第32章 艾叶粑粑来了

(读小说吧 www.duxs8.net) 众人散去后，何氏带着高氏母女清理院子。 见顾锦绣正在清洗那日她采摘回来的艾叶，何氏问道：“你这是在干什么？” 顾锦绣一面洗着有些蔫了的艾叶，寻思着要去采一点回来，一面说道：“准备做些艾叶粑粑去卖。” 何氏一面搬着椅子进屋，一面问道：“你不是要去讨债吗？” 顾锦绣把清洗干净的艾叶捞了出来放在篮子里，“讨债也不能耽误我挣钱。” 当这个村长本就是混日子，她可没想过在其位谋其政！ 见何氏从屋中走出来，顾锦绣问道：“娘，刘氏啥时候回来？” 最好别回来了！ 何氏没好气地道：“昨日发现她做错事，今早让她喝糠粥，我又数落她几句，吃过午饭就提着一包黄糖回娘家了。” 刘氏居然敢把她做生意的东西拿回娘家，顾锦绣向何氏提议道：“娘，今日的事情会传到她那边的，你别去接她，让她在娘家好生待几天再说。” 何氏皱着眉问道：“这好吗？” 顾锦绣知道何氏担心的是什么，劝说道：“娘你放心，刘氏的娘家人不敢饿着你孙子的，你别忘了我还是个解元公，他们期待着我一举功名天下知呢！” 就这样，何氏被顾锦绣说服了。 刘氏被留在了刘家，直到她待不住，在二月社前夕，她自己回来了。 顾锦绣不愿意让何氏太累，又因为有高氏母女的卖身契在手。 遂，艾叶粑粑的做法就没有隐瞒，她当着三人的面展露了出来。 此事，何氏虽然疑惑顾锦绣为何会做从未听说过的东西，不过经过这些日子的事情，她选择隐藏在心中，没有发问。 顾锦绣知道何氏的疑惑，明明不懂厨艺的女儿，如今厨艺娴熟，还在其他方面有了很大的变化。 她已经想好如何应对何氏，但是何氏没有相问，那么她只好顺其自然了。 想罢，顾锦绣让何氏带着高氏去采摘柚子叶，一来想让高氏熟悉村里，二来是想让大家知道高氏母女的到来，免得让外人胡乱猜疑。 而她带着高氏的女儿高玲儿去采摘艾叶了，以后这活，她打算交给高玲儿去办。 高玲儿原来的姓氏被顾锦绣改了。 顾锦绣觉得既然她已经离开了原来的家，又跟着母亲，于是就让她跟母亲姓。 然，两人的名都没有改。 傍晚时分。 厨房里四人在忙活着。 顾锦绣将糯米粉和已经焯过水，浸泡过清水的艾叶碎放在大木盆里，加入温开水后，开始揉面，直到揉成不粘手，略干的面团。 高氏坐在顾锦绣的对面，拿着石臼研磨炒过的花生和芝麻。 虽有顾锦绣在县衙做饭的举动，可高氏仍然很诧异。 君子远庖厨这句话对这厨艺娴熟的公子并不适用，一点也不像她以前在婆家时候，男人无论如何都不进厨房的！ 高玲儿在烧火，将水烧开为蒸艾叶粑粑做准备。 何氏端着洗净晾干的柚子叶走了进来，想着艾叶粑粑这种糕点，她还是第一次听说，顾锦绣也是第一次做，担心做不成功，提议道：“锦皓，我们先做一点来尝尝吧，要是不好吃，你就把银子退给你的朋友，咱们就不做这个生意了。” 娘啊，万事开头难，更何况这是你家闺女出的成本，还没开始就想着亏了。 顾锦绣无奈地再次扯谎子道：“娘，你不用担心，我的朋友说了赔了算他的。” 一开始她对何氏说要做艾叶粑粑去卖，何氏不同意，顾锦绣只得说已经答应朋友合伙生意，也收了朋友的银钱，这才有这一幕。 先斩后奏果然行得通！ 那她买了十亩地，用现代种植法种植应该也行得通！ 何氏见顾锦绣现在做事越来越有主见，知道没那么容易说得通：“明日拿去卖，若是不好卖，咱就别干了。” 