14 红油腐乳(一)



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(读小说吧 www.duxs8.net) 元琪站在旧书摊前也是呆愣愣的,在王表姑家住的时候,表哥屋里就有好多书,有一回她无意看到了一本小人书,痴迷了一下午,不过后来,就再也没有机会看到了…… 但是现在,大姐也要给她买书了…… “就这些,多少钱?”元瑶挑了三四本,那掌柜也算实诚:“二钱。” 这价听着吓人,但谁让书本珍贵,元瑶咬了咬牙准备掏钱,元琪忽然道:“大姐!要不……要不我先买一本就好……这个好贵的……” 妹妹们都懂事的让元瑶心疼,她笑道:“没事,买回去慢慢看,钱的事你不用担心。” 此时,那掌柜道:“要不你买四本吧,买四本我还给你打折。” 元瑶一愣,问:“几折?” “最后一本给你算半价。” 这倒是挺诱人的,于是元瑶将视线又投回那些书架上,这一看不打紧,竟然让她看到了一本前世她心心念念一直想要的书!! 元瑶上辈子开始做香粉生意之后,一直都在收集很多资料,当初带她入行的那个香料贩子说,有一本前朝的香谱,那上面记载了很多制香的法子,不仅仅限于中原,还有西域的一些珍贵名方,但是战乱时流入了民间,她一直想要但是都没有找到。 可现在那偌大的四个字《竹林香谱》就在自己的面前,有那么一瞬间元瑶呼吸都要停止了。 “那个……”她颤巍巍地指了指对面书架:“那本能拿下来给我看看吗?” 铺子掌柜回头:“可以。” 很快就将书取下来给她了。 翻开后果然是香谱。 龙脑香、百篆香、凝合诸香…… 这些熟悉的名字映入元瑶眼前,她激动地深深吸了一口气:“掌柜!我就要这本!” “行啊。”那掌柜没有多想,元瑶马上就付了钱,生怕到手的鸭子飞了,三姐妹却都看出了大姐的激动,出了书店之后小声问:“大姐,这个很值钱吗……” 元瑶:“不是值钱,但是很有用,走吧别告诉别人……” 三人点头如筛糠,她们肯定一个字都不说的。 元琪选的三本书里,有一本小人书也是给元荔的,在回去的路上,元瑶又给元荔买了个木头做的小木马,有机关能动的那种,才九岁的元荔也很高兴,她也有自己的礼物啦! 四姐妹心满意足地回了江家小院。 回去的第一件事,便是将今天买的东西归置好。今天卖东西一共回来一百九十文,买书买绣篮全花光还往里添了一百多文,三姐妹别提多心疼了。 不过元瑶接下来的话却让三人止住心疼。 “大姐呢,对你们三都寄予了厚望,阿霜要好好学刺绣,也算一门手艺,现在好的绣娘可不好找,况且大姐知道你喜欢琢磨这些,手也巧,所以别心疼,这绣篮要用好多年的。” “小琪喜欢读书就好好去读,虽然说女子读书不能考学,但是咱们明事理懂道理也是好的,未来有机会,还能去做账房生意,也是个不错的出路。” “至于小荔,现在年纪还小,但是大姐也会对你的未来有所规划,你们虽然是女孩子,但是一定要记得一个道理,永远要为自己活,把命运掌握在自己手上,懂吗?” 元霜和元琪猛地点头,元荔也大声道好,元瑶笑着摸摸她们的头,“去玩吧。” 姐妹三个各忙各的去了,元瑶算了今天的帐,花钱多是因为买贵东西没办法,但是赚也是赚了点儿的,一百九十文里,莲藕和葛根应该都是江颂安挖来的不花钱,绿豆芸豆麦芽糖这些成本算下来三十左右,单算卖糕点的利润是低了点,但还是她和豆婶说的那句话,第一回摆摊,哪有好赚的钱。 十四的那场集她现在也要开始准备了。 下午时豆婶又来了,和元瑶买了两大根葛根,又进账三十文,元瑶全收到鼓囊囊的钱袋里。 元霜见了,笑道:“阿姐,我先给你缝个钱袋吧,照这样,这钱袋子很快就小了。” 元瑶乐了:“成啊,我等着霜儿。” 夜幕降临,元瑶累极,江颂安不在家就是有一点不好,苦力活也要自己来,原本她又想泡个澡,看着那偌大的浴桶,最后还是放弃了。