第二百四十九章 美味的糖饼,江风的心思



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(读小说吧 www.duxs8.net)又是一日过去。

卖大骨汤第四天,客人越发的多。

江风每日推出的大骨汤,味道都稍有差别。

有的时候加胡萝卜,有的时候加黄瓜,还有的时候炖香菇白菜豆腐。

他总是能充分发挥骨汤的优势,也能把配菜的味道完美融合在汤里。

这样,即便客人第二天来点了同样一道菜,也能感觉到少许不同的味道。

今日江风用的是猪大骨,猪大骨的味道也好,家庭做的大骨汤几乎都是猪大骨。

鲜浓的汤在锅里炖着。

其中加了些新鲜的蘑菇、菌类,味道会更加的鲜美。

同时,为了照顾客人,江风还多准备了一种主食:小糖饼。

这是为了给喝大骨汤的人搭配的。

江风掌握多种面点的做法,小糖饼做起来很简单,就选择这个了。

小糖饼的做法非常简单。

揉一个面团,揉成长条,切成一个个剂子,擀成包子皮,然后里面包上糖馅,再擀平整。

到时候在平底锅上煎至两面金黄就好。

难度就是面团醒发的程度,以及烙糖饼的火候。

就要烙至两面都有些金黄,还没有一点焦黑的时候,拿出来。

这样的小糖饼趁热吃,感觉最好。

江风也不急着做,只是把一個个包了糖馅的馅饼都准备着,到时候放在平底锅上烙就好。

到了中午,外面又来了很多人。

网上的事情还在喧嚣着。

好几个主播私下里吐槽方辉,说找的这么快,热度还没起来就下去了。

要是找不到,就可以一直找。

这件事本来都上热搜,网友们都在看热闹,结果一天就找到,网友们看到结果,自然就不关注了。

许多人来到江风的大骨汤店,品尝美味的大骨汤。

与此同时,灵车司机武伟驾驶着灵车,拉着一具棺材,还有两个死者的家属,来到殡仪馆的这条路上。

以往空旷的道路,今天却显得有些堵。

道路两侧停满了车。

好似这条路也不那么冷清。

灵车有时候会撒些白色的纸花下来。

这些人也不忌讳。

还挺稀奇的。

武伟知道,这一切都是因为江风,那个厨艺惊人的大厨。

死者的家属也注意到了道路的情况。

其中一人问道:

“师傅,这里车这么多,都是来殡仪馆的吗?”

闻言,武伟回应道:

“不是,这些人都是奔着一个叫做江风的大厨过来的。”

“他不是经常换地方摆摊,做各种美食吗?”

“因为做的东西好吃,就受到人们的追捧。”

“大家来都是为了他。”

“我建议你们下午的时候,去他的店里喝一碗骨汤米线,味道很好。”

武伟好心提醒,也是希望这两个家属不那么悲伤。

说到这,他又补充了一句:

“味道真的很好,而且吃了他做的米线,身体会舒服很多。”

“我推荐你们试试。”

闻言,那两个家属说道:

“好的,我们一会儿去看看。”

江风的大骨汤店,门前还是围着很多人。

因为是郊区比较偏远,又是工作日很多人过不来,所以人数不算太夸张。

不至于人山人海。

排队大约半个小时左右,就能吃到米线。

很快,大骨汤店开门,客人们排着队进来。

一天的生意就这么开始了。

灵车里的一对夫妻,叫做李巍和段莹莹。

今日份是给李巍的父亲送来火化。

这个日子总是悲伤的,所以李巍的情绪低沉到了极点。

浑浑噩噩中时间一点一点过去,他抱着一盒骨灰,从殡仪馆出来的时候,已经是下午三点多。

江风的排骨汤店,这个时间点客人刚好比较少。

也差不多到了江风下班的时候了。

李巍和段莹莹走入到店铺中,排着队,安安静静的等待。

大约十几分钟,两人来到柜台前。

“我要两碗骨汤米线,不要辣。”

“再要两个小糖饼。”

李巍点单道。

负责收银的孙壮飞说道:

“好,你稍等。”

然后,孙壮飞进到后厨,询问江风还剩多少骨汤。

江风回应道:“米线就能做两碗,糖饼还能做几个。”

“告诉后面的人,也不用排队了。”

“好的老板。”孙壮飞忙跑出来,对着李巍后面的客人歉意的说道:

“抱歉,今天的大骨汤已经卖完了,就剩最后两碗。”

“实在是没有了。”

