第171章 野蛮生机

(读小说吧 www.duxs8.net) “你想不想听一听？” 秦孟真的声音清脆悦耳，如黄莺出谷，在罗大力耳边回荡。 罗大力呆了一呆，忍不住将心底的第一个想法脱口而出：“小秦同志，你这十年规划，是从68年开始、还是从72年开始的？” 秦孟真笑道： “原本一开始，我确实是从68年开始考虑的。这几天我又仔细琢磨了一阵，觉得从72年开始，也未尝不可。” “咱们也别呆站着了，走走走，去我们家，让你婶子给你做点好吃的，咱们坐下来慢慢说。” 秦孟真摇摇头： “何必劳烦婶子呢？咱们这会儿还是先去食堂帮忙吧。这事儿其实不急，回头咱们慢慢再说也来得及。” 秦孟真既然坚持去食堂帮忙，罗大力也不好阻拦。 不过这十年规划的事儿，他却是上了心。落后了秦孟真几步，罗大力一路叼着烟卷，慢慢地琢磨，梨树沟子村，到底有啥可规划的？ 想破了头，罗大力也没有想清楚，梨树沟子村一个普普通通的小乡村，到底有啥特殊之处？秦孟真已经一次又一次用行动证实了她的与众不同。所以，对她突如其来的这一段话，罗大力丝毫不敢轻慢。 也许那个啥子“规划”确实有用呢？ 就像这丫头说的，知识就是力量。他们这些文化人，人家这脑子，跟村里人就是不一样啊！ 秦孟真到了食堂的时候，野猪已经被拾掇出来一头。 平日里打饭的宋大娘，这会儿正在高高兴兴地守着大木盆洗肠子，准备过会儿灌血肠用。 食堂的大师傅正把猪肉按部位和类型拆分，然后再切成小块儿。 大师傅的副手正从食堂的地窖里往外拿配菜。白菜，酸菜，土豆，都只管挑好的往外掏。 有了猪肉，当然要吃杀猪菜了。 秦孟真瞄了一眼切开了摆在案板上的野猪肉，暗自琢磨着，这野猪肉丝又粗又硬，不好熟，怕是得多炖一阵子才行。 可惜现在都是大锅菜，没有高压锅。 说不定得到下一顿，吃回锅肉的时候，这肉才能入味、才能好吃。 然而大家伙儿忙活完了，一块儿吃杀猪菜的时候，秦孟真才发现，自己实在是低估了村民们的战斗力。 野猪肉虽然纤维粗糙、又自带一股腥臊之气，村民们却吃得格外香甜。 一个个地心满意足，舔嘴抹舌。明明吃了个肚儿圆，还是恋恋不舍。眼巴巴地望着食堂大师傅，都不乐意下桌。 秦孟真觉得，自己在高级餐厅吃牛排，都没有村民们吃野猪肉，吃得这么开心。 这一顿杀猪菜，给大家吃的也就是血肠和五花肉。 其它的大块肉都做了处理，抹了厚厚的盐，还略微用木炭熏了熏，之后就挂到了食堂库房的房梁上晾着。 虽然并不打算长期储存，但至少也得够放一个月的。 这样如果省着点吃，每天切两块加到菜里头，足够给大家伙儿每天都加点油水。 头、蹄、下水之类，食堂也都留了下来，准备做成卤味。 光是处置这些猪肉、这些头、蹄、下水，厨房的大师傅和几个帮厨就累得气喘吁吁了。毕竟是七头野猪啊！ 新野县这一片的野猪品种，跟北边的邻国一样，属于乌苏里野猪。块头都特别大，出肉率也比内陆野猪高不少呢！ 同样的成年野猪，这种乌苏里野猪随便长长，就能长到内陆野猪的两倍大。 村里公认手艺比较好、手脚比较麻利的那几个能干的熟手，都在主动给食堂帮忙，垒灶台、烧水、劈柴、秃噜毛儿、剥皮之类，都有专人负责。 还有些精壮的后生，帮忙搬搬抬抬。 就在这么多人充分支持的情况下，还是把厨房大师傅这一帮人累个贼死。 拾掇完这七头野猪，已经好几个小时过去，后半夜都过了快一半儿了。 他们只想躺下一动不动，连手指头都不想抬一抬。哪怕嗓子眼儿渴得冒烟，嘴唇都干裂起皮了，都懒得张开嘴喝口水。 可除了野猪，还有狍子、梅花鹿、黑瞎子，都还没收拾呢！ 所以，他们只短暂地躺了一小会儿，打了个短短的盹儿，睡了不到两个小时，就跟鲤鱼打挺似的，从铺位上蹦了起来，拿冷水洗了把脸和手，就准备继续干活儿。 村里人已经把能做的准备工作都做得差不多了。 大锅的水烧开了好几锅，案板也洗得干干净净，就连之前装猪血的大盆也都腾空了，还清洗得十分整洁利落。 撑不住的小孩儿，吃饱喝足就被打发睡觉去了。岁数大了的老年人，也都安安生生地回家休息去了。 白天的工作岗位特别重要、不能短了精神的几个人，也都提前去睡了。 但剩下的其他村民，包括知青们，一个个的眼睛都瞪得跟深夜里的狼群一样，绿油油地，盯着那肉，片刻也不舍得移开自己的目光。 谁还有心情睡觉啊？！ 就连进山去打猎的特别行动队，本来在山里上坡下坎、东跑西颠，忙活了一整天的，累得脑袋挨上枕头就能睡着，这会儿子也都强打着精神、硬撑着眼皮，舍不得去睡呢。 一来是多少有点儿不放心，这肉不在自己眼皮子底下，万一给自己的那份儿给少了，算谁的？ 二来，哪怕不动手，光是看着这拾掇的过程，心里头的丰收喜悦和甜蜜心情，都满足得让人想要喟叹。 然而，书到用时方恨少。 他们想说点啥，却一个个地笨嘴拙舌、说不出话来。只知道挠挠头，瞅着眼前这一片热火朝天的景象，嘿嘿傻笑。 秦孟真简直没眼看。 不过，她没有发现的是，她自己的嘴角，也浮着微微有点儿傻的笑容。 她特别喜欢看梨树沟子村人这股子生机勃勃的劲儿。 为了生活，一个个都在拼尽全力。 但在他们心里，好像压根儿就没有什么负面的东西。 即使平常干的活儿很累，穿的很简朴，吃得也很便宜，甚至大多数时候，连个肉星也不见。 他们心里的那股子劲头儿，却都像是刚发芽的种子一般蓬蓬勃勃的，充满了阳光、充满了希望，充满了干劲儿。 秦孟真很喜欢这样的感觉。 她想要为梨树沟子村人，保留下这一份野蛮生长的精气神儿。