第15章 面试相府大厨

(读小说吧 www.duxs8.net) 救火啊！ 快救火啊！ 沉睡中的我，被突如其来的，满大街的呼喊声惊醒。 我迅速抓起外衣，匆匆地跑出门。 西北方向，熊熊的大火已经烧红了半个天。 远远的，一座“回字型”的院落，在强劲的东南风吹送下，已经变成巨大的火笼，“呼呼”作响。 来来往往救火的人们，提桶的提桶，端盆的端盆，穿梭不停，更是乱作一团。 我看到，后面两栋的火势最猛，火焰也串得最高。 救火的人们无法靠近，只能眼前着三层高楼，顷刻间坍塌下来。 让人不解的是，在烟雾缭绕的院落中间，有一位老者，仰着头，披头散发，甩着长袖，围着废墟，在不停地在奔跑， 边跑边喊叫着， “好啊，我看你们起高楼，我看你们宴宾客，现在看着你们大楼塌！，哈！哈！哈！报应啊！报应！” 我正想上前拦阻，这时一根带着火苗，冒着白烟的房梁正向自己砸来，我本能地向后一闪！ 梆！ 我的大脑袋先着了地。 我顾不了疼痛了，睁开了眼睛。 发现自己已经满头大汗，摔倒在床下。 啊！ 原来是个梦 有仆人来叫的时候，仍心有余悸 就在姚大人带往梁国相府的路上，我还在想着这件事。 姚大人觉得我这个好奇怪，诚惶诚恐的。 等我被带到相府前院的时候，我竟发现，这里也有个“回字型”院落。 不过这个“回字型”院落是长条型的，由四层高的楼宇围成的。 怎么感觉和自己今早做梦的场景，这么相似呢？ 我又开始怀疑自己，是不是又产生幻觉了。 再往里走，我看到，相府和姚府的前院，表面上看，占地面积，以及布局上都差不多。 可来到了后院，我看差别可就大了。 姚府的纵深只有两套串起来的四合院，可相府多少套四合院，一时还看不到。 只见姚大人进相府，始终把笑容堆在脸上。 见到丞相，恭敬有佳。 可何宣丞相并不在意姚大人这一举止。 身体离姚大人很远，正脸向前。 姚大人并不忌讳这些。 同朝为官，应该是相互了解。 姚大人进院，首先是夸何相府的松柏，长的是如何如何的苍劲，再往里走又夸何相养的木本植物是如何如何与丞相为人相配，等等，总之，都是满口赞誉之词。 之后，转回过身来向何相介绍道， “这位呢，是我特意从焱国挖来的厨子，快来见过大人！” 我急忙上前施礼。 “丞相好！我叫刘半程，” 丞相上下打量着我。 姚大人接着说， “这小子饭菜做得很地道儿。我想呢，有这么好的厨子，我岂敢自己享用。就特地把他推荐给您。您呢，不妨让他试试手艺。如果感觉还行，您就容他在相府。那么在我有生之年能为丞相出点微薄之力，此乃吾之荣幸啊！” 说完，肚子向前挺了挺，笑得更加爽朗起来。 丞相只是礼节性地笑了笑。 我发现眼前的这个人，也是中等个头，身着朴素，身体偏瘦，没有官架，只是他的眼睛与他人有些不同。 大、圆，而且有些呆滞，转动起来好像不太灵活。 我从金国来到梁国，就已经开始留意这个朝代官员们的举止，特别是眼睛。 我发现这个朝代的官员，似乎都不太注意保护眼睛。 或许是用眼过度，或者是其它原因，他们眼睛都像发锈了一样，不怎么灵活。 但是，看起来却很坚定。 这和自己以前服务过的官员一样。 不过，何丞相的眼睛和以往官员的区别就在于，大而凝重。 我被这双眼睛上下打量着直发毛，浑身不自在。 这时，丞相回身叫人，把我送到后面灶房去。 之后和姚大人相视一笑说， “一个时辰之后，咱到后灶去尝菜。” 说完一行人等进入相府的正堂。 我被人引着，穿过了三个花园，在通过第三个拱型大门后右捌， 有“相膳房”棕色匾额的小二楼门前迎面悬挂。 此时，已正午时分，这里面热气腾腾，人员进进出出，忙得正欢。 我发现，这里的一楼灶间特别宽敞，足有四五十人在灶上作业。 这场面令我很吃惊。 灶房面积这么大，又有这么的厨子，那么在这里用餐的人肯定少不了。 我想起来了。 史书上曾经记载过，何宣大人的门客在当时是最多的！ 难不成，他的三千门客，都在这里？ 不能啊，五十人管三千人的吃饭，那不是开玩笑吗？ 累死也完成不了，除非用机器人炒菜。 笑话，这个年代上哪去弄机器人去！ 我对自己的突发奇想也觉得好笑。 这时一个带着高帽子的大个厨师，正在一楼大厅等候， 他来到我的面前，搭躬行礼。 听完仆人介绍后，就单独领着我，顺着灶房走廊往里走。 一楼的走廊很深。 过道光线也很暗，仅有几盏烛光照明。 刚从室外进入室内，我的眼睛很不适应，被拌了个趔趄。 往里走，我发现过道上的两侧，都贴着墨绿色的实木围子。 墙围的拐角和接口处都刻着各式各样的花纹，古色古香。 我跟着大个子厨师一直往前走。 来到一处小门前，按动按钮，小门两侧分开，眼前是一组向下的台阶。 进入地下层左捌，经过一个走廊，这里越走越明亮。 我看到，走廊两边有很多单独的间。 感觉像是现在的台球厅，又像是西餐厅，还有麻将屋。 最里边应该是厨房，那里时不时地有穿围裙的女婢，端盘送菜，来来往往。 我被大个子厨师，引到最里面的一个小厨房里。 一个女厨师早在门口等候。 这位女厨师，一米六五左右，满脸粉红，充满笑意。 她的胸脯高高，让我看，如果让她稍稍往前挺一挺，就会把厨师服撑破。 大个子在前，我在后，进入里面的小厨房。 厨房面积不大，一间长条屋，四壁冷清。 四组由碎石垒起来的炉台，由外向里一字排开。 最里面的墙角摞好了一堆木头绊子。 烟道设在后方一侧，旁边有一拉一送的老式风厢。 我翻动了一下放在地下的竹筐。 里面有新鲜的猪肉，兔肉，鸡肉，还有鸽子肉。 灶台上竹篮里有盐、姜、葱、酱、醋等调料，旁边还有几棵白菜和土豆。 抬眼看去，一些陶制的，铁质的锅碗瓢盆，大大小小，整整齐齐地摆在石墙里。 条件就这些，能做出啥菜呢？ 我回头对大个子的厨师说， “兄弟，你们何相在口味上有什么偏好和忌口没？ 大个厨师一路上都没和刘半程说话。 让我这么一问身子一抖，打了个愣，说道， “我说小子，你可别太把自己当回事了。我家老爷，只是想给你家姚大人一个面子而已，让你单独进来试试手。说白了就是走走过场。明白不？” 走走过场？这位伙计粗重的口音，让我听起来很不舒服。