81.第 八十一 章

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 购v率足一半即可正常阅读新章, 否则需延迟，不便之处, 请亲谅解 这么好的人家看上自己儿子，儿子优秀赵母骄傲, 痛并快乐着。 “买, 最少给买一件。” 赵父看一眼高大矫健，始终沉稳镇定的二儿子, 欣慰且自得, 他磕磕水烟筒，“实在没办法, 就跟亲家商量一下，给换张票。”这亲家说的是姜家，是没面子, 但对方能体谅的。 “爸妈，我回来前弄了票, 这大件我准备就行。” 说话的是赵向东，他回家前特地弄了两张票, 本来也打算自己买大件, 不给家里增添太大负担。 赵老头老两口生了八个孩子, 只养活一半，前头尾巴各两个，中间的饿的饿, 病的病, 都没立住。 赵向东底下还有一对弟妹, 一个读初中，一个还上小学，以后读书嫁娶，家里虽然盖了房子，但负担还是有的。 他这些年多帮补家里是应该的，总不能让这对小弟妹也养不住。但现在弟妹大了，家里环境也好起来了，他结婚成家后，要养媳妇，将来还要养孩子，以后寄回家的钱肯定会少些。 赵向东想起姜宁的笑靥，心头热了热，他不想委屈媳妇，也不想家里负担太大，这大件的钱跟票，他都自己掏。 他坚持，最后赵老头拍板，让二儿子买吧，买好带上的，到时候夫妻俩带回部队用。 堂屋商量告一段落，孙秀花缩回探出灶房的脑袋，愤愤捅一把灶膛里的柴，“还真给买上了。” 就算小叔子出钱，也不能打消她的不满，或者说，她自从知道老二要相亲姜家姑娘后，她心里就不舒坦。 好人家的女儿，彩礼要好看，喜宴也不能寒酸，注定了一大笔支出。 妯娌压她一头，钱还大把大把地花，孙秀花能高兴起来？ 你说这钱都是赵向东寄回来的？那寄回来后，不就是赵老头老两口的吗？她生了两个小子，小叔子用少了，她儿子就能多用。 这也是孙秀花敢胡搅蛮缠的原因，老赵家唯二的孙子出自她肚皮，底气足足的。 她正不忿，晃眼见小姑子赵玉燕从灶房门口经过，忙拽了一把，“大丫。” “大嫂我说多少遍了，不要叫我大丫！” 赵玉燕脸一拉，孙秀花忙改口，“燕子，大嫂说错了。” 她神秘兮兮压低声音，“你二嫂进门，要把家底掏空大半咯，你回头去镇上上学，妈怕是手得紧些。” 赵玉燕是老两口连续没了四个孩子后，头一个养住的，父母难免娇惯些，她自打去了镇上初中上学后，小心思就多了。 今天说笔没了，明天说作业本用完了，见天儿讨钱，赵母心疼两个小的，睁只眼闭只眼，叨叨几句总会给。 手头松不计较，那手头紧了呢？ 住在一个屋檐下，谁不知道谁？孙秀花平时不忿，现在也不妨碍她煽风点火。 这一下子戳中赵玉燕的肺管子，抿了抿唇，“大嫂管得真宽，二哥结婚钱妈早攒好了。”这么明显的挑拨，把谁当傻子呢？ 她心里还是在意的，拉着脸呛了一句，“二哥每月还给家里寄钱呢。”说完黑着脸走了。 点火失败的孙秀花愤愤，瞪一眼小姑子背影，“面精人傻，你二哥结婚了，还能跟以前寄钱一样多？哼！” * “宁宁，赵家给选好日子了。” 深秋天黑得早，姜宁兄妹三个刚入夜才回到家，在门口等了很久的姜父赶紧上前，接手闺女工作，帮姜建设兄弟卸车。 姜宁提着一个半大野山鸡进了灶房，扔下拍拍手，就听见姜母又说一句，“你赵大娘今早请人挑的日子，他二姨下午过来说的。” 彩礼大事两家商量好了后，接下来就该选结婚日子，赵向东婚假只有一个月，这日子必须捡近的挑。 姜宁有心里准备，一边弯腰从水缸舀了瓢水洗手，一边问：“选的是哪一日？” “十月二十四。”这是新历。 姜母正往铁锅里放泡好的米，再添水煮饭。以前家里条件在南坪村虽算好，但米饭上头也得放好些番薯的，不然粮食不够用。 现在儿女赚了钱，姜红兵还有门路倒腾粮食，家里这才算彻底告别番薯饭。