第809章 失去味觉了

(读小说吧 www.duxs8.net) 高绍远这边刚放下汤匙，就有服务员端菜进来了。 “您好！何首乌黄芪鸡蛋煲好了！” 这话一出，林玉和高劲波夫妇下意识看向高绍远。 如果说之前那道沙冰无论从摆盘造型，还是口味方面都跟药膳几乎不搭边，那么眼前这道何首乌黄芪鸡蛋煲，就是正宗的药膳了。 又是何首乌，又是黄芪，光听菜名就觉得这道药膳肯定很正宗，而且八成药味浓郁。 服务员端着托盘，将药膳摆放到高绍远的面前。 不等高绍远上前，林玉先伸头凑近闻了闻这道药膳的味道。 这一闻，顿时脸色变了。 其实凭心而论，这道药膳的摆盘造型真的挺精致的，荷叶状的小碗，晶莹剔透的碧绿色，里面盛着几瓣切好的鸡蛋，汤汁清澈透明，一眼能看到底。 这道药膳，最让人惊叹的地方，就是切好的鸡蛋，居然遇汤不浑浊，衬着碧绿的底色，看上去特别有食欲。 不过这中药的味道实在是太浓郁了，那种微苦又带着一丝回甘的味道，只闻着，就觉得这汤汁入口肯定好喝不到哪儿去。 高邵远也前倾看了眼面前的药膳，只一眼，眉头立马皱了起来，直接伸手捏住了鼻子。 这味儿！ 呕...... 林玉一瞧他这状态，顿时如临大敌：“儿子，怎么样，还行吗？” 高绍远捏着鼻子，等这股往上返的劲儿忍过去，这才摇摇头：“没事，就是有点恶心。” 只是闻着，他还能挺住。 不过这道药膳，闻着味儿就这么上头，这要是吃上一口，还不得直接把他给送走了！ 高邵远皱眉看着面前的药膳，摇了摇头：“没事，不直接闻味还行！” 横竖都得吃一口，高绍远心一横，拿起汤匙先浅盛了一勺汤。 此时此刻，林玉和高劲波的心都高高的悬了起来，担心着这一口药膳吃下来，高邵远会不会呕吐。 而受到他们这种紧张气氛的感染，姚石和李新彤也跟着一起莫名有点紧张！ 这道药膳刚才端过去的时候，就连他们都闻到了那股澹澹的药香，何况是亲口品尝了。 姚石小声吩咐李新彤：“准备好脏物袋了吗？” 李新彤赶忙低声回道：“已经送进去了。” 两人的对话声音并不大，但是站在旁边的服务员却是听的清清楚楚。 服务员是店里的老人了，平时因为形象好，气质佳，一直都是呆在前台接待顾客。 刚好年前那会儿店里负责跟顾客沟通订餐事宜的服务员，因为家里有事情不干了，所以李新彤在重新选人时，就将她提拔了上来。 平时跟在李新彤身边，熟悉接手大宗宴席的定制安排。 对于付宇的事情，她也是有所耳闻的，而且因为跟在李新彤身边的缘故，还算比较了解。 不过，此时听到自家老板和李新彤的对话，还是不由有些担心。 顾客的情况她也清楚，根本吃不了中药，可是现在这道药膳，味道确实是太重了。 万一顾客吃完真的吐了，那这一单是不是就接不成了？ 想到这里，服务员不由跟着担忧起来，别千万别啊！ 这一桌药膳席要是能定制下来，那她这个月的业绩就能开门红了！ 屋里屋外的几个人，所有的注意力都集中在高邵远的身上。 而高邵远则是一手捏着鼻子，一手握着汤匙送入口中，身体僵硬，表情如同英勇就义。 就在他准备喝汤的同时，林玉已经早早的撑好了脏物袋，只待高邵远想吐，就马上递到他嘴边。 一勺温热的药膳汤进嘴，高邵远脸上的表情立马变了。 从原本的排斥，直接扭曲成了痛苦面具。 “察！这也太涩了！” 高邵远眉头紧蹙，呲牙咧嘴，这一勺热汤刚进嘴，还没等他感受到中药的恶心味道，就立马从舌尖麻到了舌根。 这药膳是什么东西做的啊！ 味道简直了！ 高邵远砸了砸嘴，好家伙！ 这是良药还是毒药啊！ 一口下去，他连味觉都没有了。 就刚才喝进嘴的那一口药膳汤，他半点滋味也没尝出来。 