第四百零八章 好苦

(读小说吧 www.duxs8.net) “白小娘子今日做的什么？” 白如意一边说着，一边打开了手边的食盒。 “今日做的比较清淡些，” 白锦儿脸上带着笑说道， “便挑了些新笋，还有最近店中挺受欢迎的菜，给白姑娘做了。” “白姑娘要是喜欢就好了。” “白小娘子做的，自然是好的。” 食盒的盖子已经打开了，一股清香从食盒里面飘了出来。 “新笋？” 白如意自然是看见入眼的第一盘，就是白锦儿用春笋给白如意炒的， 鲜笋滑鸡片。 清炒的笋虽然能最大的保持笋的鲜甜味，但若是笋的质量没有那么好的话，吃起来还是会有淡淡的涩味。白锦儿出产的笋自然是不会有这样的缺点，但是她还是喜欢用肉片和笋片一起炒， 咸鲜中带着肉类的丰腴。 为了让单调的菜色看上去更鲜艳一些， 白锦儿还解锁了彩椒。 “这是？” “这是，不辣的一种菜椒，姑娘可以尝尝，” “彩椒？” “是。” 听了白锦儿的话，白如意的筷子便没有直接去夹笋片或是鸡片，而是直接去夹起放在其中十分显眼的绿椒。 将鸡肉选取切片，笋切片，红绿彩椒切成小块；鸡肉先用盐，干淀粉，一个蛋清和一些些黄酒腌制，腌制半个时辰之后，就可以和已经焯过水的笋片滑锅了。 笋片鲜甜，鸡片嫩滑，彩椒多汁饱满， 确实是十分适合春天的一道家常菜。 这边厢，白如意已经将绿椒放入了口中。 彩椒不辣，只是徒有辣椒的外观——比寻常辣的那种椒要胖上许多。如果说会辣人的辣椒是时髦火辣的城里小姐，那彩椒就是实诚靠谱的农家姑娘。 其实很一部分的彩椒吃起来也会有涩感，需要完全炒熟之后，才能激发那种和普通蔬菜不大一样的甜味。 当然，白锦儿处理过，便不会有这样的问题了。 彩椒入口，牙齿咬破外皮，因为已经熟透了的缘故，所以其中彩椒其中的软肉和外一层皮是已经分离的。煮熟的彩椒果肉已经不是生脆的，而是软的，所说是软，倒也不至于软的像煮熟的番茄那般绵烂。 非要做比喻的话， 倒是有些像果汁果冻。 唇齿很快就将彩椒皮肉分离干净，里面包含的汁水也因此泵了出来。 确实是有些甜味，但是甜味却不甚明显，也不像是竹笋之类蔬菜那样的比较清新的甜味，反而是有些浓郁。 还好， 虽然没有那么的喜欢吃，倒也不错。 白锦儿瞧着白如意并没露出什么不高兴的表情，松了口气。 吃了作为配菜的彩椒，自然也要尝尝作为主角的笋片和鸡片。显然白如意是更喜欢吃其他这两样的，白锦儿看着她筷子不停，送着面前的菜往嘴中。 这道菜做的是鲜笋滑鸡片，还有一道白锦儿做的则是熬了一小碗青菜粥。 她知道白如意是不喜欢吃油腻的东西的，所以每每白如意叫自己给她送吃的，白锦儿都是挑着清淡的来做。 撒了些和渔民那儿买的碎虾皮，虽然味道清淡，但也不至于寡淡无味。 “这是什么？” 两个女人就这样坐着，一人吃着东西，一人则在旁边静静地看着。 吃到后面，白如意才发现，在食盒的角落里，原来还有一个小小的碟子。她抬起头看向白锦儿，筷子指了指那个碟子。 “啊，那是小菜，” “给姑娘下粥用的，不吃也没关系的。” “哼嗯，” 白如意有些孩子气的歪了歪头，反而是伸出了筷子，从种夹起一片。 “哎姑娘......” 白锦儿刚想要开口，就看见白如意将筷子上的东西放进嘴里，然后立时又吐了出来。其间过程没有丝毫的拖沓，果断的令人惊叹。 “好苦！” 这还是白锦儿第一次见到白如意有这样生动的表情，她有些愧疚有些无奈，心里却也有些好笑。 “姑娘快吃这个清清口，” 少女从怀里摸出一个小荷包，从里面倒出和白老头同款的糖莲子递到白如意的面前。白如意也没有什么犹豫的，直接将那五六颗糖莲子全都拿了过来，一把塞入嘴中。 原本的樱桃小口瞬间被塞的好像是要储存粮食的仓鼠一般。 糖莲子表面的糖霜在白如意的口中化开，嚼碎之后浸进去的甜分也润了口腔。刚才那种一进口突如其来的又苦又辣的味道总算是在双管齐下的作用下慢慢褪去，白如意扭曲的好看的面容也逐渐恢复了平常。 她都有些不舍得将已经嚼碎的糖莲子给咽下去了。 白锦儿此时又端过一杯茶水，白如意接过一口灌下去，才算是彻底活了过来。 “这是什么啊白小娘子，” “我从来没吃过这么苦的东西。” 虽然嘴巴里面已经没有那种苦味了，但是白如意的大脑却似乎还在提醒着刚才那种味道有些可怕。她看着被自己吐在手帕上的那绿中透着点酱色的薄片，有些惊魂未定地和坐在对面的白锦儿说道。 “这是苦瓜，” 白锦儿解释。 她是所有东西装好之后出门，走到半路才想起白如意是喜欢吃甜的东西的。所以这用苦瓜片做的小菜，她应该是吃不来的。可是出都已经出门了也不能折回去，这也是为什么刚刚白锦儿并没有和白如意说这小菜的事情。 谁成想白如意自己发现了，不仅发现了还不等自己说完，她竟然就先动筷子尝了一片。瞧着白如意此时的反应，白锦儿倒也是在意想之中。 “苦瓜？” “所以才这么苦吗？” 白如意手中抓着茶杯，一只手抚在胸口。好家伙，她长那么大，还从没吃过这么苦的东西呢。想到这里，她不由得又拿过茶壶给自己倒了一杯茶，连忙灌了下去。 “方才就想提醒姑娘的，只是姑娘手太快了，我还没来得及说话，姑娘就先把它吃了下去。” 白锦儿说着，又倒出几颗糖莲子， “姑娘要是还觉得口中苦，莫不然去漱漱口？” 白如意有些嗔怪地看了白锦儿一眼，将她手中的糖莲子悉数拿了过来。