死活不听,死活不参加再培训再就业的,那就扔给政府,让他们自生自灭吧。” 林大爷叹口气:“你的想法是好,但只是一个餐饮连锁,又能解决多少就业问题?别忘了,你们红光厂可是八千多人呢。” 曹志强笑了笑:“别急啊,我不光是搞一个餐饮啊,而且餐饮连锁也不只是十家,那只是试点。 一旦试点合格,证明这种连锁快餐的形式,在我国完全可行,那以后完全可以走出京城,去其他城市全面铺开啊。 到那时候,开一百家餐馆都不是问题。 当然,那都是后话。 其实除了餐饮,我还搞了个需要人多的项目,那就是连锁便利亭项目。 您恐怕听说了吧,我们厂制作了一批铁皮房,统一刷成红色,外号叫小红屋。 这批小红屋呢,设置在一些闹市区,专门售卖报纸杂志跟饮料零食,还提供电话服务,其实就是小型杂货铺。” “啊,我懂了。”林大爷突然笑了笑,“你的这个小红屋,其实就跟你说的那个连锁餐厅一样,本质也是一个个的小杂货铺,然后统一装修,统一招牌,统一管理,用薄利多销的方式来赚钱,对不对?” “没错!”曹志强笑着点了点头,“四大爷,现在各地都有一些能打电话,能卖报纸杂志,还能卖零食的小铺子,但这些铺子大都是家庭单位,十分的分散。 我打算介入这个行业,就是自己打造一批连锁杂货铺,其职能跟那些家庭单位的杂货铺差不多,但不是家庭单位,而是公司统一经营的模式。 如此一来,我们可以薄利多销,赚的更多利润,还能解决大量人员就业问题,而作为消费者,他们也不用担心被宰客,一旦买东西出现问题,比如出现买到过期食品等质量问题,就更加容易维权。 因为小的家庭单位,承担损失的能力是有限的,一旦发现因为自己的过失,需要承担巨大责任的时候,他们很可能就会选择赖账或者跑路。 可如果是连锁经营的大公司就不行了,大公司家大业大跑不了,而且还要注重形象,因此更容易给出补偿。 其实西方社会早就有类似的连锁小卖部了,比如日本跟米国,都有不少这样的连锁小卖部,名字就叫便利店。 我这也是学习西方的先进经验,再借鉴了本土本厂的一些优势。 比如说,我早就成立了一个隶属于红光机械厂的下属子公司,名叫红光百货。 这个红光百货公司,是我跟红光机械厂的合资公司,我出钱出点子,红光机械厂出人出设备,红光机械厂占股分大头。 所以一旦红光厂还在,大批不乐意当餐厅服务员跟厨师的,比如那些中年妇女,可以去当便利亭的售货员,实行基本工资加绩效奖金的制度,保证让他们比过去赚的多。 便利亭现在只是几个试点,目前看来运行良好,成本全都已经赚回来了,全都进入了盈利模式。 这样的话,我们可以根据这几个试点的情况,再在全市开一百家便利亭。 按照一家便利亭两个人的模式,至少可以解决两百人的就业。” “你这也才三百人啊。”林大爷道,“距离八千人,还差得远呢。” “别急啊。”曹志强笑呵呵道,“这才哪儿到哪儿啊,这都是开胃菜,给人看的,真正大头,是建筑跟运输。” “建筑跟运输?”林大爷一皱眉,“什么意思?” 曹志强道:“是这样,之前我让我们厂的李厂长做过统计,厂里目前二级工以上的人,总共有一千三百三十八人。 除去这一千三百三十八人之外,说的不客气的,都是包袱,或者说都不适合在工厂里当工人。 当然,我们制度不同,不能学西方,把人解雇就不管。 我们得为这些人安排出路,让他们能再就业再上岗。 这就需要创造新的需求,制造新的行业。 我说的连锁餐馆跟连锁便利亭,都是走的这个路。 不过餐饮业跟小卖部这种东西,能吸纳的人力有限。 真正需要大量人口,且不需要太多专业技能的,其实是建筑行业跟运输行业。 所以,我打算以红光厂的名义,再成立两个子公司,分别是红光运输公司跟红光建筑公司。 红光运输公司,顾名思义,就是搞运输的。 我这些时间南来北往的到处跑,发现其实咱们的运输能力很差,南北之间很多地方缺乏交流。 比如南方产的服装水果跟日用品,我们北方人就很喜欢。 而我们北方的钢材木材跟煤炭等原材料,南方人又很喜欢。 但是我们的铁路运力有限,而且管理方面比较死板,很多小厂根本弄不到火车皮,没法用火车运输。 那怎么办呢,只能用汽车运。 可汽车运输也麻烦,中途各种车匪路霸就不说了,官方的过路费也很头疼。 所以,如果能有一家国企性质的运输公司,可以灵活的给各个中小企业,尤其是乡镇企业运货,这应该能产生不少的利润。 红光机械厂本身就有运输队,只要扩大运输队的规模,增添人手跟汽车,很快就能拉起一支队伍。 这一个运输公司,起码可以解决一千人的就业。 剩下的五千多人,男人可以全都打包弄进建筑公司里搞建筑。 比如红光厂的旧厂区改造,就需要不少劳动力,完全可以交给熟悉这里的红光建筑公司来做。 至于那些中年女人嘛,可以进服装厂做服装。 到时候,我会想办法从日本拉一笔投资,再引进一批先进的服装设备,然后让那些女工人做衣服。 一开始不用做复杂的,就做牛仔裤。 现在牛仔裤很畅销,但大都是南方进口的,我们北方还没有真正能做这个的大厂。 只要我能拉来投资技术跟设备,培训一下工厂原先的女工,让他们重新上岗做衣服,问题不大。 这样一来,我们就可以借着政府的整改之风,让坏事儿变好事儿,一口气解决所有问题。 到时候,有技术的工人,继续去车间当工人,只需要您同意让红光厂分几杯羹,把我从迷雾那边弄来的设备跟项目中,分一点肉汤给红光厂,就足够他们吃了。 比如之前那个无托步枪的机加工项目,就可以交给红光机械厂继续做嘛,反正问题不大。 至于其他不适合当技术工人的人,就如我刚才所说,要么进餐饮业,要么进零售业,要么跑运输,搞建筑,或者直接进服装厂当工人。 总之,办法总比困难多,关键看你想不想解决问题,想不想改变人生。 我说的这些,是我们能做的,但工人也要配合才行。 如果不配合,既要也要,那就只能借着政府整改这个大旗,让他们自己走人,爱干嘛干嘛去。” 林大爷呵呵一笑:“有意思,你这是借着这次企业整改风,让政府唱白脸,你们唱红脸啊。” 曹志强微微一笑:“是,我就是这个意思,可这样做有什么不对吗?” 林大爷深吸口气:“没有,挺好的,至少你的方案听起来都很不错。” 紧接着,林大爷点点头道:“我这里通过了,回头你都写几个详细的方案,到时候会有专人找你,你把方案跟具体细则跟对方细说,然后跟来人一起合作,把你说的这些搞起来。 只要真能做到你说的那些,保留红光厂并不成问题。” “那就多谢四大爷了。”曹志强乐呵呵道。 “不用谢我。”林大爷微微一笑,“还是你自己够努力,提的方案也靠谱。 总之,只要你的初衷是为了大家好,并且提出的方法行之有效,那我没理由不帮你。”(本章完)
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