第十一章 今日卖的是发面饼

(读小说吧 www.duxs8.net) 都不用夸大的，只要把情况照实了说，了解了的人就都不愿意去了。 模仿偷学手艺在现下其实很正常。 但林言太小了，才十三。沈靖安病重欠债，沈老四为了还债摸黑上山打猎摔死了的事，在这附近也不是秘密。一大家子就靠着林言这个十三岁的小姑娘在撑着，结果没两日呢，对面就把手艺偷了，偷了也就算了，还把铺子开在对面，跟这人家孤儿寡母的抢生意，这还是人吗？ 沈老四在这开铺子做生意十几年，认识的人并不少，不说别的，光看着沈老四的情面，就没人愿意再去对面买煎饼了。 于是，直到林言的面发好了，王伯的煎饼摊子也没能卖出几张饼子。 眼睁睁的见着林言从盆里掏出了面团，光明正大的摆在案板上，又开始包馅擀面煎饼，王伯和郑氏二人，终于心急了起来。 郑氏又开始推着王伯：“没听她说吗？今日卖的是发面饼！你快去看看，到底啥是发面饼呢！” 王伯不乐意了，揣着手哼哼：“不去，你快煎你的饼，把饼煎得焦焦脆脆的，我就不信会没有生意！” 郑氏便又去把冷了的饼放回镬子里热去了。 越热，心口就越堵。 她觉得这个林言，就是来克她的！ 不然怎么她才学会了煎饼，林言就又弄出了个发面饼来？ 她一定是故意的！ 郑氏看着还剩一大半的肉馅，不甘心极了，揪着吴氏：“蠢死了，还不快去看看，对面现在到底是个什么情况！” 眼见着林言的生意一如昨日般红火，吴氏心里是开心的，但自家的肉没能卖出去，要说多开心，也是没有的。 可她不想去看。 太尴尬了。 她就这么埋着头擦着案板，不说话。 郑氏本就心情不好，看看王伯，再看看吴氏，眼见着一个两个她都叫不动，炸了。 王伯一家鸡飞狗跳，林言依然是不知道的。 发面饼的做法和煎饼基本上是一样的，不过是一个揉面时多加了老面，醒面时间要长得多。 依旧是黄氏包馅擀面，林言煎。 围观的客人就这么眼睁睁的看着一张薄薄的面饼放入涂了油的镬子中，慢慢的膨胀变胖，再煎得外皮焦脆，一按又果真柔柔软软的，新奇极了。 第一个拿到发面饼的人，正喜滋滋的想要放到篮子里，等回家和婆娘孩子一起品尝，未曾想一旁围观的人却撺掇开了： “快尝尝，到底是什么味的？怎么就鼓起来变大了呢？” “对，掰开看看里面是什么样的，为什么会变大？” 那人被撺掇得，鬼使神差的，真掏了一个掰开了。 只见面皮里面就如同棉花一般，蓬松宣软。 再尝一口，当真松软可口，外皮焦香，内里嚼着却有点麦子的香甜。 那人在众目睽睽之下，亮起了眼睛，大口大口的吃了起来，完了又朝林言追加了几个：“太好吃了，而且同样一个饼，这个吃着比煎饼还要饱肚！” 眼看着没一会儿，两斤的面就只剩一半了，林言把煎饼的任务也教给了黄氏，又进去里面，揉了两斤，放在盆里用个木盖子盖着，饱了放在行灶旁暖着。 饼子因着是发过的原因，同样是一斤的面粉，做出来的发面饼要比煎饼多几个。 林言并没有减掉肉量，让黄氏每个饼依然是一小勺的肉。 当肉馅只剩下三小勺的时候，她便再没有卖肉馅的饼子了，转而卖起了无馅的白面饼：“不包馅的饼子三文钱两个，可以就这汤水吃，也可以从对半切开个口子，夹着肉，或者菜吃，都是十分美味的。” 没能买到肉饼和豆饼的，也不嫌弃，纷纷要了白面饼：“这吃法倒也稀奇。” 但白面饼并无多，依然还有许多人没能买到，纷纷要求：“林小娘子明日可得给我们留着啊！” 毕竟这饼看上去那么大那么厚实，三文钱就能买上两个，真的是很便宜了！ 明日不打算卖发面饼，想要卖包子的林言：“……” 林言关了门，又将剩下的肉馅包了，煎出三张又厚又大的发面饼来，依然是一人一张，当午餐吃。 一连几个早上忙活下来，黄氏只觉腿脚发酸。 她们的生意太好了，铺子一开基本上就没得休息，一直在不断的包馅，擀面，煎饼。 前两天还不觉得怎么，第三天忙活下来，黄氏便觉得腿肚子疼，手臂也疼。 咋一听林言说明日开始改卖包子，到时候包子一蒸笼一蒸笼的出，再不用这么现场忙活，她还有些开心。 但等吃到了发面饼，黄氏的想法顿时就变了：“言娘，明日真的不卖发面饼了吗？我看着发面饼也挺不错的啊！” 林言无言的看着黄氏一边说一边不断的按着腿肚子，也忍不住揉了揉右手的手指。 这里没有炒锅，连把铲子都没有。这些天煎饼林言都是用的筷子，几天下来，手指都是酸的。 不过，既然黄氏主动提出想要继续卖发面饼，倒也不是不能兼顾。 做生意么，不管包子馒头饼，都是早餐，一起卖顾客还能多个选择不是？ 只不过，她以为黄氏会坚持不下去的，没想到她竟还愿意继续卖饼子。 要知道，记忆中的黄氏，并不是这么吃苦耐劳的。 不能吃苦耐劳的黄氏，在吃完午饭后，便一瘸一拐的回了房。 才刚刚在椅子上坐下，沈靖安便端了个盆进来，放在了她的脚边，蹲了下去。 黄氏吃了一惊，就见沈靖安捧了她的脚，去了她的鞋袜，按着她的脚放在了水里。 温热的水顿时从脚底直入心口，整个心都跟着温暖了起来。 沈靖安帮着她揉了揉脚心，又按了按小腿，抬起头笑问她：“娘，舒服吗？” 黄氏被按得舒服极了，吃惊过后便点了点头，闭着眼享受了起来。 这两日黄氏的努力，沈靖安都看在了眼里。 要说不心疼是不可能的。 她娘是乡绅女儿，从小被娇养着长大，就算嫁给了他爹，也是被他爹护在了手心里疼的。