顾锦绣微蹙眉，明日艾叶粑粑首次出现在市场上，人们接受一个新事物总要有一个过程，见何氏坚决的态度，轻轻地叹了一口气，“行，我听娘的。” 艾叶粑粑不好卖，她会尽力卖掉，证明给何氏看，这事是可行的！ 面揉好了，花生和芝麻碎末中加入黄砂糖拌匀成馅料后，顾锦绣开始教三人做艾叶粑粑。 顾锦绣摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入一小勺的花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实成一个球形，然后将其放到模具印中挤压形成扁平状，一面光滑，一面有花样子，尔后在光滑面放上柚子叶，最后把放着柚子叶的那面摆放在蒸笼屉上。 做好后，顾锦绣道：“其实这个挺容易的，娘你帮忙摘取小团，我和高氏包陷，玲儿负责印花样子和放叶子。” 分工完毕，四人开始做艾叶粑粑。 “锦皓哥，你看我印的花样子如何？”高玲儿问道。 顾锦绣看着高玲儿手中用柚子叶包着的艾叶粑粑，称赞道：“印得不错！” 随后，她把手中的圆团放到了模具印中，让高玲儿印。 在四人的相互交流中，艾叶粑粑做好了。 这时锅里的水早已经烧开，顾锦绣把蒸笼放到了锅里，开始蒸艾叶粑粑。 对古代的时间掌握得不太好的顾锦绣把艾叶粑粑蒸了差不多两盏茶的功夫。 艾叶粑粑熟了。 厨房里四处笼罩着艾叶和柚子叶的清香。 顾锦绣揭开盖子一开，艾叶粑粑过于软绵，散了，有些溢出了柚子叶，它的花样子没了。 瞧着这样子，顾锦绣知道她的时间和火候没掌握好。 艾叶粑粑因为艾叶过多，变成了墨绿色，瞧着有点黑乎乎的样子，在古人的眼中不太好看。 何氏担忧地提议道：“锦皓要不我们做一点自己吃，别卖了？” 作为自己人都嫌弃，更不用说别人了。 顾锦绣可不想放弃，“娘，这只是艾叶放多了，还有火候没掌握好，你放心，再试上几次就能做好！” 这时，高玲儿眉眼弯弯，笑着道：“锦皓哥，我觉得要是不添最后那次火，应该就可以了，不过这个过于软绵的适合年老的啊！” 顾锦绣很想说年老的吃着粘牙，又想到何氏现在还不是十分同意此事，还是别说了。 “娘，要不你尝尝？” 顾锦绣拿碗装了一个给何氏，而后又招呼高氏母女吃，这两屉二十多个的艾叶粑粑，她没打算拿去卖。 何氏轻咬一口，有一股淡淡地艾草清香夹杂着柚子叶的清香，微微点点头，味道不错但是这个好不好卖，她不好说。 “我明日陪你去卖吧！” 顾锦绣同意何氏的话后，道：“娘，你别担心，这个凉之后，口感会更好。” 高氏母女尝过后就喜欢上了这艾叶粑粑，也说这道糕点可口，一定会大卖的。 在高氏母女的称赞中，顾锦绣又继续蒸余下的两屉艾叶粑粑。 这次，顾锦绣差不多一盏茶的功夫就让高玲儿停火了。 她打开蒸笼看时，艾叶粑粑的花样子没变。 顾锦绣尝了尝艾叶粑粑，已经熟了。 她决定下次让高玲儿按着这个火候来蒸艾叶粑粑。 顾锦绣打算把艾叶粑粑这活计交给何氏和高氏母女。 售卖之事，她先接着。 等有了销路，再雇人帮忙售卖。 至于田地里的活，往年家里种地的活都是顾青志干。 他去世后，顾锦皓就等着大家忙完春耕时雇人干。 今年的活计，估计何氏也干不完。 她也有十亩地。 遂，她准备去铁匠铺打造新农具，买一头牛来干活。