第六百七十一章 不被看好

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 对于弗兰西斯的质疑，韩逸飞只是回以了一个微笑：“我们走着瞧吧。” 弗兰西斯冷哼一声，回头去处理他自己正在做的料理去了。 他今天准备用来决定胜负的料理，是他的招牌好菜，每天只在这家餐厅限量供应三份。 他特制的拿坡里风味蜜汁小牛排。 取用的材料，是从倭国神户空运来的最顶级的霜降牛肉。 霜降牛肉，不是因为冷冻过才叫霜降牛肉的，也不是霜降下牛肉。 是因为它的油脂分布很像霜，如雪花一般的漂亮，所以称为霜降牛肉。 饲养这种牛，是需要技术与大量的资金投入的，所以价格也是异常的昂贵，可以说是牛肉中的钻石与黄金一般的存在。 神户牛肉，在霜降牛肉中都是最顶级的存在，主人都是以酒饲养，这样会让肉质比较香和比较细嫩。 虽然比不上最顶级的松坂牛肉，但是应付今天的比试，他认为已经足够了。 弗兰西斯认为，在料理上，厨师的本事最多只占一半，而另一半的三分则取决于食材的质量，而后的一分，要给调味料。 最后一分，那自然就是进食的环境了。 在简洁舒心的地方进餐，再放上舒缓的轻音乐，最好是小提琴曲，那自然是最好的了。 自己拥有二十多年的经验与无可挑剔的食材，怎么输？ 弗兰西斯注视着眼前的烤箱，同时时不时的看一眼手上的机械腕表，精确到秒的掐准了时间，把烤箱里的小牛排给取了出来。 顿时，一股诱人的香味就传遍了整个厨房，让一众厨师都食指大动，不由得竖起了大拇指。 “弗兰西斯大厨，您今天的这道小牛排，火候控制得实在是太美妙了，比平时还要更加的精湛。”一群人甚至鼓起了掌来。 李妙灵很是不服气的撇了撇嘴，什么嘛，我们这边的也……也很好吃啊！ 李妙灵本来是想说我们这边的也很香，但是无奈，今天韩逸飞做的这道料理，知道现在还没有发出一丝的味道。 让李妙灵都感觉有些奇怪跟纳闷了，韩逸飞今天不会是做失败了吧？ 因为平时店里的药材都是自己专门采购的，绝对上等，而今天只是在小药店里买来的。 李妙灵的心里不禁有些七上八下的。 看了毫无动静的韩逸飞这边一眼，弗兰斯西有些得意的笑了笑。 自己这道拿坡里风味蜜汁小牛排，是将小牛排先煎再烤，火候的控制，不能出现哪怕一丝的偏差。 在如此严格的把控之下，将神户牛肉本身的细致口感完整展现，简直就是一场盛宴。 将小牛排小心的放置在精心准备好的磁盘中之后。 弗兰西斯马上就又准备起了配菜，好的配菜，能让主食都看起来添色不少。 他先是将小马铃薯洗净切块加少许大蒜、百里香，用橄榄油煎香，一同放入烤箱闷烤至熟软，取出之后，精心的把它装饰在了小牛排的旁边。 小马铃薯装在小钵中，小牛排切对半，肋骨交叉立著，并放上刚煮好的新鲜花椰菜作为装饰。 最后，小心翼翼的淋上了少许从家乡带来的特制蜜汁，这道料理就算完成了。 不管是从卖相还是香味来说，都是上等中的上等，让人看了都觉得很享受。 “哈哈，弗兰西斯大厨今天这道料理简直可以称之为艺术品了，这，怎么输？” “没错，凭借这道料理的完成水平，就算给我们再加上一颗星，都没有问题了！” 一众厨师都是赞叹不已。 弗兰西斯对自己今天的水平也是相当的自满，绝对算是超水平的发挥了。 虽然没有其他厨师吹嘘的那么夸张，但是弗兰西斯认为，这道料理绝对是有冲击一下米其林二星的水平了。 反观韩逸飞那边，到现在居然还没有什么香味发出来。 这就有些可笑了，一道料理连香味都没有，这道料理能好吃到哪里去？ “韩先生，不知道你这边好了没有，如果还没有，我可没有这个时间等下去了。毕竟冷掉之后的料理，它原本的风味最少要降低五成！”弗兰西斯沉声开口道。 “我当然明白，不过不用马上弗兰西斯你等下去了，因为我已经好了。” 说着，韩逸飞关掉了砂锅下的货源。 弗兰西斯有些傻眼了，而后是一脸的温怒：“你这是在戏耍我么？这种没有任何香味的东西也能成为料理？” “就凭这种东西你也想跟我同台竞技？！”