第二百三十四章 厨娘当自强 7

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 在赵勇眼中，颜如玉这种作死的行为已经把自己玩儿出局了，他就放心的继续雕豆腐。 他最擅长的菜就是这道菊花豆腐，任谁见了都要夸一句好刀工！ 感受到评委的视线，他表演的更卖力了，两把刀快的只剩残影。 “出局！” 哐当一下，刻刀掉落，赵勇结巴道：“为，为什么？” 一身红衣的临渊居高临下的看着他：“我看你不爽！” 这算什么理由？ 还是一旁的白胡子老头好好解释了一下：“这位选手，你想过家常菜这三个字代表的意义吗？” 赵勇有点儿懵，看起来还没反应过来。 胖评委继续笑呵呵说：“就是家里常吃的菜，你家每天吃饭雕半天豆腐啊？有那功夫，胖爷早吃完一碗米饭了！” 赵勇这茬提醒了其他人，发现自己偏了题的连忙跑去换菜，忙活了半天才想起来问：“那红衣公子是谁啊？” 知情者挤眉弄眼：“酒楼就是他的！” 这会儿颜如玉已经切好了材料。 茄子和土豆去皮，切成滚刀块，青椒和辣椒直接用手掰成小片，将土豆和茄子分别烫熟之后放到一边滤干水备用。 锅里放油，热锅后加入葱花蒜蓉爆香，并且用酱油、盐、糖、料酒等调配好酱汁，煮过的材料下锅炝炒，很快就飘出了香味。 旁边儿的厨子们就纳闷了——同样都是炒菜，为什么她的那么香？ 按说材料都是这儿的，没理由味儿不同啊！ 胖评委抽了抽鼻子，非常肯定的说：“是酱！她的酱料调的和别人不一样！哎哎你们刚刚看清楚她怎么调的了吗？” 大家嘴角抽搐：这都是人家自己的秘密，您就这么问出来，合适吗？ 对此颜如玉大方的摆摆手：“没事！随便问！” 胖子面上一喜，颜如玉又说：“反正我也不说！” 红衣的临渊唰一把打开折扇，遮住了翘的高高的嘴角。 胖子感觉自己被调戏了！ 最后一步是勾芡收汁，颜如玉做菜十分麻利，一手掂锅，另一只手就把第二份材料准备好了。 酱汁是现成的，第二份辣味的地三鲜也很快出了锅。 接下来要做的是老厨白菜。 白菜洗干净切片，用开水烫一下捞出来备用，五花肉切片，一开始就泡着的粉皮也已经软了。 炝锅热油下葱花姜片，爆香后放入五花肉煸炒，然后迅速加入白菜和稍微又加了些调味料的酱料，翻炒到七八成熟后，再加入粉皮，大火一收，搞定。 最后再弄个简单的蘑菇汤。 敲响桌边的鼓，颜如玉举手：“完成！” 胖评委的筷子刚想伸向老厨白菜里的五花肉，就被横空出现的另一双拍开。 临渊一脸理所当然的首先每样菜夹了几筷子到自己碗里。 小玉儿做的菜，他才不要让别人先吃，哼！ 要不是条件不允许，他恨不得一个人全吃了！ 便宜你们这帮大猪蹄子了！ 美食当前，百无禁忌，颜如玉看着几位评委你一下我一下的分完了三分菜，这种自己做的东西被人吃完的感觉还是挺爽的，做厨娘好像也不错的样子。 胖评委第一个发表意见：“味道挺好，就是清淡了点！” 白胡子却道：“我却觉得，正好！” 个人口味不同，褒贬不一，颜如玉以八分通过，满分十分。 临渊看那俩没给通过的人特别不爽。 尤其是那胖子，吃的比谁都多，最后居然不给分？ 真想揍他一顿！