第九十四章 解师傅参上

(读小说吧 www.duxs8.net) 双方的料理对决开始后，解师傅一点时间都不肯浪费的开始了料理的制作，反观绍安却异常的奇怪。 深呼吸，抖动手脚，闭上了双眼，绍安的一系列动作透着一股子怪异。 “师兄，你在干什么？”小当家轻声问道。 绍安并没有睁开禁闭的双眼，他将食指竖起放在了嘴巴中间，示意小当家不要出声。 前世一曲let.it.go在他脑海中回放着，激荡的旋律激发了他动手做菜的兴致。 一曲完毕，他睁开了双眼，面带着愉快的表情，轻轻抖动了十指。 “终于要开始动手制作了吗？阔别多年，终于可以见到师兄的厨艺达到什么程度了。”小当家想道。 “阿卯！你看好了，我接下来要制作的面点名叫‘面包’，这来自异国的料理。”绍安提醒道。 “原来师兄做了那么多奇怪的动作就是为了做出异国料理吗？面包吗？真是期待那会是怎么样的料理。”小当家无比期待。 好的音乐可以愉悦心灵，愉悦的心情则可以制作出好的料理，好的料理更加可以让食用者快乐，这就是快乐的烹饪之道啊！ 不同于以往制作中式料理的模样，这一刻的绍安忘掉了脑中那些食谱，忘掉对食材要求的条条框框，自由的料理，自由的味道，偏爱甜味就多放糖，偏爱咸味你就多加盐，只要随性就好。 面粉和鸡蛋的搭配比例看似随意，其实却达到了食材融合的最佳程度。 学至黑暗料理界的独特手法使得蛋液、清水、生面粉的完美融合。 面包的造型极为重要，绍安正在制作的面包叫做羊角面包。 比起面包本身制作的难度，他更为关心的却是外在因素，不同于包子、馒头、烧麦这些面点，面包是需要烤箱烘焙的。 阳泉酒家的厨房设施虽然堪称一流，不过绍安依旧担心原始烤箱不能很好的掌控温度。 担心归担心，可是开弓没有回头箭，就算再有难度，绍安也必须克服。 ==================================================================================================================================================================================================================================================================================== 暂且不谈绍安的面包进度，另一方面解师傅选择了他最拿手的面点‘烧麦’。 解师傅脱下了外衣露出那一身健美的肌肉，作为擀面杖的棍子自然也被取了出来，由于开局没有浪费时间，他已经开始和面的步骤了。 解师傅不愧是以大陆最强面点师为目标的男人，他对于面点的造诣远远的超过了一般精英面点师，他轻易的便让生面粉和水完美的结合在了一起。 一般从一名厨师的料理手法就可以看出一名厨师的性格，解师傅的料理手法就和他本人的个性一样充满了豪爽也充满了力量，只见他同于其他厨师选择用自己那充满力量的拳头一下接着一下的击打着生面团，拳头上强劲的力量使得生面团更好的受力，每一拳击打在生面团上都会使生面团更加柔软有劲道，用这样的手法做出来的面团完全可以称之为功夫面团。 他将和好的面团放在手里随意的抛了抛，脸上露出了满意的神色，紧接着一把抓住面团的一端将面团高高抛起，面团在解师傅强大的力量下被拉扯成了条状。 在条状面团还未落下来时，他手握着菜刀高高跃起，运用菜刀将条状的面团切割成了一小块一小块的面块，被切割成小块的面团从空中坠落到了灶台上，解师傅将它们呈一条直线摆放在台面上。 他活动了自己的身体使得身体更加舒展，然后他重新拿起了自己的钢棍。 “绍安！接下来你给我看好了，这就是我钢棍解师傅的独门绝技。”解师傅突然对绍安喊道。 阳泉酒家的伙计厨师们纷纷讨论道：“你们看，他终于要用到那根钢棍了，不知道他将要用这根钢棍做什么？真是很期待呢！” 解师傅满足了他们的好奇心，他上演了一幕让人惊叹不已的表演，绍安也不由的敬佩这样的高难度动作只有解师傅能够做出来。 只见他将钢棍笔直的压在了那些小块面团上，接着他将手放到了钢棍中间段上，借力使自己倒立了起来，随着强壮的腰腹一用力，整个人居然如同陀螺一般旋转了起来，钢棍在恐怖的旋转力下将那一排小块面团碾压成了一张极薄的完整面皮。 众人皆倒吸了一口凉气，事实摆在眼前，他们都不得不为解师傅那可怕的力量感到心悸。 “大师，他的做法虽然粗犷，可是从某种意义上来说，也只有这样极端的做法才能做出如此完美的烧麦外衣。”及第赞叹道。 “不错，钢棍解七吗？看来他是个值得信赖的好帮手呢。”十全大师对解师傅极为满意。 绍安也毫不吝啬的举起了自己的大拇指给了解师傅一个大大的赞，赞叹完毕后他又投入了羊角面包的造型工作中，要将面团切面卷成有层次的小羊角可不是一件简单的事情。 约定的料理对决继续有条不紊的进行着，观战的众人却是已经被这两人勾起了兴趣，谁知道他们在接下来的时间里会不会再次施展什么令人瞠目结舌的手段。 Ps、两更完毕，待续未完...