第十三章 韭菜炒鸡蛋

(读小说吧 www.duxs8.net) 而后便回了后面的厨房里，把青菜洗了，剁碎后洒在了已经熬出了米油的粥里，等粥又开了，洒上一点点的盐，林言又盛了两碗出来，晾着。 韭菜半把，洗干净后剁碎，打入两个鸡蛋炒了，装在了一个大碗里，又寻了个盖子盖着。 林言把粥和韭菜一起端回了铺子，又从第一个蒸笼里拿了两个馒头，和黄氏一人一个，就着微咸的菜粥，吃了。 黄氏吃得舒服极了，一个劲儿的夸她：“这样吃好好吃，你的粥为什么能熬得这么稠，青菜却还是脆脆的？” 林言便教她，粥好了再洒上青菜，略微搅一搅就能加调味料了。 林言吃完了粥，便又另外拿了个馒头、鸡蛋，盛了碗粥，给沈靖安送了过去。 沈靖安已经洗漱完了，正在磨墨。 已经决定要为沈靖安调养好身体的林言一时有些无语，把粥放到了他跟前，便嘱咐他：“吃完了略微走一走再抄，每抄半个时辰就得起来走一走。最好每日早上绕着院子跑几圈，也能强身健体。” 沈靖安自然是笑着应下了。 但其实每次为了能多抄几页，他总是舍不得休息。 黄氏也总来劝他，但沈靖安想着，他已经够无能了，除了抄书他什么都做不了，自然就该趁着天还亮着多抄一些，到晚上再休息便是了。 打定主意阳奉阴违的沈靖安答应得特别爽快乖巧。 林言铺子里的事还多着呢，也没和他多说，放下了早食便又回去了。 此时包子的二次发酵也好了，林言把土灶的火点上。 又将蒸好的馒头连同蒸笼一起，搬到了铺子前的台子上，另一旁则架上行灶，点火，继续煎发面饼。 蒸笼在此时还是个新奇的物件。 蒸笼一被搬出来，路上的行人便都留意到了。 不熟悉的只是看几眼，又走了，老顾客却都围了上来，问她：“小娘子今日又整什么稀奇东西呢？这是啥？” 林言便笑：“馒头，和发面饼差不多，只是蒸的要更软上几分，麦子的甜味能保留得更多一些。” 她掀开了盖子，麦香随着蒸汽飘散了出来，一瞬间大伙都围了上来。 众人纷纷看着林言拿了个馒头在手心里，才捏了一下，馒头凹下去又快速的回弹。 “这松松软软的，看上去就很好吃。” 林言也不吝啬，掰开了一个，给大家看里面的组织，犹如棉花一般一丝一丝的，留着细细的孔，蓬松柔软。 她又把馒头掰得更碎了一些，分给了前面的几个人：“你们且试试，这馒头的吃法花样可多着呢，冷了也是不怕的，回家可以用饭甑蒸上一会儿，或者穿了竹子小棍子啥的，架火上烤一烤。可以搭配粥吃，或者掰开，夹上炒肉，或者青菜……” 林言说着，掀了放在一旁的大碗的盖子，给他们看她炒的韭菜鸡蛋：“舀一勺夹在馒头中间吃，特别的好吃！不夹馒头，夹发面饼也可以的，发面饼用小刀从中间切开个口子，装上这韭菜鸡蛋一起吃，特别的好吃！” “小娘子这韭菜是怎么做的？为何看上去油光发亮，却还青青翠翠的？” 林言：“……” 她给他们看韭菜炒鸡蛋的本意是为了诱惑他们买馒头发面饼。 吃的花样多一些，她的生意才能更好不是？ 哪知韭菜炒鸡蛋一出来，大家伙的关注点都落在这炒鸡蛋上面去了。 无奈之下，林言只好又给他们科普什么叫炒菜，可以用镬子，刷上油，用铲子翻炒。 于是，很快林言又给关老丈做了个广告，告诉众人，她的铲子是在关老丈那定做的。 林言好不容易才介绍完了铲子，便听一旁有人问：“既然韭菜可以这样翻炒，那是不是其他的青菜也都可以？” 林言望了过去。 只见一公子风度翩翩，远远的站在一旁盯着她手里的铲子，一脸的好奇。 林言见他气质不像是普通人，回话便留了几分余地：“我还未试过，不过我想道理应该是一样的。” 那公子沉思了一会儿，点了点头，叫了身后的下人：“小娘子这碗韭菜炒鸡蛋我买下了，另外再给我装二十个馒头，还有二十个你方才所说的发面饼。” 林言愣住了：“你买这么多干什么？” 那公子一脸的理所当然：“你不是说可以加热？还可以夹着肉和菜吃，还能烤。” 所以，他这是打算回去一一试了？ 那下人显然是早已经习惯了自家公子的行事风格，拿了钱就上来了，笑着跟林言解释：“小娘子放心，我家公子朋友多，吃得完的。” 林言还真没担心，就是突然见着了个人傻钱多的，有些惊讶而已。 林言又看了看时间，也是巧了，后面的包子正好也蒸好了，便又道：“我们这还有肉包，豆包，另外还有肉饼，豆饼等，公子要不要也买一些去尝尝？” 说着，叫了黄氏一起，把另一个蒸笼也抬了出来。 蒸笼盖子掀开，麦香混着肉香顿时飘散开来，林言拿了一个肉包，掰开来给大家看：“新鲜的肉，加了胡萝卜，又香又甜，味道特别的好。” 别的且不说，那公子却是好奇极了，欢快的摇着扇子叫了下人：“每样都来二十个，你去把钱给了，趁热提了，我们马上回去。” 他就是起了个大早，不想背文章跑来凑个热闹，没想到竟让他寻到这等新鲜的东西。 本来还担心今日偷跑出来回去会挨骂，这下好了。 他喜滋滋的和跟前的下人道：“一会煎饼好了，我们直接去祖母那。” 说着指挥那下人：“叫她快点，别等下祖母已经吃完早餐，再送过去就没意思了。” 一个镬子可以放下三个煎饼，林言的速度很快，放入煎饼后盖上盖子焖一小会，掀开后每个煎饼轮着翻一遍，再焖一会儿，煎饼就好了。 那下人看了看日头，再估摸了一下时间，心里又暗暗的想着自家老夫人自来晚起爱赖床，笑道：“公子放心，来得及。”