第693章 一起来找茬

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); “好，我待会就去叫人。”刘欣坐在椅子上，她也累坏了，只不过脸上却是无比兴奋的神色。 她看了一下账单，两眼发光地说道：“轩哥，咱们今天的生意很不错，都快比得上绿水乡情了！” “要知道，咱们才刚刚开业，宣传工作还不到位，很多顾客还不知道这边的情况呢！” “不如这样吧，改天我找人拍个广告，清水集团逐步走上正轨，是时候亮一亮肌肉了。”林轩想了想说道。 按照原先他的想法，是等郊区那边建设完，然后再去找电视台，但现在清水酒楼开张，可以适当加快脚步。 “嗯，等知道的人多了，我们的生意肯定就会越来越好！”刘欣点头说道。 “行了，你们先休息一会，然后准备晚上的生意！”林轩笑着说道。 现在快入冬了，天黑得格外早，加上没出太阳，刚到五点，外面就变得灰蒙蒙，街灯也全都亮了。 清水酒楼再次忙碌起来，约莫一个小时之后，员工各就各位，等待迎接晚上的点餐热潮。 怕人手不够，刘欣临时从绿水村那边，抽调了几个服务员和帮厨过来，所幸村里的年轻人都回来了，最不缺的就是人力资源。 而且这些人都是经过培训的，礼仪卫生方面，绝对能够达到四五星酒店的标准，完全能够胜任这边的工作。 林轩想了一下，清水酒楼的生意虽然火爆，但还没有达到他预期的标准，所以他准备再加一点东西。 因为时间比较匆忙，清水酒楼并没有改造完全，第三层现在还空着呢，完全有操作的空间。 至于怎么搞，他心里已经有数了，正好再过几天，神农空间里有一批食材成熟。 与此同时，赵若明亲自赶到对面的星级酒店，只不过他的到来，并没有起到逆转乾坤的作用。 店里的情况，还是全靠大堂经理想办法，看到大厅里寥寥的几位顾客，他就把大部分服务员派出去拉客，这才挽回了一点生意。 “老板，我们酒楼搞活动，所有菜品打五折，豪华包厢不设最低消费，而且不需要预定，只要您想进，随时都可以！” 一个长相甜美的服务员在街边，拿着一大叠传单，看见有消费能力的就凑上去宣传。 “不好意思，我已经定了清水酒楼的位子，下次再看情况吧！”一个路过的男子连看都不看，直接就把传单扔进垃圾桶。 “这位大哥，我们酒楼打折促销，原价998的澳洲小龙虾，现在连300都不要，您还在犹豫什么……” “十年老店酬宾回馈，各种福利免费送，最豪华的包厢，最名贵的菜式，跳楼价大促销！” 一群服务员在街头推销，只不过效果并不好，很多顾客知道这家酒店的底细，想都不想就走了。 别看他们打折之后又打折，但菜品的价格，还是不怎么便宜，至少比清水酒楼的东西贵，而且味道还不好，傻子才会去呢！ 不仅如此，他们推出的招牌菜，也不过是鱼翅燕窝，以及澳洲进口的牛排、小龙虾等等。 说句不好听的，这些东西到处都有，大家都吃腻了，没有一点新鲜感。 反观清水酒楼，吃的是野猪、马鹿、香獐等国家保护动物，最正宗的极品野味，还真没多少人吃过。 以前就算有尝过鲜的，也都是人工养殖出来的，味道根本没法和清水酒楼的菜品比。 相比之下，赵家的星级酒店毫无优势可言，脑子没毛病的人都知道怎么选。 当然了，一些老顾客有赵家酒店的会员卡，里面还有大几千块没消费完，所以才会进去点几个招牌菜。 搞了半天，但是没什么效果，一个服务员抱怨道：“经理，再这么下去不行，你快想想办法，不然酒楼迟早得关门！” “老板在楼上琢磨，很快就会有应对的策略，咱们可是附近最豪华的酒店，不可能倒闭！”大堂经理一脸无奈。 紧接着，他忽然眼珠一转，说道：“你们两个把衣服换了，一起跟我去对面，我倒要看看，他们的饭菜是不是真有这么好吃！” “老子在餐饮行业混了这么多年，什么名菜没吃过，我非得挑几个毛病出来，让他们狠狠地出丑。” “对，咱们去挑毛病，让他们丢人现眼！”一个服务员附和道，随后转身就去店里换衣服。 现在店里没什么人，少她们几个没什么关系，但如果不能解决食客的问题，所有人都得下岗。 不一会，大堂经理也换好了衣服，带着两个女员工出门，准备去清水酒楼挑刺，最好能翻出丑闻，然后大肆宣传，把他们搞垮。 现在天还没黑，来吃饭的顾客并不多，经理跑过来之后，轻易找到了位置。 “这里的装修太次了，桌子椅子之类的摆设也差，跟外面的大排档有什么区别？”一个女服务员瞄来瞄去，不服气地到处找茬。 “这都什么菜，土鸡土鸭大白鹅，还有什么乱七八糟的野味，我怎么有一种进入农家乐的感觉？” 另外一个女服务员翻了翻菜单，一脸嫌弃地说道，觉得这里的菜式一点都不上档次。 “行了，装修和菜单不是重点，先来几道招牌菜，看看这里的东西，是不是真有那么好吃。” 大堂经理摆了摆手，然后喊来一个服务员，态度倨傲地说道，“把你们受欢迎的菜一样来一份，不过我丑话说在前头，我这个人嘴巴比较刁，到时候别怪我多嘴。” “我们这里的菜都很受欢迎，而且还没有说这些菜不好吃的！”服务员脸上带着微笑，毫不介意地说道。 “是吗？那我就随便点了！”大堂经理拿着菜单，胡乱点了七八个菜，他就不信每道菜都完美无缺。 因为现在人比较少，服务员把菜单送进厨房，那些菜很快就被做好端上来了。爆炒野猪肉、啤酒麝香鸭、野菌子炖土鸡、凉拌黄瓜等等，总共八道，齐齐摆在几人面前，香味扑鼻。