林玉观察着他的反应，小心翼翼的问道：“儿子，怎么样，想吐吗？” 想吐？ 高邵远后知后觉反应过来，对啊！ 因为舌头没有了知觉，所以喝药膳时，一点味道也尝不出来，自然也就没有想吐的感觉！ 至于因为闻着中药材的味道有点反胃，像这样的程度尚在可以忍受的范围。 意识到了这一点，高邵远赶忙又盛了一勺汤送入口中。 不知道是不是刚才的冲击太过勐烈，这一次再喝汤时，他只觉得舌尖麻酥酥的，并没有第一口时的那种冲击感。 虽然舌头很难受，但是却不会想吐。 这让高邵远不由一阵狂喜，既然不想吐，那就意味着他可以吃药膳了！ 想到这里，高邵远也是心怀期待，如果能定制药膳，那么他的头发就有救了吧！ 接连喝了几口药膳汤，高邵宇尝试着舀了一块鸡蛋，这一嚼，他算是彻底放心了。 得嘞！ 他是真的什么味道也尝不出来了！ 这样也好，只要能将这桌药膳席顺利吃进去，舌头遭点罪也值了。 他这边一份何首乌黄芪鸡蛋煲刚下肚，服务员又开始陆续端上来了其他的药膳。 不同于之前的漫长等待，这一次上菜的速度特别的快。 几乎是他刚吃完一份，又很快端上来另一份。 也不知道是因为真的饿了，还是看到了希望心情大好，他甚至吃完了整份什么味道也没有的白术茯苓鸡，猪苓汤。 高邵远的胃口大开，让在场众人齐齐松了一口气。 林玉和高劲波夫妇更是激动不已。 这是什么奇妙的药膳啊？ 两人你看看我，我看看你，心下狂喜！ 等候在门外的姚石和李新彤同样一脸的激动！ 成功了！ 顾客竟然真的可以正常用餐了！ 姚石默默的数着已经上桌的药膳，付宇定制的席面一共是六道药膳，一粥两汤，两菜一主食。 现在应该还剩下一粥一汤一主食没有上桌。 这让姚石不禁充满了希望。 只要再能吃下剩余的三道药膳，这份订单基本上就稳了。 毕竟顾客的态度很明确，就是想要定制药膳。 而等到最后的三道药膳端上桌，屋里屋外的人，不由齐齐松了一口气。 海带老鸭汤！ 麸炒泽泻！ 羊骨粥！ 这三道药膳，除了麸炒泽泻以外，另外的一粥一汤，根本就没有放中药材！ 仅这一点，就足以让人欣喜若狂了！ 只要没有中药材，高邵远就能正常用餐。 不过，姚石并没有急着离开，而是亲眼看着高邵远吃完了一块麸炒泽泻，既没干呕，也没拒绝用餐，这才对着李新彤使了个眼色，让她继续陪在这儿，有什么事情也好随时应对。 而他自己则是急匆匆赶去后厨报信儿！ 竟然可以让一位完全不能吃中药的人，欣然吃完了好几道药膳！ 姚石心下惊叹！ 因为他完全猜不出这其中的奥妙来。 而后厨这边，随着最后一道药膳被端走，付宇也是长舒了一口气！ 这几道药膳，是他完全参照着中药功效大全一览表一，以及部分汤品的烹饪详解里面的内容，自己拟定的药膳菜谱。 先不论味道如何，最起码他可以笃定，这桌药膳席对于生发护发有着绝对显着的效果。 因为定制这桌药膳席，他对于治疗秃头，也有了一定的深入了解。 甚至有信心，如果顾客能按照他拟定的疗程逐步调理，最后肯定能达到非常好的效果。 但这一切的前提是，顾客可以顺利用餐。 眼瞧着付宇完成了烹饪，林厨和柳厨总算找到了机会，跟他仔细交流了一下刚才烹饪时的一些细节操作。 付宇其实挺愿意跟他们探讨，因为林厨和柳厨都是资深的厨师，有着将近二十多年的烹饪经验。 在很多问题上的观点和看法，都能给予他一定的启发。 姚石过去后厨的时候，三人正热络的攀谈着。 听说顾客已经顺利用餐了，付宇一直高悬着的心，总算是彻底落了地。 只要高邵远能吃进去药膳，那么这一份订单就等于是板上钉钉了！ 看着姚石和付宇一脸欣喜的样子，林厨向来心直口快，忍不住询问了一下情况。 