姜母蹲下.身子，往灶膛塞把柴，惋惜道：“这是最近的好日子，可惜东子结婚没两天就该回部队了。” 这也是没办法的事，姜宁安慰她妈，“日子晚点，不是能多点时间准备吗？” 虽颇多局限，但有些条件的人家，谁不想多讲究，结婚杂七杂八的事情倒腾起来，其实二十天出头的时间很紧迫。 有失有得，姜母就一个闺女，当然想她风光出门，点了点头十分赞同，“这倒也是。” “妈，今天有啥菜？”姜宁擦干净手，到灶头帮忙。 大松树直接砍出来的案板上，放了一小截腊肉，还有菜心胡萝卜香芹小葱。 “妈，我们吃鸡.吧。” 腊肉还是干的，姜宁将它搁回篮子里挂好。 “哪来的鸡？”姜母转头，瞅见地上半大的山鸡，有些惊讶。 “路边买的，不要票。” 虽说改革从农村开始，但县城也在悄悄变化着，小幅度倒卖东西的人多了，姜家兄妹收摊后，回来的路上见到个小子提着只受伤野山鸡进城卖。 以前农民打到猎物，黑市交易藏着掖着，生怕被捉住判个投机倒把罪名，现在大方多了，那小子连鸡也没给遮严实，姜宁一眼瞅见，当然赶紧买下。 “那就做吧。”有条件就不能亏了嘴，营养够了身体才好，姜母点头。 姜宁想了想，做白切鸡好了。山鸡肉韧，但这鸡不大嫩着呢，白切味够肉还不柴。 她上辈子经济宽裕，职业约束性不大，走遍各地旅游品尝美食，爱吃爱做，不过由于本身是粤省人的原因，她爱吃粤菜，更擅长做粤菜。 打定主意，姜宁洗干净瓦罐放了水，放在灶上烧着，姜母跟大嫂刘慧芳一个舀热水，一个给鸡拔毛，利索处理干净。 水开了，姜宁往瓦罐扔了姜葱，给了点糖，又舀了一勺子粗盐下去。 千万不要以为白切鸡不用给盐，否则做出来缺味还腥。 姜宁把鸡放进去，水刚好漫过鸡身，她阖上盖子，蹲下把灶膛的明火都拨出来，“二十分钟好了。” 这是土灶存热加余炭焖的时间，上辈子她用煤气灶，大火五六分钟，再熄火焖十分钟。 刘慧芳一直垫着脚学着，听到这话赶紧往堂屋奔去，堂屋有个小小的座钟。 姜宁笑笑，拍了一块生姜，再剁成蓉，小葱切细，一起放进碗里，再搁点盐。洗净铁锅烧热，放了两大勺油，姜母心疼，“哎哟，这太多了。” “妈这鸡少油不好吃。” 说话间，姜宁拎起铁锅铲，等油温烧得很热，烟越来也多的时候，她利索铲起滚油，浇到放了姜葱的碗里。 “刺啦”一声，碗里沸腾，香气立即出来了，再加点酱油，蘸料做好。 二十分钟很快就到了，刘慧芳吆喝一声“好了”，姜宁赶紧打开瓦罐盖子，把鸡捞出来，扔进旁边一盆冷开水中。 热胀冷缩，这鸡皮才会脆，鸡也不会继续熟下去。白切鸡最重要的是刚刚熟，骨头里还带点红，火候是最合适的。 冰水最好，没有就用冷白开凑合吧。 斩件摆盘一气呵成，接着用鸡汤烫了菜心，一肉一菜一汤就好了。 在这年头，是极好的一顿，一家人围坐在半旧方桌前，姜建设家小子趴在桌沿，吸吸鼻子，黑溜溜的眼珠子紧盯着那盘子鸡。 “鸡，鸡。”两岁的姜明杰说话不算利索，但人很机灵，姜家家教严，他眼珠子一转，只可怜巴巴瞅着他姑。 姜建设一瞪眼，姜宁笑道：“哥你别骂他。” 她拿起筷子，先给爸妈夹了，再给大哥大嫂，二哥跟自己碗里都夹了，最后才夹起一块鸡腿肉，蘸了姜葱油，放进小侄子碗里，“吃饭吧。” “嗯。”姜明杰兴奋，挥舞着小勺子开动了。 一家人笑了，姜母尝了尝，“嗯，这鸡做得好，肉嫩味还足。”闺女心灵手巧，她很自豪。 一家人对白切鸡评价很高，津津有味吃了晚饭，姜母吩咐儿媳收拾桌子，自己则对姜宁说：“宁宁，结婚日子定好了，东子明儿一早来家里接你，你们去县里照个相，再把缺的东西买回来。” 照相干什么，当然是扯证用的。 刘慧芳促狭眨眨眼睛，姜宁脸有些热，“妈，我知道了。” “嗯，就是给你的。” “这是？”工资存折？全部家当？ 赵向东轻易看明白她眼里的意思，严肃点头，“以后都是你的。”