草草洗完之后元瑶就回房了,几乎是挨着枕头就睡。 赚钱真累,但心却是充实的…… - 下一波赶集,元瑶准备把剩下的芸豆全做成芸豆糕。 绿豆已经没了,到时候上街看,价格合适就补不合适也就算了。她还有更重要的东西的去卖,那就是红油腐乳。 年三十豆婶送来的老豆腐全被元瑶切成了方方正正的小方块,放在院子洗干净的竹簸箕里,下面垫着均匀的干稻草,这么等了七八日的功夫,豆腐上面全长出来了一层白白的绒毛。 元瑶查看了一番,还挺满意。 腐乳就是这么做的,带毛的豆腐和香辛料、辣椒面、白酒、香油一起和毛豆腐腌制七八日,出来就是下饭送粥都是一绝的红油腐乳。 第一波长了毛的豆腐就被她提前腌制,等到正月十三的时候刚好开盖,她没有样品,自然不好说服人家这东西好吃的。 腐乳在府城已经很常见了,但是在神木镇当真还没见到过,其实这吃食由豆婶做最好,但可能她们也不会。 元瑶想了想,这日傍晚给豆婶送了一碟过去尝尝,明天要借用人家的地盘又要卖豆腐的发酵品,总是要提前打个招呼的。 元瑶也直说了自己的打算,如果卖的好也是对豆婶家豆腐摊的宣传,腐乳的量毕竟小,而且元瑶对腐乳的味道也有信心,如果大家吃的好,也就愿意多来买腐乳和豆婶家的豆腐了。 这倒是让豆婶没想到,但当天下午她尝了尝元瑶做的腐乳后就立马应下:“没问题!你就在我家这卖!你卖得好后面我可以便宜卖你我家的豆腐!” 豆婶的话让元瑶狠狠松了一口气,同时心里也更感激她了,要知道,不是每个人都能这么想,遇到个小心眼的,免不了要多心,毕竟腐乳也是豆腐,你在人家豆腐摊前卖豆腐,人家咋想?但是换个思路,那就是可以共赢。 这也是她在长安城做生意学到的。 元瑶笑道:“成,那咱明早见。” 元瑶高高兴兴回去了,回去之后又给刘家送了一小碟过去腐乳,顺便,之前刘阿婆送的那只老母鸡这十天也下了十来个蛋,按照她之前和江颂安商量好的,将这些鸡蛋也给刘家送了去。 不过很显然,刘阿婆不肯要,元瑶能说会道,笑着道:“阿婆,这不是我见外,是之前颂安打过招呼让红梅嫂照看我吧,我表示谢意罢了,也没几样东西,阿婆要是不收下,我都不敢开口麻烦你们了。” 刘阿婆听懂了:“你想麻烦啥事?” 元瑶也不客气,直接了当:“我听说红梅嫂子之前做过泡菜生意,不知道有一些干净的罐子,不瞒阿婆,我明天赶集想卖这些红油腐乳,缺罐子,想换一些。” 原来是这事,刘阿婆摆手:“直接拿去就是。” 说完看了眼儿媳妇,红梅心领神会,很快就拿来了七八个小陶罐,元瑶道谢收下,刘阿婆这也才接了那一小筐鸡蛋。 回去后,元瑶立刻将这些小陶罐洗干净,这些小罐不大,每一个刚好能装二十块豆腐,当然,她肯定不会白要刘家的罐子,只是从先前江颂安送肉刘阿婆却非要还只鸡来看,她肯定不想占人一点儿便宜。 所以元瑶今天送鸡蛋就猜到她不要,只能先用罐子换,不过等她把这些腐乳卖了,她再去还罐子的钱,刘阿婆不要,她就说是用来定下批罐子。反正这么长久来,谁也说不清了。 元瑶安心去清洗这些腐乳罐子,元霜此时跑了过来:“大姐,现在腌吗?” 元瑶摇头:“不,明天上街现场腌。” “现场?” 元瑶点头:“对。”她明天就是要把所有的真材实料带上集市去,让大家伙看着她往罐子里面放料,否则这深色的陶罐,放的是什么谁也不知道。 她的香料和辣椒面都是实打实的,只有这样她才能把这红油腐乳的价格卖上去,成本算上罐子,她打算卖三十文一罐,价格不便宜,但是她相信总有人买。 元霜要帮大姐干活,却被元瑶拦下了:“阿霜去看看厨房昨天熬的冬瓜膏好了没。” 元霜应了一声,心中好奇,大姐昨天用冬瓜肉和蜜熬了一小罐冬瓜膏,却说不是吃的,不知道是要做什么……
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