第十二章 五天一次的大集

(读小说吧 www.duxs8.net) 甚至怕她干不来活儿，早早帮他定了亲事，娶了林言进门。 虽然也有他身体不好，想冲喜的原因在，但更大的目的还是担忧家里的活儿没有人会干。 所以，黄氏这几日的表现，真的让他很惊讶。 他并没有劝黄氏不继续去卖煎饼，毕竟他还得抄书赚钱，而活儿总不能真全丢给林言去干。 所以，在一番心疼过后，沈靖安只是道：“娘要是觉得舒服，往后儿子天天过来帮你按按。” 黄氏听了只觉得这话比盆里的温水还要让她舒服，她笑着拒绝了：“那怎么能行，你每天要抄那么多书，还得温习功课，再这么一折腾，万一又累到了可怎么是好。” 沈靖安的身体从小不好，不能吹风不能受累，还不能多思。 黄氏哪舍得让他每天都过来帮她按脚呢。 沈靖安却不听她的：“就这点事，那比得上你们二人在铺子前累？都是儿子没用，才要你们二人每日这般操劳。” 原本觉得自己老辛苦老累了的黄氏一听这话，顿时也不觉得自己苦了：“哪里就累了，不过是一个上午的活，中午收了摊就可以休息了。” 沈靖安也没继续跟黄氏说这个话题，反正他每日午后过来就对了。 黄氏跑了脚，又午睡了一会儿，就让林言叫醒了。 林言下午要去拿蒸笼，正好，前两天磨的一斗麦子也差不多用光了，得再买一些。 铺子的生意眼瞧着稳妥了，所以这次林言决定一口气多买点儿，这才打算把黄氏也叫上一起去。 沈靖安听说了之后，把笔一放，也说要一同去。他觉得那么大的蒸笼，还一次性买了两套，林言和黄氏两个人又还要买其他东西，一会只怕拿不回来。 他们先去了粮铺买了麦子，又去了磨坊磨成粉。 想着陶罐里的糖不多了，又在黄氏可怜巴巴的眼神里，买了一小包糖。 此时的糖特别的贵，不到一斤的糖，便要了近百文钱。 等需要的东西都备齐了，这才去领蒸笼，到了关老丈那儿时，林言顺便找关老丈，让他帮着做了一把铲子。 第二日，就是五天一次的大集了。 原主的记忆中，大集的人可是平日里的三倍，稍远一些的村落，都会在大集这一天，半夜启程，挑着担子来做生意，同时，也会购买一些盐巴针线等日常用品回去。 甚至镇上大户人家，县城里的人，也会过来凑凑热闹。 既然明日人会特别多，那明日可就是她包子馒头打出名堂的好时机了啊！ 当晚，林言泡了豆子，便早早的睡下了。 第二天鸡还未叫呢，她就起了。 一边半闭着眼睛揉面，一边在心里暗暗的佩服起自己。 往日这时候，她才刚刚放下手机准备睡觉呢吧？ 这会连闹钟都不用了，居然主动起了。 林言一边按着比例把面揉上，放盆里盖了盖子发着，又将豆子清洗干净，先蒸上了。 豆子上了蒸笼，面也还未发好，林言这才又拉了把小凳子，靠在门框上打着瞌睡。 大约是心里还记着事呢，她自然也没敢真睡着，迷迷糊糊的瞌睡了一阵，时不时的就起来看看面发好了没有。 等面发好，豆子也彻底烂透了。 她把豆子拿了出来，又给锅里蓄上水，灶膛里还剩下一点小火苗，她也不管，任由那点火温着锅里的凉水。 而后便把面从盆里取了出来，排了气后，将面滚成长条，切成了大小均匀的剂子，一个个略微整理了一番，便放入了蒸笼里，等着二次发酵。 这时，林言又开始称了面，准备和第二次面。 等面又放入盆中发酵，馒头的第二次发酵也好了。 一个个膨胀得圆鼓鼓的，林言洗了个鸡蛋放进去，满意的盖上了盖子，大火蒸了。 此时，天才刚刚蒙蒙亮。 林言等馒头蒸好后，火灭了，这才清洗了手，拿了昨日黄氏给她的两百文钱，出门去了。 大集果然和平日不太一样，往常这时候她才刚起，集市上还一片安静呢。 今日林言也只是想着出来看看肉摊子来了没呢，没想到整个集市两边的摊子已经到了大半了。 显然这些人也都刚到不久，正就着还灰蒙蒙的天整理着担子。 林言一路往肉摊子走，顺便看了看两边的摊子。 此时初夏，早晨天气还微微有些凉，正是青菜长得最好的时候。 后来，林言居然还在一个菜摊子前看到了韭菜，韭菜不论煎饼还是炒鸡蛋都很好吃，她忍不住买了一小把。 另外还买了些其他的菜蔬，和几个胡萝卜，最后在肉摊附近的杂货铺里，买了几个鸡蛋。 在买肉的时候，林言忍不住的算了一笔账，觉得应该支撑得住，便又偷偷的多买了一小块肉。 因着林言的铺子就在集市大街的末尾处，路也不算远。林言回去的时候，面也才发了一半。 她便手脚麻利的，把肉剁了，白肉照例用镬子熬成油。 白肉才放入镬子中，黄氏就起了，见着林言已经在厨房里忙活，顿时有些不好意思。 林言忙朝她露出了个大大的笑，招呼她：“娘，这白肉你帮着看着，等熬得金黄了，就能捞出来。” 她说着把铲子给了黄氏，飞快的剁肉去了。 肉烂了之后，林言把肉末分成了两部分，一半加姜蒜，另一边啧把胡萝卜擦成丝，拌了进去。 天色渐渐亮了，面也发酵得差不多了。 案板上洒上一些面粉，林言把面掏了出来，略微排气后，便教黄氏包包子。 黄氏的手特别的巧。 一如她很会擀面，她包包子也学得特别的快，很快就能把褶皱捏得非常的均匀漂亮。 肉包子捏了褶皱，豆包则直接团成圆的。 教会了黄氏之后，林言便加快了速度，飞快的将包子放入第二个蒸笼里，蒸上了。 而后便开始做发面饼。 发面饼这次林言也给分成了三种。 什么都不包的白发面饼，加了肉馅的，还有一些豆馅的。 林言全都交给了黄氏去包。