第256章野茶树,随缘



www.duxs8.net推荐各位书友阅读:逍遥小仙农第256章野茶树,随缘
(读小说吧 www.duxs8.net) 刁广和接过手机,稍稍翻了几张。 伴随神情渐渐严肃。 “对,看叶片和树形、环境,这是野生茶树啊,应该有好几百年的树龄了,的确比较稀有。” 刁广和一会儿点头,比较镇定。 没有那种如见至宝的惊喜。 好歹是茶道行家,见过大世面。 区区野茶树,虽然少见,但算不上独一无二。 “野茶树?”刁虞儿凑了过去,“有些特别欸,向一朵向上微微绽放的花蕾。很珍贵吗?” 雷宇然也凑到另一侧,紧盯手机,撇撇嘴这有什么奇特的? “稀有不代表是好茶,更不能证明它珍贵。”刁广和摇摇头。 他随后深入解释:“在人类懂得栽培利用之前,茶树都是野生的。 “我国早在1700多年前,就发现了野生大茶树。 “全国目前已有198处地区发现野生大茶树。 “比如滇南的千家寨1号大茶树,海拔2450米,专家考证其树龄为2700年;2号大茶树,海拔2280米,其树龄为2500年…… “这是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。 “更具体一些,学界定义了名为茶组的分类,里面有37个茶种,目前世界各国栽培利用的“茶”,是茶组里的一个“种”。 “科学意义上的“野茶”,是农学里“茶系”以外的近缘茶树植物,没有经过人工驯化栽培的。 “更具体一些,除茶种、普洱茶种以外的茶组植物,基本都可以称作“野生茶”,这一类茶甚至不能称为茶。” 刁广和侃侃而谈,倒也乐意和外行人详聊其中门道。 叶小凡沉思着。 雷宇然一副恍然大悟的样子,“哦,所以,它是大红袍还是铁观音或者其他什么茶叶?” 刁广和顿时呆住了,自己解释的不够清楚,再小白的人,都不该问出这样的问题啊。 刁虞儿歪着头,“怎么了?” 刁广和无奈摇头,“没……雷少说笑了。命名方式,有很多种,就像是给人取外号。 “茶叶也是如此,按形状来分,有毛峰、毛尖、银峰、银针、牡丹等等叫法。 “按采摘时期和季节,那有探春、次春、明春、雨前等说法。 “按制茶技术炒青、烘青、蒸青、工夫红茶等,按茶树品种,则有肉桂、水仙、铁观音等 “按照茶的色泽与加工方法分类,红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类,红茶中最有名的是祁门红茶。 “绿茶呢,以西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等,像大红袍、铁观音则是青茶,亦称为乌龙茶……” “按产地命名,则有西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶……你说的大红袍,实际上是武夷岩茶的别称。 “更具体的,如什么母树大红袍、品牌大红袍等等,我就不细讲了,要不然三天三夜都说不完。 “雷少真有兴趣,以后可以常来,我给你一一讲解。” 刁广和进一步解释茶树。 他又反问道:“这种茶组以外的茶类植物,你觉得属于哪一种?” 雷宇然想了想,“野生茶?” 刁广和松了口气,微微一笑,“孺子可教。再说野生一词。 “它有可能完全天生天养,没有任何人工干预。 “也有是曾经栽下茶树的先民因民族迁徙、战乱、天灾等原因离开了曾住区域。 “又或是树上的茶籽被其他动物带到了深山中落地生根而形成。 “我没实地考察过,也不是科学家,没法去更进一步解析它。” 他话锋一转,“可以确定,这属于自然型野生茶。与之对应,栽培型野生茶和栽培型普通茶。 “茶圣陆羽说过‘野者上,园者次’,认为野生的更好。 “也有近年来‘崇野’思想的影响,小到野菜、野菌菇,到野猪野鱼等野味。 “所以,茶叶中掀起热潮,炒作荒野茶、古树茶等,也就是人为制造的栽培型野生茶,它们价格更贵,货真价实的话,品质的确会更好。 “……” 刁广和详细了许久。 “所以说,这棵自然型的野茶树,大有可能微毒,不能广泛利用和饮用?” 叶小凡若有所思。 “普遍是这样的。但这种野生茶往往味苦,易引发腹泻、血压不稳、头晕等症状,不适合饮用。能做茶品的少之又少。 “要知道这种野生茶哪怕可以饮用,想要做成产品上市,需要繁杂的开发流程、毒理实验等等。” 这是刁广和对野生茶兴致不大的原因,也没兴趣跟风,去培养荒野茶。 另一方面,叶小凡来问这东西,自然出于重视,不可能转给别人。 否则,刁广和一些朋友中,指不定会有些人对这感兴趣。 “多谢刁师傅解惑。”叶小凡感谢道。 “呵呵,不用谢。年轻人对茶有兴趣是好事,在茶叶方面,有什么不懂,随时可以来咨询,没事的时候,来找我喝茶。” 刁广和大大方方,和他们继续讲解了一下茶道。 “虞儿,你招呼两位朋友。小琳,把我那盒珍藏的碧螺春,拿出来泡。 “我约了朋友打麻将,他们还等着呢。” 刁广和笑呵呵起身,就要继续和朋友打麻将去了。 举止潇洒有礼。 在他走后,刁虞儿略显自豪,“我叔厉害吧?他在茶道上,数一数二。当然珍藏的肯定是好玩意儿,平时都不见他拿出来呢。” 叶小凡点点头。 “小凡,你那棵野生茶树,能不能泡茶啊?可以试试,也许味道更好的。”雷宇然询问。 “宇然,你傻吗?你以为只要摘下叶子就能泡了?茶叶还要进行采青、萎凋、发酵、杀青等流程呢。” “啊,这不是非常简单吗?三条腿的蛤蟆不好找,两条腿的炒茶师父,不是遍地都是?你二叔不就是现成的。” “你特么的,会不会说话?!” “……” 两人吵闹。 叶小凡笑了下,“先看看吧,别不说,观赏性还挺高,准备先挖下来种着,培养一段时间。” 他不是什么茶叶爱好者,能不能喝,只能随缘了。 适合饮用,那最好不过,不适合,就栽在北山,当观赏树。 “这样啊。等我有空,去你那儿看看。”刁虞儿眼睛微亮,“的确很漂亮。” “哟哟,醉温之意不在酒啊。”雷宇然继续阴阳怪气,“你那是去看树?” “滚!”刁虞儿恨不得把他嘴巴给撕了。 “宇然、虞儿,你们继续喝吧,我还有事。” 叶小凡心中疑惑得到解答,手头上事情比较多,暂时没闲心在这喝茶。
如果您中途有事离开,请按CTRL+D键保存当前页面至收藏夹,以便以后接着观看!

上一页 | 逍遥小仙农 | 下一页 | 加入书签 | 推荐本书 | 返回书页



如果您喜欢,请点击这里把《逍遥小仙农》加入书架,方便以后阅读逍遥小仙农最新章节更新连载
如果你对《逍遥小仙农》有什么建议或者评论,请 点击这里 发表。