tqr1 弗兰西斯大怒，根本控制不住自己的情绪：“做你的美梦！” “弗兰西斯先生，这可是我的自信之作，你都还没有尝过就这样贬低它，这不太合适吧。” 韩逸飞淡淡一笑，道：“反正结果马上就能揭晓了，弗兰西斯先生你又何必这么急呢？” “好！我就看看你到底有什么本事能拿到米其林三星的荣誉！我的上帝，我觉得今天我会亲手撕开一个骗子的假面。” 弗兰西斯喃喃自语，还是相当的激动。 两人并肩出了厨房，手上都端着一个巨大的餐盘。 把两个盘子各自放在了桌上之后，一众围观的人还有被有幸选为评委的食客们都激动了起来。 总算是可以见到两名世界一流厨师全力烹调出来的料理了，这将会自己终生难忘的一次经历。 江越一脸笑眯眯的，看起来心情十分的不错。 因为两人端着的料理，都从他的身边经过了。 弗兰西斯盘子中传来的，是一股惊人的香味，刺激着他舌尖的每一颗味蕾，让他的唾液都已经止不住的分泌出来了。 而韩逸飞所经过自己身边，他的盘子上，却没有一丝的香味溢出。 虽然他装着料理的容器，是一个砂锅，但是就算是密封的砂锅，终归也该会有一丝的味道吧。 然而，韩逸飞的砂锅里面却没有一丝的味道传出来。 这就让江越感觉这次自己是赢定了。 只要今天在这里，弗兰西斯赢了韩逸飞，自己的餐厅无疑名声就会暴涨。 韩逸飞，李妙灵，你们就成为我的餐厅连锁制霸全国的垫脚石吧！ 江越一脸的自信与得意，开口了。 “两位，由谁的先开始？” “就由我先吧。”弗兰西斯沉声开口，充满了自信：“如果在见识了我的料理之后你觉得赢不了，你可以直接认输，这样你还可以留下一点点的面子。” 韩逸飞则是一副不置可否的样子笑了笑，做了个请便的姿势。 弗兰西斯冷哼一声，直接打开了料理上方的铁罩子。 顿时，一股浓郁的香气，顿时迷茫了开来。 小牛排那浓郁的肉香，被烤得金黄酥脆，上边还有一丝的金黄色的油缓缓低落。 让人一看，就馋的直流口水，贪婪的大口呼吸了起来。 就算吃不到，光是闻一闻这个味道，那也是极好的。 “几位，这是我特制的拿坡里风味的蜜汁小牛排，请品尝。”弗兰西斯微微笑着，让手下的人帮忙把牛排给切成小份，送到了每个人的面前。 几名食客评委早就已经食指大动，味道这股香气之后简直感觉之前吃的晚餐都已经被消化了个一干二净。 现在不管让自己吃上多少眼前这美食，都吃得下去！ 食客们开始迫不及待的想要拿起手边的刀叉开始享用了，而弗兰西斯也是面带微笑的开始讲解。 “各位，这道料理采用的是最高级的神户牛肉，搭配本地产的最新鲜的土豆跟花椰菜，努力把食材原本的风味，展现在各位的面前。” “牛排上的蜜汁，是我从我的家乡拿坡里带来的，由十余种我们当地特有的野果制成，不仅能提升肉质的鲜嫩程度，还能达到满口留香的效果。” “看大家都等不及了，那就请开始享用了。” 十分绅士的行了个礼，弗兰西斯才退到了一边。 而一群评委早就快忍耐不住了，弗兰西斯一讲解完，马上拿起刀叉，兴奋的把盘中的美食给送入了嘴中。 “这入口即化的口感，太美妙了！” “我的天，这真的是牛肉么，我这辈子还是第一次体验到这样的口感，太令人感动了！” “这简直是幸福的味道啊，我感觉到了家的温暖。” 不一会儿，本来量就已经不多的小牛排就被几名评委消灭了个一干二净。 一个个都是毫不吝惜的给出了自己的赞赏，简直要被这道料理给感动到了。 直到现在，舌尖上都还在回味着刚才的那股味道，让人难忘。 “好了，接下来，该轮到韩先生，与他的……嗯，看起来完全不好吃的砂锅？”江越戏谑的开口，准备趁着这最佳时机，让大家看到自家主厨与韩逸飞的差距。 韩逸飞一副不慌不忙的的样子，十分的平静，面带微笑，而后把自己的砂锅给端到了众人的面前。 看着这不起眼的砂锅，众人也是有些懵，这是什么东西，怎么一点味道都没有？ 不是说味道香的东西一定好吃，但是，一个一点味道都闻不到的东西，说它能好吃……这似乎不太靠谱啊。