第149章 药食同源,牛菇生姜羊肉汤



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(读小说吧 www.duxs8.net) 上次万盛海派人暗杀牛大壮不成,反而一下损失六名高手。 气急败坏的万盛海,得知成了牛大壮成了昌荣大酒店的老板后,就把所有的怒气全都撒到了昌荣身上,虽然弄不死牛大壮,如果能把他的酒店搞垮那也能解心头之恨。 在盛龙华府的全力打压下,昌荣最近的日子并不好过,每天的营业额都在下滑,这让身为总经理的叶紫秋十分着急。 看到牛大壮回来,她才找到主心骨。 “牛弟,你再不想想办法,咱们昌荣就要关门了!” 叶紫秋搂上他的胳膊便开始撒娇。 “放心吧!一切都在掌控中!” 牛大壮微微一笑信心十足。 “我们先恢复小牛菇的供应,之后还要以小牛菇为主推出新的养生汤,自古药食同源,健康才是最大的奢侈!” 牛大壮其实已经想好了新的养生汤,只是还没尝试过,现在他正好有时间打算做出来看看。 “这么说,你想好了?” 叶紫秋欣喜地说。 “当然了!跟我来!” 牛大壮带着叶紫秋一起来到厨房。 大厨石真享看见牛大壮过来,急忙迎了过来:“老板!叶总你们怎么来了!” “老板要尝试新的汤品,你好好学着!” “好!我一定好好学!” 一听牛大壮要露一手,石真享直接拿出一个小本本准备记录。 天气逐渐转冷,冬天的脚步越来越近。 按照《黄帝内经》上春夏养阳,秋冬养阴的指导思想,这个季节应该滋养人体之阴,而肾在五脏中属水,又被称为阴中之阴。 肾脏在季节上也正与冬季相对应,冬季地气潜藏,万物蛰伏,而肾脏在人体中的作用主打的也是收藏封闭。 中医讲究的是同气相求,意思就是在相应的环境下,治疗相应的脏腑会获得更好的疗效。 所以冬天也是最适合滋养肾脏的季节。 说到药食同疗,就不得不提这样一个方子了,这个方子出自《金匮要略》,是著名的药食同疗的中药方剂。 这个方子就是当归生姜羊肉汤,该方有生精养血、温中补虚、散寒止痛的作用。 这个方子也是许多冬季怕冷的女性,经常使用的方子。 如今牛大壮想把这个方子做一些改变,将其中的当归换成小牛菇,借助小牛菇温肾壮阳之功来滋养肾脏。 牛大壮先是使用上好的羊肉熬出浓汤,然后再加入适量的小牛菇和生姜,再佐以红枣、枸杞、桂圆等佐料。 这样的配合,简直就是男人的加油站,女人的大皮草,每周吃上一碗,幸福度过一寒冬。 还没熬制好,小牛菇特有的香味混合着生姜羊肉的香味便飘散出来。 站在一边的叶紫秋跟石真享只是闻到香味,就忍不住流出口水。 “来!尝尝味道!” 熬好熄火,牛大壮给叶紫秋盛了一小碗。 看到眼巴巴瞅着自己的石真享,牛大壮笑道:“看什么?还等着我给你盛呢?” “不用不用!” 石真享给自己盛了一大碗,细细品尝起来。 叶紫秋只是轻轻尝了一口,那鲜美特殊的味道瞬间便占领了她所以的味蕾,随着暖汤入胃,她全身都热了起来。 “这也太好喝了吧!” 叶紫秋发自内心的感叹道。 “好喝!确实好喝!” 石真享也是连连称赞,他做了几十年的大厨,更是品尝过无数美食,但是还从来没尝过这么好喝的羊肉汤。 “大家伙都停一停!都过来尝尝这羊肉汤!” 牛大壮招呼后厨的人过来品尝。 他们尝过之后无一不是沉醉其中,流连忘返。 更是有人感叹:“不喝一口,一生白活!” 看见众人如此评价,牛大壮满意地点点头,这个牛菇生姜羊肉汤算是研究成功了。 小牛菇生姜羊肉汤的制作并不困难,只要掌握了配方和火候,谁都能制作出相同的味道。 仅仅看了一遍的大厨,熬制出来味道也丝毫不差。 酒香也怕巷子深! 有了好的产品之后,好的宣传同样重要。 针对小牛菇生姜羊肉汤,牛大壮亲自设计了几句宣传语。 秋天的第一碗养生汤,你喝了吗? 爱他就带他来喝小牛菇羊肉汤,他好我也好! 你拿什么来对抗寒冬?我选小牛菇羊肉汤! 除此之外,牛大壮还设计了现场打卡朋友圈集赞,兑换免费霸王餐的活动。 到店品尝小牛菇羊肉汤拍照打卡,并发送到朋友圈,集赞满三十可获赠免费小牛菇羊肉汤一碗,满五十所有消费打七折,满一百可享千元免费霸王餐一份。 最过分的是在一周的活动时间内,这个优惠活动可以不限次数使用。 牛大壮之所以会这样设计,也是抓住了人们爱攀比的心理,看见朋友圈里别人去吃大餐了,又是秋天的第一碗养生汤,别人都养生了自己怎么能不去呢! 人们之间相互攀比,不断扩散昌荣的生意一下子就变好了。 更是有不少美食博主专门过来品尝,仅仅是第一口他们就被小牛菇羊肉汤的美味征服。 最重要的是这个汤全国仅此一家,你在其他地方无论花多少钱都是吃不到的。 还有最最重要的一点,那就是吃过小牛菇羊肉汤之后,晚上会发现自己变了。 单凭这一点,就为昌荣招来无数回头客。 只用了短短三天,昌荣的营业额就几乎追上了盛龙华府。 万盛海被一下打蒙了,他怎么也没想到这个牛大壮不仅医术好,在经商方面也这么有天赋。 他找到盛龙华府的总经理,面色阴沉,极为不悦。 “盛总!你找我!” 盛龙华府的总经理名叫赵清雨,赵清雨是个十足的学霸名校毕业,对于酒店管理更是有自己的一套东西,盛龙华府能有今天的繁荣有她一大半的功劳。 最关键的是这个赵清雨还是一个十足的美人胚子,不仅身材长相一流,气质更是绝佳。 “听说昌荣的营业额已经追上我们了?这是怎么回事?” “他们搞了一个小牛菇羊肉汤,很受消费者的欢迎,还有他们的宣传手段也十分高明,就连我朋友圈里都有不少打卡他们羊肉汤的。” 作为一名优秀的酒店经理,及时了解对手的动态属于基本技能。 “这个我知道,我更想听你的应对之法!” 万盛海自己的朋友圈都被羊肉汤占领了,对此他又怎么能不知道呢,说实话他也很想尝尝这个羊肉汤,到底有没有传得这么神奇,难道真有重振雄风的功效不成?
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