这一问一答，后厨众人方才知道，原来今天到店的顾客，竟然吃不了中药汤，一吃就吐。 结果这个毛病，竟然被付宇给解决了。 一桌子的药膳，挨道吃了个遍，顾客非但没有反胃呕吐，而且还吃的挺香。 这个消息，让后厨众人不由一阵惊叹。 这是什么烹饪方法？ 能让吃不了中药味道的顾客，吃得下用药材烹饪的菜肴。 林厨和柳厨更是面面相觑！ 但是，两人出奇默契的是，这一次，却没有人吭声了。 因为他俩都怕说出来被鄙视...... 明明在整个烹饪的过程中，他们俩离的最近，看的最仔细。 可愣是没瞧出付宇用了什么特殊的烹饪方法，能将药材炖煮的丝毫没有味道。 毕竟没吃过猪肉总是见过猪跑的。 但凡是使用药材烹饪的药膳，往往都会有非常独特的中药味道。 那种味道在使用清澹的手法去烹饪时，普通食材根本不可能将药味完全压制住。 不过，震惊归震惊，可是这种连自己亲眼盯着都没能瞧出名堂来的烹饪方法，实在是问不出口啊！ 尤其是刚才还兴致勃勃的探讨交流了一番，明明已经将自己发现的所有问题都聊到了。 结果现在才发现，刚才聊的都只是一些皮毛，关键的地方，自己连边还没能摸着呢！ 尤其是林厨和柳厨又不是普通的掌勺厨师，一个个都是北安这边美食圈子里还算小有名气的大厨，可是愣没瞧出来有什么特别的烹饪手法！ 意识到这一点，两人顿时唏嘘不已。 而林厨这人有啥说啥，也不怕没面子，要不然之前也不会自告奋勇的要给付宇当帮厨。 他听说了这件事情以后，心下难掩好奇，可是......看着旁边的柳厨一脸澹定模样，顿时老脸一红！ 就......就我什么都没看出来吗？ 想到这里，林厨顿时羞愧万分。 真是退步了！ 不过，在烹饪方面，他向来非常有求知欲和进取心，稍稍犹豫了一下，还是忍不住问道：“付厨......刚才你烹饪药膳的时候，我就在旁边瞧着呢！不说别的菜，就是那道何首乌黄芪鸡蛋煲，虽然没试吃，但是闻着药味也挺重的啊！可是，顾客怎么就能吃了还没事儿呢？” 付宇见林厨实在好奇，也没瞒着，如实说道：“顾客确实不能吃中药，说是一吃准吐，可药膳这东西，本身就是用药材和食材搭配烹饪而成，吃起来多少会有点药味存在，这是不可避免的事情。所以我就......这样......那样......” 林厨听完付宇的描述，整个人都惊呆了！ 原来药膳还能这么做的吗？ 先不考虑疗效，光是能想出让顾客吃冻沙果，将唇舌吃麻了，尝不出味道，从而达到顺利用餐的效果。 仅这一点，他就是想破脑袋也想不出来啊！ 而姚石弄懂了这其中的奥妙，惊叹的同时，心下也颇为自豪！ 这么优秀的一名厨师，竟然是他一手发掘的！ 这种身为伯乐的骄傲感，是非常光荣的，虽然现在付宇做的药膳，还没有广泛流传，但是他相信，这只是一个时间的问题。 毕竟在付宇刚推出药膳，还没有达到现在这般的成就时，他的名声已经吸引来了国家药膳研究会的专家刘绍先和中医院的副院长任予昌的欣赏和赞扬。 而现在，姚石保证，以着付宇的烹饪手法和对于药膳的合理定制，将来这一块儿肯定会做大做强！ 到那个时候......自己就是付宇的贵人了，而付宇则是自己的镇店之宝！ 想到这里，姚石也是颇为激动兴奋！ 唯一有些不爽的就是一旁的张振，毕竟他之前忙着管理后厨，甚至都没有观摩完全程。 不过饶是如此，仅是听完付宇的一番话，他也不得不感慨一声，小付真是比当初更厉害了！ 而后厨新来的掌勺厨师则是一个个感觉三观尽毁！ 原来店里后厨中，竟然还隐藏着这么样一个恐怖的存在？ 这脑力，这厨艺水平，为什么他们都没听说过店里还有这样的一个人物！