听到这话,后面的客人惋惜一声,默默离去。

李巍则是暗自庆幸。

还好,起码生活没有变得更糟糕。

江风在灶台前忙碌。

先是熟练地把两碗米线做好。

然后在平底锅上刷上油,开始烙糖饼。

糖饼个头不大,就比掌心大一些。

很快,糖饼的一面就烙至金黄,江风把糖饼一个个翻过来。

等第二面烙至金黄,就用铲子把糖饼铲起来,给客人送了出去。

李巍和段莹莹坐在桌前,接过米线和糖饼。

米线的热气直往鼻孔里钻,香味让他的食欲瞬间就被勾起来了。

他喝了一口汤,身子暖和了一些,浑浑噩噩的脑袋好像清醒了一些。

这碗米线确实如那个灵车司机说的那样。

喝了它有神奇的力量。

李巍胃口被打开,连着吃了好几口米线,炙热滚烫的感觉让他越发的舒爽,好似这几天的郁闷都被一碗米线一扫而空似的。

接着,他拿起一个糖饼。

糖饼看上去和普通的糖饼没什么两样。

只是两面的金黄分配的很均匀。

他咬了一口。

一口下去,表面酥脆的面壳被咬开,发出咔嚓咔嚓的声音。

接着,炙热的白色糖浆从糖饼中流了出来,流入他的嘴里。

糖浆是甜的。

一种热热的清甜感。

这种甜味仿佛经过精心的准备,在嘴里出现的时候,会让人心里觉得很舒服。

李巍开始咀嚼带着糖浆的面饼。

面饼表皮已经煎的很脆,但是整体却很软,很筋道。

并且已经完全的熟透。

嚼起来的感觉很好。

米线是咸鲜口味的,大骨汤也是如此。

在吃米线、喝骨汤的时候,忽然吃到一个很甜的小糖饼。

瞬间就觉得很经验。

这二者搭配的非常完美。

“真的很好吃。”

段莹莹在旁边,开口说道,试图转移李巍的注意力。

“确实,味道很好。”

李巍点点头,应和道。

说完,他又对着正在收拾卫生的孙壮飞问道:

“你好,我想问问,还有糖饼吗?”

孙壮飞立刻回道:

“还有最后几个,你要几个。”

“再给我四个吧,谢谢。”

“好的,稍等。”

孙壮飞去后厨向江风说了客人的需求。

江风点点头,就在平底锅上放了四个小糖饼,继续煎烤。

这糖饼的味道确实好。

什么都没加,就是发面团的时候加入了糖,做糖馅儿的时候也加了糖,再经过平底锅的煎烤,就很美味。

孙壮飞看了看面板上还剩着几个糖饼,尴尬一笑,问道:

“老板,我能再吃个小糖饼吗?”

“确实很好吃。”

江风点点头,“一会儿我准备把最后剩的糖饼全煎烤出来,可以吃。”

闻言,孙壮飞立刻感激道:

“谢谢老板!”

很快,四个糖饼做好,孙壮飞给李巍二人端了出来。

拿到炙热的糖饼,李巍用筷子夹起来,直接就咬了一口。

里面的糖浆很烫,他立刻被烫了一下,往回缩了缩脑袋。

接着,又是晾了一会儿,他继续开始品尝美味的糖饼。

这顿饭吃的确实很满足。

是这么多天吃过的味道最好的一顿饭了。

尽管只是米线搭配糖饼。

但是在李巍的眼中,这顿饭堪比一顿大餐。

吃完饭后,他的情绪似乎也恢复了一些。

糖饼是江风特意准备的。

人在悲伤、抑郁、难过的时候,摄入糖分会短暂分泌令人愉快的多巴胺。

很多人在生活中,喜欢喝饮料,喜欢吃甜食,都是这个原因。

摄入糖分会获得快乐。

江风就是考虑了这点,才选择做糖饼。

店铺内,除了孙壮飞外,多了两个打杂的服务员。

都是江风雇来的小时工。

李巍和段莹莹吃饱喝足,心满意足的离去。

在这个地方吃一顿饭,感觉相当不错。

李巍也记住了江风的名字。

他之前看到过江风的故事,但是没太在乎。

这次亲身经历,对江风就有了很深的印象。

很快,小店歇业。

孙壮飞带着员工负责洗碗、擦桌子、扫地、拖地、倒垃圾等工作。

江风也跟着一起。

他只是负责清理食材,毕竟是老板,很多活儿不用亲自做,只要付工资就好。

今日份营业就这么结束。

虽说有些忙碌,但并不混乱。

江风也就下班,带着猫猫狗狗,回家休息去了。
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